So, der April war für mich persönlich sehr stressig, deshalb mussten meine Tasting Notes ein wenig ruhen, aber jetzt habe ich wieder Kapazitäten, weshalb ich gleich an meinem ersten Whiskeyfreitag nach der verlängerten Osterpause auf die Grüne Insel, genauer gesagt nach Limerick, zurückkehre, es gibt einen Thomond Gate. Über Thomond… Weiterlesen Thomond Gate The Clash of the Ash
St. Kilian 2019 – Single Cask: Weiter geht es wieder mit einem Single Malt Whisky aus Deutschland, dem St. Kilian 2017 – Single Cask #3607. Dieser Whisky wurde im Rahmen des letzten Online Tastings am 09.03.24 als Starter verkostet. Zum Anfang eines Tastings gleich mit knapp 60% loslegen hat auch… Weiterlesen St. Kilian 2019 – Single Cask
St. Kilian 2019 Handfilled – Distillery only: Inzwischen durfte ich ja schon einige Single Malt Whiskys aus der deutschen St. Kilian Brennerei verkosten und ich wurde noch nie enttäuscht. Heute darf ich über einen Dram aus einem Einzelfass, einen Distillery Only Dram, berichten. Der Whisky durfte insgesamt rund 4 1/2… Weiterlesen St. Kilian 2019 – Handfilled – Distillery only
Nach einer einwöchigen Pause, bedingt durch die Village in Nürnberg, kommen wir am heutigen Whiskeyfreitag wieder mal auf die grüne Insel zurück, zu Killowen. Ich erzähle immer wieder gern über diese Brennerei, da sie mir wirklich ans Herz gewachsen ist, Brendan ist ein wirklich feiner Kerl und das Zeug, das… Weiterlesen Killowen Barántúil Cask 211
Heute ist wieder Whiskeyfreitag, oder doch Whiskyfreitag? Naja, wir sind zwar wieder auf der Emerald Isle, aber bei Waterford schreiben sie den Whisky trotzdem ohne „e“. Egal, ihr wisst, was ich meine. Kollege Rainer hatte ja schon den einen oder anderen Waterford im Glas und auch hier beschrieben. Ich muss… Weiterlesen Waterford Hook Head 1.1
Wir haben wieder Whiskyfreitag, und wie ihr schon seht, geht es heute erneut nach Islay, so wie letzte Woche. Wir haben wieder einen Ardbeg im Glas. Neben der Core Range und den ganzen Sonderabfüllungen hat Ardbeg im 22er Jahr auch noch eine Reihe für die Travel Retail Shops ins Leben… Weiterlesen Ardbeg Smoketrails 2
Am heutigen Whiskyfreitag schauen wir ausnahmsweise mal nicht nach Irland, sondern auf eine Insel, die wir von der nordirischen Causewaycoast aus sieht, und zwar nach Islay, genauer zu Ardbeg. Wir alle kennen das ja, Ardbeg haut immer wieder in mehr oder weniger regelmäßigen Abständen Sonderabfüllungen und Committee Releases auf den… Weiterlesen Ardbeg Anamorphic
Wir haben wieder Whiskeyfreitag, und was machen wir da? Richtig, es gibt wieder etwas aus einer der spannendsten Destillerien der Emerald Isle, und zwar aus Killowen. Die Killowen Distillery befindet sich ja im gleichnamigen Ort in den Mourne Mountains im County Down in Nordirland. Wir waren dort im September letzten… Weiterlesen Killowen Rum & Raisin
Wie die meisten Leute wissen, bin ich zwar ein alter Ire, aber natürlich kommt man als Whisky Connaisseur nicht am Scotch vorbei. Deshalb habe ich am heutigen Whiskyfreitag mit einem Dalmunach etwas aus der Speyside zum Verkosten ausgewählt. Die Dalmunach Distillery gibt es noch nicht lange, sie ist seit 2015… Weiterlesen Dalmunach 2015 Cl
Heute haben wir wieder Whiskeyfreitag, und zum zweiten Mal hintereinander geht es nach Dingle. Seit Herbst 2022 ist dort die sogenannte „Wheel of the Year“ Series am Start, mit der die keltischen Feste im Jahreskreis gewürdigt werden. Begonen hat man das mit dem Samhain, weiter gings mit Lá ´le Bride,… Weiterlesen Dingle Grianstad an Gheimhridh
Am heutigen Whiskeyfreitag gehts wieder mal auf meine Lieblingshalbinsel meiner Lieblingsinsel, wir begeben uns wieder mal an den äußersten Westen Europas, nach Dingle. Über die Brennerei brauche ich nicht mehr wahnsinnig viel erzählen, das habe ich in vielen Beiträgen gemacht, aber auch Rainer hat das eine oder andere Mal Dingle… Weiterlesen Dingle 2015 for Celtic Whiskey Shop
Nach einer kurzen Weihnachtspause gehts mit unserem Whiskeyfreitag wieder weiter. Und da kommen wir zu einem der Höhepunkte unserer Reise nach Irland im September des Vorjahres, nach Kilbeggan. Diese Brennerei wurde ja im Jahre 1757 gegründet und ist somit tatsächlich die älteste, aktuell noch in Betrieb befindliche Whiskeybrennerei weltweit. Mitte… Weiterlesen Kilbeggan 11yo
Mit dem North British 1991 darf ich heute unseren aktuellen Clubwhisky präsentieren. Dieser 32-jährige Single Grain Whisky aus den schottischen Lowlands ist bereits die zweite Abfüllung aus unserer Pinzgau Mountain Series. Bei dieser Serie zieren Bilder von Bergen aus unserer Pinzgauer Heimat das Etikett des jeweiligen Whiskys. Wie schon bei… Weiterlesen North British 1991
Heute haben wir mal wieder Whiskeyfreitag, und was machen wir da? Richtig, wir begeben uns wieder mal auf die grüne Insel und heute gehts nach Connacht, eine der vier historischen Provinzen Irlands. Um ganz genau zu sein, gehts heute zur Connacht Distillery, die sich in Ballina befindet im County Mayo.… Weiterlesen Connacht Single Cask für Deutschland
Am heutigen Whiskeyfreitag gibt es wieder etwas aus einer meiner Lieblingsbrennereien, nämlich von der Killowen Distillery in den Mourne Mountains, nördlich des Carlingford Lough. Diese Brennerei ist immer noch sehr klein, trotz der kürzlich erfolgten Erweiterung. Und Brendan Carty, der Head Distiller und Mastermind hinter Killowen brennt tatsächlich nicht nur… Weiterlesen Killowen Barántúil Cask 066
Tja, zum heutigen Whiskeyfreitag gibt es etwas aus einer von mir noch nie beschriebenen Brennerei, und zwar von Boann. Die Boann Distillery aus dem Boyne Valley, unweit der steinzeitlichen Grabstätten von Newgrange ist eine noch sehr junge Brennerei, die von der Familie Cooney gegründet wurde. Die Familie ist schon länger… Weiterlesen Boann Distillery Summer Solstice
Nach einer längeren Pause fröhnen wir mal wieder dem Whiskeyfreitag mit einem feinen Tropfen aus dem Hause Two Stacks Two Stacks ist ein sehr umtriebiger Whiskeybonder aus Newry im County Down. Sie haben schon Einiges an Releases herausgebracht und die Qualität überzeugt immer wieder aufs Neue. Eine ihrer Serien, die… Weiterlesen Two Stacks Polaris 1.3
Holyrood Arrival Holyrood Distillery Arrival ist der erste Single Malt Whisky der 2019 gegründeten Holyrood Distillery in Edinburgh. Die Destillerie ist bekannt für ihre Experimente mit verschiedenen Malzsorten, Hefekulturen, Gärzeiten und speziellen Fässern, die an das Brauerei-Erbe der Stadt erinnern. Der Arrival Whisky reifte in einer Kombination aus Sherry-, Bourbon-… Weiterlesen Holyrood Arrival
Ja, wir haben schon wieder den Whiskeyfreitag, der das Wochenende einläutet. Und da wir ja kürzlich in Irland waren, verkosten wir heute mal ein Produkt aus einer Brennerei, die wir besucht haben. Wenig überraschend gehts wieder mal um meine Lieblingsbrennerei Dingle. Der Lúnasa ist nun schon der vierte Release in… Weiterlesen Dingle Lúnasa
Am heutigen Whiskeyfreitag gibt es etwas unabhängig Abgefülltes aus dem County Antrim, nämlich einen Bushmills von der SMWS. Das ich neben meiner Mitgliedschaft beim Whisky Circle Pinzgau noch bei dem einen oder anderen Verein mit dabei bin, ist ja kein Geheimnis, auch die Mitgliedschaft bei der Scotch Malt Whisky Society… Weiterlesen Bushmills 2001 SMWS 51.23
Wie in der letzten Woche gibt es auch an diesem Whiskeyfreitag etwas aus Midleton, dieses Mal aber von deren „Experimentenmarke“ Method and Madness In Midleton haben sie ja einen ganzen Bauchladen an Marken zu verwalten und zu führen. Das ist nicht immer ganz einfach. Denn die Marken der drei Gründerfirmen… Weiterlesen Method and Madness Oats and Malt
Nach einer Woche Pause gibts zum heutigen Whiskeyfreitag wieder mal etwas aus der dominierenden Brennerei auf der grünen Insel. Es handelt sich heute um einen Powers. Powers war ja eine der letzten verbliebenen Brennereien im Dublin der 1960er Jahre, einer der letzten Mohikaner, sozusagen. Im Jahr 1966 wurde dann ja… Weiterlesen Powers Irish Rye
An diesem Whiskyfreitag widmen wir uns dem letzten Teil der Blackwater Dirtgrain Serie. Die ersten drei Teile haben wir ja schon verkostet, nun geht es also zum vierten und letzten Teil. Den Sinn und die Ursprünge dieser Serie haben wir ja schon ein wenig breitgetreten, es geht darum, historische Mashbills… Weiterlesen Blackwater Dirtgrain Mashbill #93
Nach einem kurzen Intermezzo kehren wir am heutigen Whiskyfreitag wieder zur Blackwater Distillery aus Ballyduff Upper zurück mit ihrer Dirtgrain Serie. Teil drei der vierteiligen Dirtgrain Manifesto Box ist bei mir die Mashbill #38, also aus dem Jahr 1838. Die ersten beiden Teile mit den notwendigen Erklärungen sind hier und… Weiterlesen Blackwater Dirtgrain Mashbill #38
In UK gibts eine Sendung, die beginnt immer mit den Worten: „It´s friday, it´s 7:30, it´s still number 1, it´s Top of the Pops“. Gut, wir sind keine Musiksendung, aber der Whiskeyfreitag ist schon eine liebgewordene Tradition, also zumindest ich habe sie liebgewonnen. Deshalb auch diesen Freitag wieder eine Tasting… Weiterlesen Secret Irish 1990
Inchmurrin 1998 Oloroso Nachdem ich letzte Woche den Bruder dieser Abfüllung aus dem PX Cask verkosten durfte, dreht es sich heute um den Inchmurrin 1998 Oloroso. Auch dieser Single Malt Whisky wurde als Joint-Bottling zwischen Sansibar & deinwhisky.de auf den Markt gebracht und hat satte 25 Jahre am Buckel. Ein Kunstwerk auf… Weiterlesen Inchmurrin 1998 Oloroso