Edradour 2004 Signatory Vintage

Edradour 2004

  Heute verkosten wir einen Edradour von Signatory Vintage. Klingt auf den ersten Blick ein wenig komisch, ist aber so 🙂 Die Brennerei Edradour befindet sich ja seit einigen Jahren im Besitz von Signatory Vintage, also ist hier eine ungewöhnliche Kombination von Besitzer & unabhängiger Abfüller möglich. Ist aber egal, Hauptsache…

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Benrinnes 1991 CÀRN MÒR

  Fakten zum Benrinnes 1991 21yo von CÀRN MÒR: Produzent: Benrinnes, Speyside Abfüller: CÀRN MÒR – Celebration of the Cask  Alkoholgehalt: 56,3 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1991 Bottled: 2013 Alter: 21 Jahre  Faß: Ex-Bourbon Hogshead #445 – 178 Flaschen Farbe: Gold Nase: Vanille satt – tropische Früchte, Himbeeren, Zuckerwatte Gaumen: Zitrus, Stachelbeeren, Vanille, würzig, Mango, Stollwerk Abgang: lang –…

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Aberlour 1994 19yo CÀRN MÒR

  Fakten zum Aberlour 1994 19yo von CÀRN MÒR: Produzent: Aberlour, Speyside Abfüller: CÀRN MÒR – Celebration of the Cask  Alkoholgehalt: 57,8 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1994 Bottled: 2013 Alter: 19 Jahre  Faß: Ex-Bourbon Hogshead – 131 Flaschen Farbe: Bernstein Nase: Orangenzesten, Orangenöl, schwarzer Pfeffer, Stollwerk Gaumen: reife Bananen, Mango, Kokosnuss, Creme Caramel, schwarzer Pfeffer Abgang: lang – würzig, Orangenschale Meine Bewertung: Ich gebe…

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Kavalan Podium

Kavalan Podium

  Bei der Finest Spirits 2015 in München habe ich ja schon einige Tropfen aus dieser Brennerei verkostet und war eigentlich sehr überzeugt davon. Ob mir auch der Kavalan Podium schmeckt, wir werden es gleich merken … Fakten zum Kavalan Podium: Produzent: King Car, Taiwan Abfüller: OA Alkoholgehalt: 46 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: ka…

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Hazelburn 2002

Hazelburn 2002

  Hazelburn ist der ungetorfte Single Malt Whisky aus der Springbank Brennerei in Campbeltown – Dieser Whisky wurde noch dazu von Cadenhead abgefüllt, also vom unabhängigen Abfüller welcher auch zu Springbank gehört. Fakten zum Hazelburn 2002 – 12 yo von Cadenhead: Produzent: Springbank, Campbeltown Abfüller: Cadenhead Alkoholgehalt: 54,1 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 2002…

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Ledaig 1997 Old Particular

Ledaig 1997

  Fakten zum Ledaig 1997 – 16yo Old Particular: Produzent: Tobermory, Isle of Mull Abfüller: Douglas Laing Alkoholgehalt: 48,4 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1997 Bottled: 2013 Alter: 16 Jahre Faß: Refill Butt – 885 Flaschen Farbe: dunkles Gold Nase: rauchig, Speck, süße Gaumen: Speck, Rauch, BBQ-Sauce, mundfüllend Abgang: lang – süß, Salz, Meer, Torfrauch, Tabak, Kampfer – wärmend Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte…

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Liddesdale Batch 8

Liddesdale Batch 8

Unter dem Namen Liddesdale füllt der unabhängige Abfüller Adelphi jedes Jahr ein neues Batch ab. Der Single Malt stammt dabei immer aus der Brennerei Bunnahabhain von der Insel Islay. Heuer sind wir bereits bei der Nummer acht angelegt und den werde ich nun verkosten 😉 Fakten zum Liddesdale Batch 8: Produzent: Bunnahabhain, Islay Abfüller: Adelphi…

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Littlemill 1990 Cadenhead

Littlemill 1990

Littlemill 1990 von Cadenhead aus der Small Batch Reihe – ja genau der ist es 😉 Im Jahr 1772 lizensiert, 1996 geschlossen und 2004 brannten die Überreste der Brennerei komplett nieder – also wird es nie wieder neuen Single Malt Whisky von Littlemill geben. Alleine dieser Umstand könnte schon für erhöhte Nachfrage sorgen.…

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Glenlivet 11yo Milano Whisky Festival

Glenlivet 11yo

Die Veranstalter des Milano Whisky Festivals füllen regelmäßig spezielle Single Malts für ihre Veranstaltung ab. Als Miniatur ist aktuell ein Glenlivet mit 11 Jahren zu erstehen. Was der kann und ob er mir schmeckt werden wir gleich feststellen: Fakten zum Glenlivet 11yo Milano Whisky Festival: Produzent: Glenlivet, Speyside Abfüller: Milano Whisky Festival Alkoholgehalt: 43 %…

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Ardbeg Perpetuum

ardbeg perpetuum

Die Abfüllung zum 200 Jahr Jubiläum von Ardbeg wurde Ardbeg Perpetuum getauft und in zwei unterschiedlichen Versionen auf den Markt gebracht. Eine Version gab es mit 49,2% ABV nur in der Brennerei zu erstehen und diese hier kam über den normalen Vertrieb zum Whiskyliebhaber. Fakten zum Ardbeg Perpetuum: Produzent: Ardbeg, Islay Abfüller: OA Alkoholgehalt:…

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Clubabfüllung 2015

Clubabfüllung 2015

Endlich schaffe ich es auch meine eigenen Verkostungsnotizen zu unserer Clubabfüllung 2015 zu veröffentlichen. Es gibt im Internet schon zwei Notizen von Klaus und Serge und beide geben uns für diesen Single Malt Whisky 87 Punkte. Darauf sind wir natürlich sehr stolz. Auf Facebook habe ich ja schon den Satz „ist kein Whisky…

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Macduff 1989 Cadenhead

Macduff 1989

  Der Name Macduff wird vielen Whiskyfreunden eher unbekannt sein. Die Brennerei wurde erst 1962 gegründet und gehört inzwischen zum Bacardi-Konzern. Offiziell wird der Single Malt unter dem Namen „Glen Deveron“ auf den Markt gebracht, unter „Macduff“ gibt es eigentlich nur Flaschen von unabhängigen Abfüllern. Fakten zum Macduff 1989: Produzent: Macduff, Speyside…

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Dalmore 1990 Cadenhead

Dalmore 1990

  Dieser Dalmore aus dem Jahr 1990 hat ab 2006 eine Nachreifung in einem Rumfass erhalten. Whisky & Rumfasslagerung ist für mich nicht immer eine gute Kombination, also bin ich schon gespannt auf diesen Single Malt. Fakten zum Dalmore 1990: Produzent: Dalmore, Highland Abfüller: CDN Alkoholgehalt: 54,9 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1990 Bottled: 2015…

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Clynelish 1994

Clynelish 1994

  Ein Clynelish aus dem Sherryfaß klingt schon mal sehr spannend – Dann noch von Cadenhead, also was kann da schon schief gehen? Fakten zum Clynelish 1994: Produzent: Clynelish, Highland Abfüller: CDN Alkoholgehalt: 55,4 % ABV  Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1994 Bottled: 2015 Alter: 20 Jahre  Faß: Sherrywood Farbe: Rotgold Nase: Der erste Gedanke bei diesem Whisky: Bin ich in einer alten Tabaktrafik?…

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Glentauchers 2010

Glentauchers 2010

Bei der Wiener Whiskymesse 2015 konnte ich am Stand von Thomas Gillespie den Glentauchers 2010 verkosten. Ein Single Malt Whisky mit 4 Jahren erzeugt ja im Vorfeld vielleicht schon eine gewisse Abwehrhaltung, doch sind uns Altersangaben viel lieber als die ganze NAS – Flut, oder nicht 😉 Jetzt konnte ich diesen Glentauchers…

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Glenfiddich Age of Discovery Bourbon

Glenfiddich Age of Discovery Bourbon

Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite (der aus diesem Tasting) stammte rein aus Ex-Bourbon-Fässer und der dritte Single Malt wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt,…

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Gentleman Jack

Gentleman Jack

Laufend werde ich nach Whiskeys aus den USA gefragt und ich habe mich bis jetzt immer geweigert hier einen solchen zu verkosten. Es gibt zwar einige sehr gute Abfüllungen, aber mein Herz schlägt einfach für Whiskys aus Schottland 😉 Warum ich dann heute den Gentleman Jack verkoste? Ich wurde unlängst an…

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Girvan 1988

Girvan 1988

Heute gibt es eine Premiere bei uns auf www.whisky-circle.info: Zum ersten Mal schreibe ich hier etwas über einen Single Grain Whisky. Von vielen Whiskytrinkern als reines „Füllmaterial“ für Blends verpönt, kommen aber jetzt nach und nach immer mehr Abfüllungen aus Grain Brennereien auf den Markt. Die Girvan Brennerei wurde 1963 von William…

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Jura 21yo

Jura 21yo

Im Jahr 2014 konnte ich endlich auch die Brennerei auf der Insel Jura besichtigen. Die Insel selber ist sehr abgelegen und ruhig 😉 Dagegen ist Islay eine pulsierende Metropole … Vielleicht hat diese Ruhe & Stille auch den Ausschlag gegeben, dass der Autor George Orwell einige Jahre auf dieser Insel…

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