Eine absolute Topabfüllung ist der Neue aus dem Hause Ardbeg.
Der typische Ardbeg-Geschmack nach Torf, Seetang und offenem Feuer ist in diesem 16 Jährigen voll ausgeprägt. Sogar ein wenig an knusprigen Speck und Ahornsirub denkt man beim Genuß der "Bestie". Der lange und komplexe Abgang erinnert wieder an Torf und Fudge. Die 46% Alkohol erlauben die Zugabe von ein paar Tropfen stillem Wasser, ein Erlebnis.
Hier die Legende von Airigh Nam Beist :
Wahrhaft eine finstere Legende...
Reisender Mann, wenn du umherziehen musst,
dann mit Vorsicht und weiche nicht ab vom Weg...
Wenn der Mond hell leuchtet, aber das Gehölz so schwarz,
Dann vertraue deinem Gespür, mein Freund, und kehre um!
Und wenn du wanderst, so sei weise,
denn Gefahr lauert in tödlicher Gestalt...
Nimm Wasser, Gerstenkorn und Hefe,
damit du nicht Airigh Nam Beist begegnest!
