Mortlach Tasting mit Georgie Bell

Geoff Kleinman von drinkspirits.com hatte vor kurzem ein virtuelles Tasting mit Georgie Bell. Georgie ist eine der wenigen Frauen in der Branche und ist jetzt bei Diageo als Brand Ambassador für Mortlach zuständig. In dem Video ging es um den Launch der neuen Mortlach-Linie. Georgie verriet auch wie es zu dem 2,81 fach gebrannten Whisky kommt, woher die unübliche Alkoholstärke von 43,4% stammt und wie die Pläne mit Mortlach generell sind. Die neue Serie besteht aus dem „Rare Old“ (NAS), aus dem 18yo und dem 25yo und sollen eindeutig den potenten Whiskytrinker ansprechen. (Luxus-Liebhaber laut PM) Die Preise für diese Whiskys sind für einige Whiskyliebhaber weit über der Grenze. Die im Video angegebenen Verkaufspreise beziehen sich auf die US-Versionen mit 0,75lt. In Europa werden die drei Tropfen mit 0,5lt verkauft und sollen 67,99 Euro, 299,99 Euro und 749,99 Euro (UVP) kosten.

Ich werde mir diese Whiskys nicht zulegen, vielleicht werde ich sie irgendwo verkosten aber mir geht das Spiel einfach auch zu weit. Die Aufmachung ist zwar sehr schön gemacht, aber mir geht es um den Inhalt … Mortlach zählt für mich zu den interessantesten Brennereien Schottlands, aber ich bevorzuge die Abfüllungen von G&M, SV & Cadenhead. Als ich im Juni 2014 in Dufftown war, konnte man schon Bautätigkeiten bei Mortlach sehen. Es soll ja bis 2015 die Jahresleistung verdoppelt werden, dazu wird ein zweites Stillhouse errichtet.

Mortlach 2014
Mortlach im Juni 2014

Edit: Diageo stoppt den Ausbau bei Mortlach – Infos auf www.whiskyexperts.net

Deconstruction of the Glenfiddich 15 yo Solera Vat

Da wir häufig Fragen zu den unterschiedlichen Eichenarten, Faßtypen und im speziellen zum Soleraverfahren von Glenfiddich gestellt bekommen, teilen wir hier das passende Video dazu. Der Brand Ambassador für Deutschland, Markus Heinze, hat am 16. Juni 2014 ein sogenanntes „Deconstruction Tasting“ zum Glenfiddich 15 yo Solera Vat via Google Hangout abgehalten. Dabei werden die einzelnen Komponenten und das Verfahren vorgestellt, dh. der Whisky wird zerlegt! Weiters gibt es Geschichten zu Glenfiddich, über den Ort Dufftown und über div. Geheimnisse der Branche zu hören 😉

Ausflug zum Raritätentasting in Tirol

Am 28. Februar fand ja bekanntlich das Raritätentasting der Tiroler Whiskyausstellung in Volders statt. Vom Whisky-Circle waren Schatti, Deit und meiner einer mit dabei 😉 2014-02-28 20.40.48 Neben den „Wahnsinns Tropfen“ und dem genialen Büffet beim Jagerwirt taten wir auch etwas für unsere Fortbildung. Unter dem Motto „Lerne deine Heimat kennen“ besuchten wir den Berg Isel (Sprungschanze & Tirol Panorama) und Innsbruck. Besonders das Tirol Panorama hatte es uns angetan – super Inszenierung!

Tasting Mattighofen 2014

Tasting in Mattighofen 2014

Whiskyverkostung_001


Am unser zweites Tasting im Probelokal der Stadtmusikkapelle in ​ Mattighofen statt. Das Thema wird sein: „Whiskys aus Schottland“. Der Beitrag für dieses Tasting beläuft sich auf €32,- Anmeldung und weitere Infos bei Hans Feldbacher unter: 0699 81860860

Das Lineup für dieses Tasting lautet wie folgt:
Glengoyne Burnfoot
Dailuiane 9yo – 1999
Ardmore Traditionel Cask
Old Pulteney 12yo
Ben Nevis Whisky-Circle Pinzgau 1995 – 17yo
Bowmore Enigma 12yo

Natürlich stehen darüber hinaus wieder weitere Whiskys zur Verkostung bereit! (nicht im Preis enthalten)

Frühjahrstasting im Auhof Kaprun

DSC_0421

 

‚Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten – und eine schöne Zeit dahin‘, lautet eine alte Weisheit von Liebhabern des schottischen Lebenswassers. Eine schöne Zeit verspricht denn auch das nächste Tasting des Whisky Circles Pinzgau:

Am 25. April 2014 um 19:00h steht unser fast schon traditionelles Frühjahrstasting beim Auhof in Kaprun auf dem Programm. Das Whiskylineup lautet wie folgt:

  • Brackla 1996 Douglas McGibbon 10yo 46%
  • Glen Spey 1990 OMC 17yo 50 %
  • Ben Nevis Whisky-Circle Pinzgau 17yo  51,8%
  • Glen Moray 1992 Càrn Mòr 20yo 51,8%
  • Glen Moray 1992 Càrn Mòr 20yo 50,5% Port Finish
  • Glencadam 1989 18yo – OMC – 50%
  • Ardbeg Galileo 1999 12yo 49%

Tasting-1_kl

Und hier das Menü:

  • Aufstrich und Gedeck
  • Weißes Tomatenmousse mit Gin Gurke
  • Geräucherter Kalbsrücken auf Ananas – Peperonata-Chutney
  • Bachsaibling im Bauchspeckmantel
  • Hirschrücken auf Vanille-Fenchel Schmorgemüse
  • Gebackene Kalbsbriespraline auf Erdäpfel-Vogerlsalat
  • Cohiba-Creme brùlee mit Mangosorbet im Krokant-Hippenring

Fakten:
Wann: 25. April 2014 um 19:00h
Wo:Hotel Auhof ​Kaprun

Kosten: €60,-Anmeldung unter 0680 1423237 oder edei(a)whisky-circle.info bzw. bei Edwin, Deit oder Staff.

Ausflug: Volders & Jenbach

Wie bereits 2012 waren wir heuer wieder bei Joe & Klaus zu Gast. Joe veranstaltete wieder ein geniales Tasting beim Jagerwirt in Volders und Klaus führte uns durch sein Whiskymuseum in Jenbach. Es war uns eine große Ehre und wir kommen wieder – das ist als Drohung zu verstehen 😉

Bilder von Fotografik Heger

Tasting Kupferkessel 2013

Eine kleine aber feine Runde fand sich zum Càrn Mòr Tasting im Restaurant Kupferkessel in Zell am See ein, um ein spitzen Lineup zu verkosten:

Bilder von Fotografik Heger

Tasting am 16.11.2013 im Kupferkessel in Zell am See

carn_mor

Unser nächste Whiskytasting findet am 16. November 2013 um 19:30h im Restaurant Kupferkessel in Zell am See statt.

Der Whiskyfreund, ob Kenner, Sammler oder Neuling, ist permanent auf der Suche nach seltenen und speziellen Whiskys. Hier erfüllt der unabhängige Abfüller Càrn Mòr eine wichtige Aufgabe, da er in der Lage ist, verschiedenste Vintage (Jahrgangs) Single Malt Whiskys, hergestellt in namhaften und bekannten Destillerien, abzufüllen und unter seiner Marke anzubieten.

Gillespie & Partners, mit seinem schottischen Mehrheitsgesellschafter, bietet exklusiv Vintage Single Malt Whiskys der Marke “Càrn Mòr – Celebration of the Cask” und eine limitierte Edition von Single Malte Whiskys der Marke “The Càrn Mòr Strictly Limited Edition” an.

Edwin, Thomas Gillespie (Carn Mor), Deit
Edwin, Thomas Gillespie (Carn Mor), Deit

Das Lineup lautet wie folgt:

Strictly Limited Edition

  • Dailuaine 1998
  • Glen Elgin 1995
  • Ledaig 2005
  • Mortlach 1997

Celebration of the Cask

  • Braes of Glenlivet 1994
  • Aberlour 1994
  • Bunnahabhain 1989
  • Benrinnes 1991

Durch den Abend wird uns Thomas Gillespie von Gillespie & Partners führen.

Beginn des Tastings ist um 19:30h – die Hungrigen treffen sich aber schon um 18h 😉

Kosten für Whisky, Wasser & Vortrag: € 35,-

Anmeldung bitte via Email an edei@whisky-circle.info oder beim Vorstandsmitglied deines Vertrauens 😉

 

Serge Valentin verkostet Miltonduff

Wikimedia - Ann Harrison
Wikimedia – Ann Harrison

Für viele Whiskyliebhaber ist die Brennerei Miltonduff ein unbeschriebenes Blatt, leider. Hier die Fakten:

  • 1824 gegründet
  • 3 Washstills & 3 Spirit Stills
  • im Besitz von Pernod Ricard
  • und ein Jahresvolumen von über 5,2 Mio. lt.

Der Malt aus der Speyside ist ein wichtiger Bestandteil vom Ballentines Blend.

Serge Valentine ist ein Fan dieser Brennerei, das bemerkt man nicht nur beim aktuellen Tasting 😉

Von seinen beiden verkosteten Single Malts ist mir die Cadenhead Abfüllung sehr bekannt. Auch für mich ist dieser Whisky (1990 / 2012 mit 56,7% ABV – Claret ) einer meiner Lieblinge. Serge meint sogar dazu:

„I hereby solemnly declare that this baby was my favourite red-wine-Scotch ever, whether full-matured or just aromatised/finished.“

Zum Glück befinden sich von dem guten Stoff noch ein paar Flaschen in meinem Besitz – Slainte 😉