Whiskeyfreitag, mal wieder was aus Irland, nein, das stimmt jetzt nicht ganz, wir sind nur zum Teil in (Nord)Irland, zum anderen Teil in Schottland. Ja, es gibt wieder einen dieser schönen Hybridwhiskeys. Von Killowen hatten wir ja schon mal den ersten Teil des Dalriadan in einer der Notes des letzten…
Heute haben wir wieder Whiskyfreitag, und ich werde mit diesem Black Friday Malt vorerst mal meinen Islay-Schwerpunkt beenden. Black Friday Malt von der Whisky Exchange und Islay? Da stimmt doch etwas nicht, das waren doch früher immer Ardmores, Glenfarclas´, Highland Parks und weitere. Was hat das jetzt bitte mit Islay…
Heute haben wir wieder Whiskyfreitag, und da kommt bei mir mal der Caol Ila 2009 WM ins Glas. Ja, wir haben bald Weihnachten, bald ist das Jahr zu Ende. Und irgendwie ist es dann schon auch so, dass versucht wird, ein wenig Bilanz zu ziehen über das Whiskyjahr 2022. Von…
Heute darf ich hier meinen Senf zum Caol Ila 2000 Willi Opitz abgeben. Dieser rauchige Islay Single Malt Whisky wurde am 3. Jänner 2000 gebrannt und an meinem Geburtstag, am 27.09.2011 in 215 Flaschen abgefüllt. Die Reifung geschah in einem Ex-Bourbon Cask un din einem HOMOK Cask von Willi Opitz.…
Den Caol Ila 2011 von Wilson & Morgan aus der Barrel Selection habe ich aus einem Kurzaufenthalt in Italien mitgebracht. Ich erwarte mir hier einen ganz typischen, jungen Single Malt von Caol Ila aus Bourbon Barrels. Fakten zum Caol Ila 2011 Produzent: Caol Ila, IslayAbfüller: WMAlkoholgehalt: 46% ABVInhalt: 0,7 Ltr.Distilled: 2011Bottled: 2017Alter: ~6 JahreFass: 1st Fill…
Mit dem Caol Ila 2006 SMWS 53.258 starten wir also munter in den Tasting-Marathon 2018. Ein Islay-Single Malt Whisky aus einem Refill Ex-Bourbon Hogshead kann doch nur gut sein, oder nicht? „Seared sweet briny scallops“ ist der Untertitel dieser speziellen Abfüllung, das lässt mich ja schon beinahe frohlocken. Gebrannt wurde…
Mit der Caol Ila 2002 Distillers Edition feiern wir heute die Wochenteilung der KW34 😉 Dieser Islay Single Malt erhielt eine Nachreifung in Moscatel Fässern, also rauchiger Whisky mit einem Finish in Süßweinfässern. Klingt von der Papierform her schon sehr gut, die Zugabe von künstlichem Farbstoff trübt halt die Vorfreude…
Caol Ila zählt ja seit längerer Zeit zu den Lieblingen in der Whiskyszene. Auch bei mir lösen die meisten Single Malts aus dieser Islay Brennerei positive Gefühle aus 😉 Der heutige Caol Ila 25 ist der älteste Whisky in der Core-Range und mit rund €130,- auch noch halbwegs bezahlbar. Fakten zum…
Zum Abschluss meines Tasting-Marathons habe ich mir einen ganz speziellen Tropfen ausgesucht: Einen Caol Ila 1984 mit 32 Jahren Alter. Hier wurde vom unabhängigen Abfüller Cadenhead ein Bourbon Hogshead ausgesucht und für einen Whiskyshop in Belgien abgefüllt. Erschienen ist dieser Islay Single Malt zwar in der Small Batch Serie, aber…
Der heutige Caol Ila 18yo Unpeated ist bereits die zwölfte Ausgabe in der „unpeated Serie“ von Caol Ila. In dieser Serie bringt die Isaly Brennerei nicht rauchige Single Malt Whiskys auf den Markt. Ganz kann man aber die rauchige Herkunft nicht verbergen und so schwingt bisher bei allen Vorgängern eine…