Benjamin Jaworskyj, ein Fotograf aus Berlin, war heuer wieder in Schottland unterwegs und hat ein super Video von seiner Reise mitgebracht. Ben war hauptsächlich auf der Insel Skye und hat dort gewaltige Aufnahmen gemacht. In dem Film sind aber auch die größten Feinde aller Schottlandurlauber zu sehen: Die Midges 😉
Mit dem Mountainbike lassen sich die äußeren Hebriden auch wunderbar erkunden. Vielleicht ist ja Edwin mit seiner Family auch auf dem Bike unterwegs? 😉 Wir freuen uns schon auf die Berichte und Fotos von seiner Schottland-Tour!
Die Überschrift „Bildungstrinken auf der re:publica15“ klingt zugegebenermaßen ein wenig schräg 😉 Bildungstrinken ist ein privater Podcast von Matthias Bauer & Jörg Meyer mit der Beschreibung: „Beim Bildungstrinken schauen wir uns die Entstehungs- und Entwicklungsgeschichte des Alkoholkonsums an, insbesondere die Cocktailkultur“ Auf der re:publica15 in Berlin waren die beiden wieder dabei um über Cocktails,…
In diesem Video wird die Herstellung von Single Malt in der Brennerei Bruichladdich auf der Insel Islay gezeigt. Genau hier liegt unser Fass voll mit Whisky und unser Freund Jim McEwan passt darauf auf 😉
Ende 2016 bekam die Islay-Brennerei Bruichladdich einen neuen Washback #6. In diesem Video wird uns ein Blick hinter die Kulissen ermöglicht:
In ein paar Tagen ist es wieder soweit: Die Robert Burns Freunde der ganzen Welt feiern mit dem Burns Supper den Geburtstag des schottischen Dichters. Visitscotland hat dazu ein paar Videos mit Anleitungen und Rezepten produziert und es gibt sogar ein eigenes eBook für das Ritual in den eigenen vier…
In diesem Video wird der Rejuvenation Prozess sehr schön gezeigt. Bei diesem Prozess werden bereits benutzte Whiskyfässer wiederaufbereitet um darin erneut Whisky reifen zu können. Die enorme Nachfrage nach schottischem Whisky verlangt nach kreativen Lösungen um an „neue“ Fässer zu kommen. Auch die Konzentration bei den Herstellern (zB: die Übernahme…
Der Australier Tim Philips ist einer der besten Barkeeper der Welt und er zeigt uns in diesem Video wie man einen guten Whisky Sour herstellt. Ein idealer Sommerdrink und eine super Möglichkeit so manchen (geschenkten) Whisky zu verwerten 😉
Die Coleburn Distillery war bis 1985 im Betrieb und gehörte zum Schluss zu DIAGEO. In dieser Speyside-Brennerei wurden einige Brenntechniken getestet, bevor sie in anderen Destillerien zum Einsatz kamen. Dieses Video zeigt die verschiedenen Gebäude der Brennerei die aktuell als Lagerflächen für die unterschiedlichsten Whiskyhersteller dienen. In Zukunft soll hier ein…
Einen Einblick in die Lagerhäuser von Diageo Canada gewährt dieses kurze Video.