Strathisla gilt als eine der schönsten Destillerien in Schottland und ist die älteste in Betrieb befindliche Brennerei in den Highlands. „Strathisla“ steht für Tal („Strath“) und Fluss („Isla“). Die Destillerie wurde 1786 gegründet; davor befand sich dort eine Brasina (Brauerei), von Dominikaner Mönchen seit dem 13. Jahrhundert betrieben.