Tomatin (Whiskybrennerei)

Tomatin ist eine Destillerie für Whisky im Ort Tomatin in der Grafschaft Inverness-shire am östlichen Rand der Monadhliath Mountains in den schottischen Highlands. Die Destillerie betreibt 12 der 23 Stills und hat eine jährliche Kapazität von etwa 5 Millionen Liter reinen Alkohols bei einem Ausstoß von rund 2 Millionen Litern. Sie…

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Tomintoul Distillery

Tomintoul ist eine Whiskybrennerei bei Ballindalloch, Moray, Schottland. Sie liegt in der Region Speyside und ist nach dem nahegelegenen Tomintoul benannt, der höchstgelegenen Ortschaft der schottischen Highlands. Tomintoul wurde 1964 von den Unternehmen W & S Strong und Hay & MacLeod in Ballindalloch gegründet. 1973 wurde die Brennerei an White & Mackay verkauft, welche sie bis 2000 behielt und auch für die Erweiterung von einem auf zwei Paare Brennblasen im Jahr 1974…

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Pitlochry

Pitlochry (Gälisch Baile Chloichridh – Stadt des Wächtersteins) ist eine Gemeinde in Perthshire, Schottland, von etwa 2.500 Einwohner, am Fluss Tummel gelegen. Pitlochry ist heute im Wesentlichen ein Tourismusort und empfängt seine Gäste mit dem gälischen Gruß am Ortsrand „Ceud mile fàilte“ – 100.000 Willkommen“.

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Edradour

Edradour ist eine schottische Whiskybrennerei. Sie liegt in einem kleinen Tal, verborgen von umliegenden Bergen, östlich der Ortschaft Pitlochry und war lange Zeit die kleinste Whiskybrennerei Schottlands. Jährlich kommen jedoch bis zu 100.000 Besucher zu dieser Destillerie, so dass zusätzlich fast 20 Fremdenführer beschäftigt werden müssen. Die Brennereigebäude sind in…

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The Glasgow Distillery

Die Glasgow Distillery ist die erste neue Single Malt Brennerei in der Stadt seit 1902. Gegründet wurde die Brennerei im Jahr 2014 von Liam Hughes, Mike Hayward und Ian McDougall.  Bis der erste eigene Whisky (Glasgow 1770) in den Umlauf gebracht wurde, verkaufte die Glasgow Destillerie nur den preisgekrönten Prometheus Whisky.…

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Spätburgunder

Spätburgunder, auch frz. Pinot noir, ital. Pinot nero, auch Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt, ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rebsorte für Rotwein. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Sie gilt als…

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Deanston

Die Deanston Destillerie ist eine Single Malt Scotch Whisky Destillerie am Ufer des River Teith, acht Meilen von der historischen Stadt Stirling entfernt, am Tor zum dramatischen Loch Lomond & Trossachs Nationalpark. Es ist die größte Destillerie im Besitz des schottischen Whiskyproduzenten Distell Group Limited, der auch die Destillerie Bunnahabhain…

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Wild Turkey

Wild Turkey ist ein in der Wild-Turkey-Destillery in Lawrenceburg, Kentucky produzierter US-amerikanischer Kentucky Straight Bourbon von Austin Nichols. Die Marke existiert seit 1941 und gehört seit 2009 zu Davide Campari-Milano. 1869 wurde die Ripy Distillery auf dem heute als „Wild Turkey Hill“ bekannten Hügel über einer Schlucht des Kentucky Rivers…

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Inchgower

Inchgower ist eine Whiskybrennerei bei Buckie, Banffshire, Schottland, Großbritannien. Die Brennerei besitzt eine Produktionskapazität von 19.900 hl Alkohol pro Jahr und nutzt je zwei Wash Stills und Spirit Stills. Das Wasser stammt aus Quellen auf den Menduff Hills. Der erzeugte Whisky wird zum Großteil in Blends, unter anderem Bell’s, White Horse und Johnnie Walker, verwendet und nur etwa…

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Dominik Köppel

Dominik Köppel

Dominik Köppel ist vielleicht nicht jedermann ein Begriff, da er unter seinem Spitznamen Whisky-Dodo auf Youtube und Social Media unterwegs ist. Seit mehr als 6 Jahren beschäftigt er sich mit dem Wasser des Lebens und ja, er wurde dazu förmlich von der Familie ausgebildet, zu schulden ist dies seinem Vater,…

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