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title: "Killowen Peated Rum & Raisin"
date: 2025-04-06
author: "Rainer Edlinger"
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  - name: "Irish Whiskey"
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# Killowen Peated Rum & Raisin

![Killowen Peated Rum & Raisin](https://www.whisky-circle.info/wp-content/uploads/2025/04/Killowen-Peated-Rum-Raisin.jpg)## Killowen Peated Rum & Raisin

Nicht erst seit unserem Besuch in der [Killowen Distillery](https://www.whisky-circle.info/entity/killowen-distillery/) im Jahr 2023 bin ich ein Fan der Philosophie und der Produkte von Brendan Carty. Brendan ist einfach ein Macher, ein sympathischer dazu!

Der [Rum & Raisin](https://www.whisky-circle.info/killowen-rum-raisin/) gehört schon seit geraumer Zeit zu meinen Favoriten und so war ich erfreut, als ich im Februar dieses Jahres auf die rauchige Variante stieß.

Der Killowen Peated Rum & Raisin ist ein **100% Peated Single Malt Irish Whiskey**. Nach der Reifung in Bourbonfässern wird dieser Single Malt in Killowens eigenen dunklen Rumfässern und PX Sherryfässern veredelt.

Hergestellt wird das Destillat von GND, also in der Great Northern Distillery im County Louth und veredelt von Brendan Carty. Aufgrund der „Größe“ der Killowen Brennerei ist dieses Sourcing von GND-Stoff unumgänglich. Aber GND macht sehr guten Whiskey und somit ist eine gute Ausgangslage für beste Produkte geschaffen.

## Fakten zum Killowen Peated Rum & Raisin

**Produzent**: Great Northern Distillery, Dundalk, County Louth, Republic of Ireland  
**Abfüller:** Killowen Distllery, Killowen, County Down, Northern Ireland  
**Alkoholgehalt**: 55 % ABV  
**Inhalt:** 0,7 Ltr.  
**Distilled:** k.A.  
**Bottled:** 2025  
**Alter:** 3 Jahre (NAS)  
**Fass**: Ex-Bourbon – PX Sherry & Dark Rum Finish

## Meine Notizen

**Farbe:** Bernstein  
**Nase:** süßer Rauch, Rumtopf, Vanille, Rosinen, Kokos, Powidl, Eiche, Muskatblüte, Pfeffer  
**Gaumen**: süßer Rauch, Rosinen, Powidl, Nüsse, Fudge, Eiche, Gegrilltes Fleisch, Feigen, Muskatblüte, Kokos, Nelken, Kaffee  
**Abgang:** lang – süßer Rauch, Rosinen, Kaffee, Fudge, Eiche

**Meine Bewertung:** Ich gebe **88 Punkte** für den Killowen Peated Rum & Raisin. Mir gefällt sehr, was Brendan Carty mit dem Basisprodukt von GND macht. Weitere Informationen zu diesem Irish Whiskey gibt es auch wieder auf [www.whiskybase.com](https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/272377/killowen-peated-rum-raisin).