Die Brennerei Tobermory zählt seit Jahren zu meinen Favoriten und darum gibt es hier immer wieder Verkostungsnotizen zu Single Malts aus dieser Brennerei auf der Insel Mull. Heute darf ich mich mit dem Ledaig 2005 Finest Whisky von Sansibar beschäftigen. Fakten zum Ledaig 2005 Finest Whisky Produzent: Tobermory, IslandsAbfüller: SansibarAlkoholgehalt: 61,2…
Nach längerer Zeit verkoste ich heute wieder einmal einen Whisky von Michel Couvreur. Der Le Paradoxe 1998 ist ein Joint Bottling von Whisky for Life und dem Brühler Whiskyhaus. Dieser Whisky wurde 1998 gebrannt und nach 21 Jahren in den sehr speziellen Kellern bei Michel Couvreur wurde das Bourbon Hogshead…
Zum Jahresausklang gebe ich hier meine Eindrücke zum Glen Scotia 1992 von Cadenhead zum Besten. Dieser Single Malt Whisky wurde im Jahr 1992 in Campbeltown gebrannt und nach 28 Jahren im Ex-Bourbon Fass in 186 Flaschen abgefüllt. Fakten zum Glen Scotia 1992 Produzent: Glen Scotia, CampbeltownAbfüller: CDNAlkoholgehalt: 47,6 % ABVInhalt: 0,7 Ltr.Distilled: 1992Bottled: 2020Alter: 28 JahreFass: Ex-Bourbon…
Ja, Dingle und ich, das ist so eine Geschichte. Ich habe ja schon an anderer Stelle beschrieben, weshalb ich zu dieser Brennerei eine spezielle Verbindung habe. Also auch heute wieder mal ein Irish Whiskey. Heuer im Frühjahr wurde ja der Single Malt aus der Core-Range veröffentlicht, da hat man sich…
Mein letzter Beitrag hier war über einen Iren mit Finish im Bierfass, das wollen wir heute gleich mal fortsetzen. Einen Thomond Gate habe ich ja bereits mal beschrieben, und diese bei uns noch gänzlich unbekannte Marke hätte es verdient, einem breiteren Publikum bekannt zu werden. Nick Ryan, der Gründer von…
Mit dem Strathmill 2007 verkoste ich heute das erste Mal einen Single Malt Whisky vom unabhängigen Abfüller Lady of the Glen. Dieser Speysider reifte zunächst in einem Bourbon Cask und wurde anschließend in einem Tawny Port Cask gefinished. Fakten zum Strathmill 2007 Produzent: Strathmill, SpeysideAbfüller: Lady of the GlenAlkoholgehalt: 56,8 % ABVInhalt: 0,7…
Im Rahmen der Wiener Whiskymesse 2015 durfte ich schon Mal einen Glentauchers 2010 aus der Càrn Mòr Serie verkosten. Damals war die Abfüllung erst 4 Jahre alt, konnte aber trotzdem überzeugen. Ein paar Jahre später habe ich nun die neunjährige Version aus einem Schwesterfass im Glas. Da bei Morrison and…
Der Bunnahabhain 12yo CS 2021 tauchte vor rund einem Monat in mehreren UK-Online-Shops auf und somit musste dieser Islay Single Malt sofort zu mir. Sofort war dann aber relativ, weil ich mit dieser Bestellung auch zum ersten Mal die Post-Brexit-Bestellung getestet habe. Fazit zum Test: naja, aber es geht ja…
Diesen Secret Speyside Distillery 1994 von Sansibar durfte ich schon vor längerer Zeit verkosten, aber die Notes blieben bis heute irgendwie verschollen ;-). Gebrannt wurde dieser Single Malt Whisky in einer „geheimen“ Speyside Brennerei im Jahr 1994 und nach gut 26 Jahren in einem Sherry Butt, wurden 245 Flaschen im…
Zum heutigen 24. Dezember gibt es einen sehr speziellen Single Malt Whisky. Der Ledaig 1999 von Best Drams ist schwere Kost und weit weg ein „daily dram“ zu sein. Ich durfte diesen Dram im Rahmen eines Spezial-Tastings verkosten und konnte dann noch ein zusätzliches Sample ergattern. Gebrannt wurde dieser Tropfen…
Den Blair Athol 30yo durfte ich bei der letzten Whiskymesse in Nürnberg verkosten. Da ich dort sehr angetan davon war, musste natürlich auch ein Sample mit in den Pinzgau kommen. Dieser Single Malt Whisky wurde 1988 in den schottischen Highlands gebrannt und nach über 30 Jahren in einem Ex-Bourbon Fass,…
Nach den vielen Ledaigs von Rainer darf ich heute mal wieder etwas aus Irland präsentieren. Ich entführe euch ins County Cork, ganz im Südwesten Irlands. Hier, wo der wilde Atlantik immer wieder gegen Klippen peitscht, befindet sich die Clonakilty Distillery. Diese Brennerei wurde 2019 eröffnet, aktuell kann natürlich noch kein…
Der Tobermory 2001 SMWS 42.48 war im Vorjahr Teil unseres Adventkalenders und dieser gewaltige Single Malt blieb mir in Erinnerung. Die sehr kräftigen 62,1% ABV und die Kombination aus süßen (Süd)Früchten und den typischen (Kuhstall)Noten machen diesen Whisky schon sehr speziell. Der Titel dieser Abfüllung lautet nicht zu Unrecht „Odin…
Der Glenlivet 18yo 43% war jahrelang ein Single Malt Whisky, den ich fast immer geöffnet in der Bar stehen hatte. Meistens habe ich mir davon die 1lt Version im Duty Free oder in Online-Shops geholt. Ende 2019 wurde dann dieser Malt leider durch die 40% ABV Version ersetzt. Vermutlich war…
Heute darf ich hier meine Gedanken zum North of Scotland 1971 präsentieren. Dieser fünfzigjährige Single Grain Whisky wurde zum Firmenjubiläum von Sansibar in 284 Flaschen abgefüllt und für deinwhisky.de aufgelegt. Was für eine Ehre, solch eine Zeitkapsel öffnen zu dürfen! Fakten zum North of Scotland 1971 Produzent: North of Scotland,…
Auch der heutige Blended Malt Spice King NAS war ein sogenannter Beifang bei einer Online Bestellung, um die Versandkosten zu optimieren. Meine Erwartungshaltung an diesen Whisky war nicht sehr hoch, es sollte einfach ein „easy drinking dram“ sein. Fakten zum Spice King NAS Produzent: kaAbfüller: WemyssAlkoholgehalt: 46 % ABVInhalt: 0,7 Ltr.Distilled: kaBottled: 2015Alter: 3 Jahre (NAS)Faß:…
Der William Cadenhead 12yo Batch 2 wurde auch einmal als Beifang bei einer Onlinebestellung mitgenommen und verbrachte dann ein paar Jahre in der Warteposition ;-). Bei einem Online-Tasting vor längerer Zeit wurde dieser Whisky dann aber doch verkostet. Dieser Blended Whisky wird in einem Sherry-Solera-System gereift, wobei immer nur die…
Heute geht es nach langer Zeit wieder einmal nach Japan: Der Yamazaki Distiller’s Reserve ist der heutige Patient. Diesen Single Malt Whisky konnte ich vor einigen Jahren bei einer Spirituosen-Aktion im lokalen Supermarkt erstehen und nach einiger Wartezeit dann auch verkosten. Der hatte sich einfach im Regal versteckt ;-). Viele…
Den St. Kilian Signature Edition Six durfte ich im Frühjahr 2020 verkosten. Dieser Single Malt Whisky wurde in den Jahren 2016 & 2017 in Rüdenau gebrannt und nach gut drei Jahren in Spätburgunder-, Bourbon-, und Rye-Casks wurden davon 6530 Flaschen abgefüllt. Fakten zum St. Kilian Signature Edition Six Produzent: St.…
Heute geht es mit einem Rückblick auf das Irish Whiskey Wochenende 2021 weiter. Heuer hat Mareike Spitzer von Irish Whiskeys das zweite Irish Whiskey Wochenende durchgeführt. Das ist eine ganz interessante Veranstaltung, weil man einerseits Kostproben zu Whiskeys bekommt, die man sich sonst wohl nicht zulegen würde, andererseits werden die…
Heute vergehen wir uns wieder mal an einem Irischen Whiskey, in dem Fall sogar aus einem Single Cask. Die Geschichte dazu ist im Grunde recht rasch erzählt und es hat auch mit der Pandemie zu tun. Mareike Spitzer von Irish Whiskeys konnte wie viele andere Händler und Importeure in letzter…
Der heutige Tullibardine 2010 SMWS 28.65 stammt aus unserem diesjährigen Stammtisch-Adventkalender. Gebrannt am 5. November 2010 und nach 10 Jahren im 1st Fill Ex-Bourbon Barrel im Jahr 2021 in 208 Flaschen abgefüllt. Fakten zum Tullibardine 2010 SMWS 28.65 Produzent: Tullibardine, HighlandsAbfüller: SMWSAlkoholgehalt: 58,7 % ABVInhalt: 0,7 Ltr.Distilled: 2010Bottled: 2021Alter: 10 JahreFaß: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel…
Der St. Kilian Signature Edition Nine wurde Anfang Oktober im Rahmen eines großen Online-Tastings präsentiert. Die Fassauswahl bei St. Kilian ist gewaltig, an die 300 verschiedene Holzarten sollen als Fässer in der Brennerei bereit liegen. Der deutsche Single Malt Whisky durfte über 3 Jahre in ex-Bourbon, ex-Sauternes sowie Pfälzer Eiche…
Ein neuer Tag, ein neuer Ledaig 😉 Heute darf ich hier meine Notes zum Ledaig 1993 vom unabhängigen Abfüller Cadenhead präsentieren. Auch diesen Single Malt Whisky durfte ich im heurigen Herbst im Rahmen eines virtuellen Tastings verkosten. Serge von Whiskyfun hatte scheinbar weniger Spaß damit, aber das muss ja nichts…
Heute darf ich meine Gedanken zum Ledaig 1994 vom unabhängigen Abfüller Brothers in Malt wiedergeben. Diesen Single Malt Whisky durfte ich im heurigen Herbst im Rahmen eines virtuellen Tastings verkosten. Fakten zum Ledaig 1994 Produzent: Tobermory, IslandsAbfüller: BiM (Brothers in Malt)Alkoholgehalt: 56 % ABVInhalt: 0,7 Ltr.Distilled: 1994Bottled: 2017Alter: 22 JahreFaß: Hogshead Meine Notizen Farbe: heller BernsteinNase: Khaki, Teer,…
Mit dem Kilkerran Heavily Peated Batch 2 verkoste ich heute die zweite rauchige Abfüllung aus der Glengyle Brennerei in Campbeltown. Mir persönlich gefallen bis jetzt alle Single Malt Whiskys aus der Schwesterbrennerei von Springbank. Fakten zum Kilkerran Heavily Peated Batch 2 Produzent: Glengyle, CampbeltownAbfüller: OAAlkoholgehalt: 60,9 % ABVInhalt: 0,7 Ltr.Distilled: kaBottled: 2019Alter: 3 Jahre (NAS)Faß: 55%…