Der Waterford Ballykilcavan: Edition 1.1 Irish Single Malt Whisky ist also bereits die zweite Abfüllung aus der jungen Waterford Distillery.
Auf jeder Flasche findet man wieder einen Code, mit dem man auf der Webseite direkt zu den individuellen Daten & Fakten zur Herstellung des Whiskys kommt.
Die Transparenz ist wirklich beeindruckend, ob das in Zukunft auch andere Brennereien nach machen werden? Ich fände es gut!
Fakten zum Waterford Ballykilcavan: Edition 1.1
Produzent: Waterford Distillery, Irland
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 50 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2016
Bottled: 2020
Alter: 3 Jahre
Fass: American Oak, Prem. French & Vin Doux Naturel
Meine Notizen
Farbe: Helles Gold
Nase: frisch, Marzipan, grasig, gebackene Banane, Roggenbrot, Vanille, Ananas, grüner Apfel, Weintrauben, Schwefel, leicht erdig
Gaumen: trockenes Mundgefühl, grüner Apfel, Malz satt, Werthers Echte, Zimt, Apfelkuchen, Süßwein & Schwefel
Abgang: mittellang – Malz, Schokolade, Zimt, Schwefel, trocken
Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Waterford Ballykilcavan: Edition 1.1. Auch dieser Irish Single Malt Whisky gefällt mir wieder sehr gut. Die Vorfreude auf die nächsten Abfüllungen ist groß ;-). Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.