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Der Ledaig 18yo Batch 2 war der vorletzte Single Malt Whisky bei unserem Tasting in der Pinzgau Bräu Brauerei im November 2017. Dieser Whisky aus der Tobermory Brennerei auf der schottischen Insel Mull war für mich eines der Highlights dieses Abends. Tobermory hat sich in den letzten Jahren einen sehr guten Namen unter den Whiskyfreunden gemacht – vom Mauerblümchen zum (Geheim)tipp in sehr kurzer Zeit. Ich bin schon sehr gespannt, wie es mit dieser Brennerei weitergeht – aktuell soll sie ja noch geschlossen sein.

Aber jetzt zurück zum Ledaig 18yo Batch 2

Fakten zum Ledaig 18yo Batch 2

Produzent: Tobermory, Mull
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2016
Alter: 18 Jahre
Faß: Sherry Cask Finish
Farbe: dunkler Bernstein
Nase:  Rauchig, schmutzig, erdig, natürlich der typische Kuhstall – sehr komplex – nasser Tabak, Sherry, Eiche, Milchschokolade, salzig, rote Äpfel, Blutorange, Leder
Gaumen: süßer Rauch, Schinken, Amarenakirschen, schwarzer Pfeffer, Blutorangen, Salz, Asche, Bienenwachs, Feigen, Schießpulver
Abgang: lang – Rauch, Schinken, Sherry, Meeresbrise, süß, quarzig, verbrannter Toast & Motoröl

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Ledaig 18yo Batch 2. Ein super Whisky von Tobermory, einer der Highlights bei unserem Tasting in Bruck. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Im Sommer habe ich mich bei einer Sammelbestellung bei whiskybroker.co.uk beteiligt und daraus diesen Tobermory 1995 mit 22 Jahren bekommen. Vom Broker hatte ich bislang noch nicht sehr viele Whiskys verkostet, es waren aber fast alle sehr gute Tropfen. Nur der Laddie der war nix – meine Notes dazu kommen bald 😉 Also jetzt geht es um den 22yo Tobermory 1995 aus einem Ex-Sherry Fass. Ich erwarte mir die typischen Tobermory (Ledaig) Noten und viel süße Aromen.

Fakten zum Tobermory 1995

Produzent: Tobermory, Isle of Mull Abfüller: WhB Alkoholgehalt: 53,6 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1995 Bottled: 2017 Alter: 22 Jahre Faß: Sherry Butt Farbe: helles Gold Nase:  Schwefel und Kuhstall 😉 Der Single Malt kann seine Herkunft nicht verschweigen … Dazu noch Vanille, Zimt, Eiche, getrocknete Feigen, Rosinen, sehr süß, Kräuter Gaumen: sehr würzig und sehr süß, Milchschokolade, Ingwer (der Tropfen bitzelt auf der Zungenspitze), Honig und Salz Abgang: kurz bis maximal mittellang – Eiche, leicht bitter, Kräuter, dunkle Schokolade Meine Bewertung: Ich gebe heute 88 Punkte für den Tobermory 1995 von Whiskybroker.co.uk. Dieser Single Malt benötigt Zeit und vielleicht sogar ein paar Tropfen Wasser (aber ja nicht zuviel, sonst wird er bitter) um seine Aromen zu entfalten. Das ist definitiv kein Whisky für Einsteiger aber mir schmeckt der sehr gut. Weitere Informationen zu diesem Single Malt Whisky gibt es auf www.whiskybase.com.

Nach dem Tobermory vom unabhängigen Abfüller Cadenhead geht es heute um den Original 15yo. Das Finish in Gonzalez Byass Oloroso Sherry Butts gibt diesem Whisky enorme Komplexität. Warum diese Abfüllung immer noch als „Limited“ geführt wird, entzieht sich meiner Kenntnis. Eines ist aber besonders auffällig: Der Tobermory 15yo ist bereits empfindlich teurer geworden. Ich habe meine Flaschen noch für rund €60,- bekommen, jetzt muss man dafür schon mehr als das Doppelte hinlegen.

Ergänzung: Das „Limitiert“ hat sich ja inzwischen aufgeklärt. Der Tobermory 15 Jahre ist leider so gut wie vom Markt verschwunden 🙁

Fakten zum Tobermory 15yo:

Produzent: Tobermory, Isle of Mull
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: ka
Alter: 15
Faß: Bourbon Casks, finishing in Gonzalez Byass Oloroso Sherry Butts
Farbe: Bernstein (gefärbt)
Nase: trockene Sherrynoten, Stollwerck, Feigen, Orangenmarmelade, Leder, Milchschokolade, Zimt, Honig, Kakaopulver, Salz, ganz leichter Rauch und ein wenig dreckig – super schöne Nase
Gaumen: sehr komplexer Körper, Pfeffer, Stollwerck, Blutorangen, Kaffee, Zimt, Feigen, getrocknete Marillen
Abgang: Mittellang – Orange, dunkle Schokolade, nussig, Salz, Eiche
Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Single Malt Tobermory 15yo – Weitere Informationen zu diesem Whisky gibt es auch in der Whiskybase.