Wenn der Postmann zwei Mal klingelt, dann ist wieder ein Packerl von deinwhisky.de mit dabei ;-). Aktuell ist es der 10yo Arran 2009 aus einem Refill Sherry Hogshead. Mit kräftigen 59,1% ABV kommt dieses Private-Cask-Bottling daher, die Vorfreude ist schon sehr groß … Fakten zum Arran 2009 für deinwhisky.de Produzent:…
Nachdem mich das Batch 1 schon sehr begeistert hatte, war die Vorfreude auf den Ardbeg Traigh Bhan Batch 2 sehr hoch. Wie schon die Version aus 2019 stammt dieser 19yo Single Malt Whisky aus American Oak and Oloroso Sherry Casks, die Zusammenstellung soll sich aber ein wenig unterscheiden. Der Preis…
Da will man die Notizen zum Batch zwei vom Ardbeg Traigh Bhan veröffentlichen und dann kommt man erst drauf, dass die Notes vom Batch 1 sich noch in den Büchern verstecken … Naja, es war schon Mal strukturierter hier 😉 Also worum geht´s? Im Spätsommer 2019 brachte LVMH den neunzehnjährigen Islay…
Heute teile ich hier meine Notes zum Currach Atlantic Kombu Seaweed Cask Irish Whiskey. Der Name klingt schon eigenartig, dahinter muss ja ein sehr ungewöhnliches Produkt stehen. Das Verfahren für diesen Irish Whisky umfasst das Verkohlen/Räuchern der Ex-Bourbon Fässer unter Verwendung von Seetang als Brennstoff. Der Kombu-Seetang wird vor dem…
Der Ardbeg Wee Beastie tauchte das erste Mal kurz vor Weihnachten 2019 in der amerikanischen TTB-Datenbank auf und damit starteten auch schon die wildesten Gerüchte: Dieser 5yo Islay Malt wird extrem teuer werden. Dieser Whisky ist sicherlich wieder limitiert. Diese Bestie wird bei uns nicht verfügbar sein. Die Flaschen werden sofort…
Die Single Malts von Wilson & Morgan stehen bei mir sehr hoch im Kurs, darum werden laufend neue Flaschen von diesem italienischen unabhängigen Abfüller angeschafft. Normalerweise kaufe ich diese Whiskys bei meinen Reisen oder Ausflügen nach Südtirol bzw. Italien. Da heuer bekanntlich alles ein wenig anders ist, musste ich daher…
Nach zwei Notes zu Single Malts von Laphroaig, bleibe ich heute auf Islay und gebe hier meine Eindrücke zum Port Charlotte OLC:01 2010 wieder. Dieser Whisky wurde im Jahr 2010 bei Bruichladdich gebrannt und nach neun Jahren im Jahr 2020 abgefüllt. Für die Reifung kamen hier besondere Fässer zum Einsatz.…
Heute komme ich endlich dazu, meine Gedanken zum Laphroaig 10yo Cask Strength #012 zu veröffentlichen. Nachdem in den letzten Jahren der Kauf der CS-Flaschen (fast) immer sehr ärgerlich abgelaufen ist, gab es das Batch 12 endlich wieder über den Onlinehandel zu erstehen. Das war schon mal der erste positive Punkt,…
Spät aber doch veröffentliche auch ich meine Notes zum Laphroaig Càirdeas 2020. Dieser Islay Single Malt Whisky kam im Mai 2020 auf den Markt. Die heurige Version der “Freundschaftsabfüllung” von Laphroaig reifte in Bourbon Casks, Ruby Port & Wine Casks. Leider fehlt auch dieses Jahr die Altersangabe. Bei einem virtuellen…
Der nächste und letzte Whisky aus dem aktuellen Packerl von deinwhisky.de ist der Glenallachie 2009. Dieser Single Cask Whisky wurde im März 2009 gebrannt und anschließend in ein Oloroso Puncheon gefüllt. Im März 2020 wurden dann 678 Flaschen mit 57,8% ABV abgefüllt. Fakten zum Glenallachie 2009 Produzent: Glenallachie, Schottland Abfüller: OAAlkoholgehalt: 57,8…
Im letzten Packerl von deinwhisky.de befand sich auch der heutige Secret Highland Distillery 1985 aus dem Hause Mancarella. Welche Brennerei sich hinter dieser Bezeichnung versteckt, ist mir nicht bekannt. Laut einigen Gerüchten soll es sich um eine Brennerei im schottischen Tain Handeln, aber das kann uns ja egal sein 😉 Fakten…
Vor ein paar Tagen befand sich wieder einmal ein Packerl von deinwhisky.de bei mir in der Post ;-). Als ersten Whisky aus dieser Lieferung, verkoste ich heute den Blended Malt 2001. Dieser Whisky wurde gemeinsam mit Dino Mancarella ausgesucht und abgefüllt. Fakten zum Blended Malt 2001 Produzent: ka, Schottland Abfüller:…
Der heutige Kilchoman 2009 An T-earrach 2020 ist der letzte Single Malt Whisky aus der erste Uniquely Islay Series. Diese Abfüllung reifte für über 10 Jahre in einem wieder befüllten Ex-Bourbon Barrel. Die Ausbeute betrug 258 Flaschen mit 55,7% ABV. Damit ist meine kleine Serie zu dieser neuen Produktlinie von…
Der heutige Kilchoman 2006 ist der älteste Single Malt Whisky aus dieser Islay Brennerei, den ich bis jetzt im Glas hatte. Diese Abfüllung reifte für über 13 Jahre in einem wieder befüllten Ex-Bourbon Barrel. Ein Monat länger im Fass und es wäre ein 14yo geworden 😉 Fakten zum Kilchoman 2006 Produzent:…
Kilchoman 2013 100% Islay – Für diese Abfüllung wurde Kilchomans Farm eigene Gerste verwendet, auch gemälzt wurde bei Kilchoman – der Single Malt Whisky reifte für über sechs Jahre in einem erstbefüllten Ex-Bourbon Barrel. Fakten zum Kilchoman 2013 100% Islay Produzent: Kilchoman, IslayAbfüller: OA – An T-earrach 2020Alkoholgehalt: 57,6 % ABVInhalt: 0,7…
Kilchoman 2013 – Ab jetzt gibt es nur mehr Ex-Bourbon gereifte Single Malts in der Uniquely Islay Series. Diese Abfüllung reifte für über sechs Jahre in einem erstbefüllten Ex-Bourbon Barrel. Fakten zum Kilchoman 2013 Produzent: Kilchoman, IslayAbfüller: OA – An T-earrach 2020Alkoholgehalt: 57,2 % ABVInhalt: 0,7 Ltr.Distilled: 2013Bottled: 2020Alter: 6 JahreFass: ex-Bourbon…
Kilchoman 2011 STR Red Wine Finish ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie und ist nach dem gestrigen Whisky der Zweite aus einer STR-Reifung. Diese Abfüllung reifte zunächst für über acht Jahre in einem erstbefüllten exBourbon Barrel, anschließend für weitere neun Monate in einem STR…
Kilchoman 2012 STR Red Wine Finish ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie. Diese Abfüllung reifte zunächst für über sieben Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel, anschließend für weitere acht Monate in einem STR Rotwein-Fass. Fakten zum Kilchoman 2012 STR Red Wine Finish Produzent: Kilchoman, IslayAbfüller:…
Kilchoman 2011 Rum Cask ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie. Diese Abfüllung reifte zunächst für über sieben Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel, anschließend für weitere zwei Jahre in einem Ex-Rum-Cask. Die Ausbeute ergab 240 Flaschen mit Einzelnummerierung. Fakten zum Kilchoman 2011 Rum Cask Produzent:…
Der dritte Single Malt Whisky aus meiner kleinen Kilchoman Serie ist heute der Kilchoman 2012 fresh Madeira Single Cask. Wie die gestrige Abfüllung reifte auch dieser Whisky zunächst für rund sechs Jahre in einem ex-Bourbon Barrel und anschließend für weitere 19 Monate in einem erstbefüllten ex-Madeira Hogshead. Abgefüllt in Fassstärke…
Der zweite Single Malt Whisky aus meiner kleinen Kilchoman Serie und der erste aus der Uniquely Islay Series ist heute der Kilchoman 2012 Madeira Single Cask. Diese Abfüllung reifte zunächst für rund sechs Jahre in einem ex-Bourbon Barrel und anschließend für weitere 19 Monate in einem erstbefüllten ex-Madeira Hogshead. Abgefüllt…
Der Auftakt zu einer kleinen Kilchoman Serie ist der Kilchoman Am Bùrach. „Am Bùrach“ ist gälisch und steht für Durcheinander, Wirbel – und ist der Name einer neuen Limited Edition von Kilchoman. Dieser Wirbel entstand, als durch ein Versehen ein Batch Machir Bay und ein Batch im Portfass gereiften Kilchoman vermischt…
Der St. Kilian Signature Edition Five kam gestern zum Tag des deutschen Whiskys offiziell auf den Markt. Dazu hat man sich bei St. Kilian etwas Besonderes einfallen lassen: Es gab ein “Deconstruction Set” mit den einzelnen Bestandteilen dieses Single Malts. Gemeinsam mit Whiskyjason haben wir dann gestern live auf YouTube…
Der Waterford Ballykilcavan: Edition 1.1 Irish Single Malt Whisky ist also bereits die zweite Abfüllung aus der jungen Waterford Distillery. Auf jeder Flasche findet man wieder einen Code, mit dem man auf der Webseite direkt zu den individuellen Daten & Fakten zur Herstellung des Whiskys kommt. Die Transparenz ist wirklich…
Mit dem Waterford Bannow Island: Edition 1.1 steht nur der erste Single Malt Whisky aus der neuen Waterford Brennerei von Mark Reynier vor mir. Den Wein-Hintergrund von Mark kann man bei der Philosophie der Brennerei und bei den Produkten nur schwer übersehen. Das Thema Terroir (Single Farm Origin) spielt eine…
Bunnahabhain 2002 Madeira Wine Cask Finish lautet der Name der zweiten Islay Festival 2020 Sonderabfüllung aus dem Haus Bunnahabhain. Schon beim Madeira Wood konnten die Leute von “Bunna” ihre hohe Kunst beweisen, darum freue ich mich schon sehr auf diesen Islay Single Malt Whisky zum Fèis Ìle 2020. Fakten zum…
