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Scapa
Scapa

Scapa ist ein Single Malt von den Orkney Isles, dem nördlichsten Ort für eine Scotch Whisky Lagerstätte. Die Produktionsstätte ist auf kleine Mengen ausgelegt, und fast die gesamte Produktionsmenge wird für den Single Malt verwendet.

Die Brennerei wurde 1885 durch John T. Townsend und MacFarlane auf dem Gelände einer ehemaligen Mühle errichtet und nahm im Oktober des gleichen Jahres ihren Betrieb auf. Seit 1959 wird eine Lomond wash still benutzt. Anfänglich war es der kleine 1956 gebaute Prototyp, der erst bei Inverleven für die Produktion von Lomond und dann kurze Zeit bei Glenburgie für die Produktion von Glencraig zum Einsatz kam. Heute ist Scapa die einzige Single-Malt-Whisky Destillerie die noch eine Lomond still verwendet, allerdings wurden die verstellbaren Scheiben entfernt.