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Bushmills 2001 SMWS 51.23

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Am heutigen Whiskeyfreitag gibt es etwas unabhängig Abgefülltes aus dem County Antrim, nämlich einen Bushmills von der SMWS.

Das ich neben meiner Mitgliedschaft beim Whisky Circle Pinzgau noch bei dem einen oder anderen Verein mit dabei bin, ist ja kein Geheimnis, auch die Mitgliedschaft bei der Scotch Malt Whisky Society gehört dazu.

Dort gibt es exklusiv für Mitglieder die eigenen Abfüllungen zu kaufen, das Ganze hat aber auch schon riesige Ausmaße angenommen. Was dort beim Outturn rausgehauen wird, ist schon erstaunlich.

An diese Flasche bin ich nicht auf dem normalen Weg gekommen, sondern hier habe ich bei einer Flaschenteilung einfach den Rest übernommen.

Zu Bushmills habe ich ja auch eine eigene Beziehung, denn das war tatsächlich im Jahr 2005 die erste Whisky/Whiskey-Brennerei, die ich besucht habe. Ich freue mich sehr auf eine Wiederholung in ca. zwei Wochen.

Mal schauen, wie der abschneidet im Vergleich zum kürzlich verkosteten „Secret Irish“ für deinwhisky.de, der ja auch vermutlich aus Bushmills stammt. Beide Abfüllungen haben eine Rum-Vergangenheit, wenn man das so formulieren kann.

Fakten zum Bushmills 2001 SMWS 51.23

Produzent: Bushmills Distillery, Bushmills, County Antrim, Northern Ireland
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 53,4 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 16. Jänner 2001
Bottled: 2022
Alter: 21 Jahre
Fass: Bourbon Barrel, Finish in 1st Fill Jamaican Rum Barrique

Meine Notizen

Farbe: rotgold
Nase: Kokos, Ananas, süß, Rumtopf (was für eine Überraschung;-)), getreidig, Karamell, Hollersirup
Gaumen: sehr kräftig, Kokos, süß, Zuckerwatte, Rum, weißer Pfeffer
Abgang: lang, sehr süß, Ananas, Kokosbusserl, Vanille, Pfirsich, Zuckerwatte

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Bushmills 2001 SMWS 51.23. Dem Vergleich mit dem kürzlich verkosteten Secret Irish 1990 kann er durchaus standhalten, ein sehr schöner Whiskey. Weitere Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

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Tobermory SMWS 42.80

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Ja was macht der denn da? Sonst immer die Iren und da bekommen wir mal wieder einen Schotten geboten?

Naja, klar, ich mag irische Whiskeys sehr gerne und bin verhältnismäßig tief in dieser Welt drin, aber ich möchte doch vermeiden, Scheuklappen aufzusetzen. Und ganz ehrlich, in Schottland wird halt auch richtig gutes Zeug produziert.

Wie an anderer Stelle bereits mal erwähnt bin ich ja auch Mitglied in der SMWS und bestelle mir da auch immer wieder die eine oder andere Flasche.
Und vor kurzer Zeit war ich da bei der Ersatzveranstaltung für das ausgefallene Salzburger Whisky Weekend.

Dort durfte man einige verschiedene Abfüllungen der Society probieren, man bekam einen kleinen Überblick über die Range. Und das schöne dran: von den angebotenen Abfüllungen waren 90% aus dem Ex-Bourbon Fass, also meinem aktuellen Beuteschema entsprechend.

Die Qualität der dort verkosteten Tropfen war durchwegs sehr gut, also das Niveau war doch recht hoch.

Und diesen Ledaig habe ich mitnehmen müssen, weil ich einerseits Ledaigs einfach mag (Kuhstall ist für einen Pinzgauer Bergbauernbuam halt Heimat) und andererseits kann man doch nicht von so einer Veranstaltung weg ohne noch etwas Wegzehrung.

Mal schauen, ob der Name „Das Salz in der Schaluppe“ gerechtfertigt ist.

Fakten zum Tobermory SMWS 42.80

Produzent: Tobermory Distillery, Isle of Mull, Schottland
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 58,4 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 29.03.2007
Bottled: k.a.
Alter: 14 Jahre
Fass: Refill ex-Bourbon Hogshead

Meine Notizen

Farbe: Mustakteller
Nase: Asche, süß, etwas fischig (ich kanns nicht genauer eingrenzen, Fischtrauma aus der Jugend), unweigerlich Kuhstall, Salz, süße Gummibären
Gaumen: Süßer Rauch, Gummibären, salzig, kräftig, Karamell
Abgang: lang, Ananas, Salz, Rauch, etwas Holz

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Tobermory SMWS 42.80. Da fühlt sich der Pinzgauer Bergbauernbua zuhause. Weitere Bewertungen zu diesem Single Cask Whisky gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

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Inchmurrin 2010 SMWS 112.78

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Nach einigen Iren, die ich im Dezember beschrieben habe, wage ich mich heute wieder mal an einen Schotten.

Da ich ja nicht nur Mitglied im Whisky Circle Pinzgau bin, sondern auch bei noch so ein paar anderen Vereinen, liegt es nahe, dass einer dieser Vereine die SMWS ist, also die Scotch Malt Whisky Society.

Die SMWS ist ja ein Begriff in der Whiskywelt. Und die Eigenheiten, dass sie keine Brennereinamen auf die Flaschen schreiben,….
Aber natürlich gibts Abhilfe, da jeder Release (bei der SMWS spricht man ja von Outturn) ja nummeriert ist. Die erste Ziffer ist ein Hinweis auf die Brennerei, die zweite Ziffer gibt an, das wievielte Fass aus dieser Brennerei es ist, welches hier von der SMWS rausgebracht wird.

112 lässt hier auf einen Inchmurrin schließen, also ein Produkt aus der Loch Lomond Distillery. Diese Brennerei ist ja eine der ganz großen in den Highlands, dort wird wirklich allerlei Whisky produziert und unter verschiedenen Markennamen unters Volk gebracht. Dabei fällt schon auch Einiges für die unabhängigen Abfüller an.

Die SMWS hat der Abfüllung übrigens den schönen Namen „Waxing Lyrical“ gegeben, mal schauen, was das wohl bedeuten mag.



Fakten zum Inchmurrin 2010 SMWS 112.78

Produzent: Loch Lomond, Highlands
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 60,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 20.08.2010
Bottled: k.a.
Alter: 10 Jahre
Fass: 2nd Fill ex-Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: strohgold
Nase: Kerzenwachs, brennende Kerze, Zitrone, Karamell, Vanille, Honigmelone, Banane
Gaumen: sehr kräftiger Antritt, Wachs, Kerze, brennende Kerze, Wassermelone, kramellisierte Banane
Abgang: lang, wiederum sehr viel Wachs, Banane, Vanille, Honigmelone

Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Inchmurrin 2010 SMWS 112.78. Hier ist der Name Waxing Lyrical wirklich Programm. Weitere Bewertungen zu diesem Single Cask Whisky gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

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Cragganmore 2003 SMWS 37.130

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SMWS 37.130

Der Cragganmore 2003 SMWS 37.130 ist ein Speyside Single Malt Whisky mit einem 1st Fill Charred Ex-Red Wine Barrique Finish.

Fakten zum Cragganmore 2003 SMWS 37.130

Produzent: Cragganmore, Speyside
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 57,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2003
Bottled: 2019
Alter: 15 Jahre
Fass: 1st Fill Charred Ex-Red Wine Barrique Finish

Meine Notizen

Farbe: Rotbraun
Nase:  alkoholisch, Weinessig, Powidl, Erdbeeren, Balsamico, Leder, Walnüsse, Ribisel
Gaumen: ölig, Rotwein, Rosinen, Erdbeermarmelade, dunkle Schokolade, grüner Tee, schwarzer Pfeffer, Ribisel
Abgang: mittellang – Zimt, Pfirsich, Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Cragganmore 2003 SMWS 37.130. Bei diesem Speyside Single Malt Whisky passt das Ex-Red Wine Barrique Finish sehr gut. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Fettercairn 2007 SMWS 94.5

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Fettercairn 2007 SMWS 94.5

Der Fettercairn 2007 SMWS 94.5 ist der heutige Single Malt Whisky hier bei uns auf www.whisky-circle.info. Dieser Whisky wurde in einem 1st Fill Shaved, Toasted & Recharred Barrique gereift, also wieder eine Destillat aus einem STR Cask. Diese spezielle Art der Holz-Behandlung bringt meistens sehr viele Aromen in die Spirituose, wahrscheinlich auch in diesen Tropfen.

Fakten zum Fettercairn 2007 SMWS 94.5

Produzent: Fettercairn, Highlands
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 56,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2019
Alter: 11 Jahre
Faß: 1st Fill Shaved, Toasted & Recharred Barrique

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  sehr kräftig und vielschichtig, Ingwer, Leder, schwarzer Tee, Wacholder, Himbeeren, Heu, Kaffee, Treber, Tischlerei und Jus
Gaumen: süß, Traubensaft, sehr kräftig, Heidelbeeren, Malz, Keks, Schokolade, Kräuter, schwarzer tee
Abgang: mittellang – Kräuter, Heu, Schokolade, Mokka

Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Fettercairn 2007 SMWS 94.5. Das ist ein sehr ungewöhnliches Teil aus den schottischen Highlands. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com

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Longmorn 2004 SMWS 7.178

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Longmorn 2004 SMWS 7.178

Mit dem Longmorn 2004 SMWS 7.178 verkoste ich wieder einen Single Malt Whisky von der Scotch Malt Whisky Society. Komischerweise häufen sich in den letzten Jahren die Notes zu Produkten dieses unabhängigen Abfüllers bei mir 😉

Von Longmorn hatte ich früher fast nur die Abfüllungen von G&M im Haus, ab und zu gesellten sich auch die offiziellen Flaschen (15yo oder 16yo) dazu. Von der Brennerei gibt es, glaube ich, ja nur mehr NAS-Whiskys und von G&M hatte ich auch schon lange keinen Longmorn mehr im Glas …

Fakten zum Longmorn 2004 SMWS 7.178

Produzent: Longmorn, Speyside
Abfüller: SMWS – Swaying palm trees at sunset
Alkoholgehalt: 60,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2004
Bottled: 2017
Alter: 12 Jahre
Faß: First Fill Ex-Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: heller Weißwein
Nase:  Fruchtsalat, Kokosmilch, Bourbon-Noten, Vanille, Fudge
Gaumen: cremig, Vanille, Karamell, Kokos, Mango, Stachelbeeren, dunkle Schokolade, Zitrus, Himbeeressig
Abgang: lang – Espresso, Zitrus, Salz, schwarzer Tee

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Longmorn 2004 SMWS 7.178. Das ist ein sehr ungewöhnlicher, aber sehr guter Single Malt Whisky aus der Longmorn Brennerei in der schottischen Speyside. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Whisky gibt es auf www.whiskybase.com.

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Caol Ila 2006 SMWS 53.258

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Caol Ila 2006 SMWS 53.258

Mit dem Caol Ila 2006 SMWS 53.258 starten wir also munter in den Tasting-Marathon 2018. Ein Islay-Single Malt Whisky aus einem Refill Ex-Bourbon Hogshead kann doch nur gut sein, oder nicht?
„Seared sweet briny scallops“ ist der Untertitel dieser speziellen Abfüllung, das lässt mich ja schon beinahe frohlocken. Gebrannt wurde dieser Whisky im Jahr 2006 und im Jahr 2018 kam der Tropfen dann in die schönen grünen Flaschen, folglich handelt es sich um einen elfjähriger Whisky.

Hier hat man zum Glück auf die sonst übliche Fass-Spielerei bei der SMWS verzichtet, darum freue ich mich ganz besonders auf diesen Islay Single Malt Whisky aus der Brennerei Caol Ila.

Fakten zum Caol Ila 2006 SMWS 53.258

Produzent: Caol Ila, Islay
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 57,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2006
Bottled: 2018
Alter: 11Jahre
Faß: Refill Ex-Bourbon Hogshead

Meine Notizen

Farbe: heller Weißwein
Nase:  geräucherte Forellen, Motoröl, Vanille, sehr süß (Karamell), weißer Pfeffer, Basilikum, Obst-Maische
Gaumen: Räucherfisch (Forellen, Schillerlocken, Aal, you name it), Salz, reife Birne, Basilikum, Karamell, weißer Pfeffer, Preiselbeeren, Senf
Abgang: lang – Räucherfisch, Motoröl, Salz, Kapern

Meine Bewertung: Ich gebe heute 88 Punkte für den Caol Ila 2006 SMWS 53.258. Das ist wieder ein sehr besonderes Fass Caol Ila von der SMWS – Easy drinking ist aber ganz anders ;-). Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

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Glen Scotia 2007 SMWS 93.79

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Glen Scotia 2007 SMWS 93.79

Mit dem Glen Scotia 2007 SMWS 93.79 habe ich schon wieder einen Single Malt Whisky aus Campbeltown im Glas. Irgendwie haben es die Produkte dieser Brennerei heuer sehr oft in mein Glas geschafft und sehr oft kamen die Abfüllungen von der Scotch Malt Whisky Society. So ist es auch heute mit dem SMWS 93.79, also dem 79. Fass eines Single Malts aus der Glen Scotia Brennerei welches von der Society abgefüllt wurde. Gebrannt in Campbeltown im Jahr 2007 und nach zehn Jahren in einem 1st Fill Ex-Bourbon Barrel in die Flasche gefüllt. Aufgrund der Fassauswahl erwarte ich mir zuerst viel Vanille und Salz, überdies auch noch etwas Dreckiges 😉

In meinen Unterlagen sowie in meinen Sample-Vorräten finden sich noch ein paar weitere Tropfen von Glen Scotia, also stehen Single Malts aus Cmpbeltown heuer ganz schön im Fokus 😉

Fakten zum Glen Scotia 2007 SMWS 93.79

Produzent: Glen Scotia, Campbeltown
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 56,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2017
Alter: 10 Jahre
Faß: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  sehr salzig, Vanille, modrig, Waldboden, Motoröl, Lösungsmittel, Menthol, Kren
Gaumen: Ingwer, ölig, floral, Salz, Vanille, Gewürznelken, Zimt, Apfelkuchen
Abgang: mittellang – maritim, Vanille, Eiche, Baumharz

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Glen Scotia 2007 SMWS 93.79. Das ist wahrlich kein „easy drinking dram“, dieser Single Malt fordert den Genießer richtig ;-). Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Whisky gibt es wieder in der Base.

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Laphroaig 2009 SMWS 29.239

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Laphroaig 2009 SMWS 29.239

Der Laphroaig 2009 SMWS 29.239 ist der zweite Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Islay Session 2018. Es geht also um einen jungen Laphroaig aus dem Jahr 2009 mit einer acht jährigen Reifezeit in einem Refill Ex-Bourbon Barrel und einer Ausbeute von 246 Flaschen. Die zusätzliche Bezeichnung der SMWS lautet „Ashtag sweetandsmoky“ ich freue mich schon darauf 😉

Fakten zum Laphroaig 2009 SMWS 29.239

Produzent: Laphroaig, Islay
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 60,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2009
Bottled: 2017
Alter: 8 Jahre
Faß: Refill Ex-Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  extrem verschlossen am Anfang – der braucht Zeit und ein paar Tropfen Wasser. Medizinisch, Asche, Salz, Pfefferminze, sehr süßer Rauch, Räucherschinken, Zitrus – eher untypisch
Gaumen: süßer Rauch, Jod, geräucherte Kräuter, mineralisch, Teer, Eiche, Vanille – Laphroaig wie er sein soll 😉
Abgang: lang – süßer Rauch, medizinisch, leicht bitter und jugendlich

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Laphroaig 2009 SMWS 29.239. Gute rauchige Single Malts können ruhig jünger sein. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Glen Scotia 1992 SMWS 93.78

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Glen Scotia 1992 SMWS 93.78

Heute geht es um den Glen Scotia 1992 SMWS 93.78, also um einen Single Malt Whisky aus der Region Campbeltown der 1992 gebrannt wurde und dann für 25 lange Jahre in einem 2nd Fill Ex-Sherry Oloroso Butt reifen durfte. Hier erwarte ich einen satten Sherryeinfluss, also viele „alte“ Aromen. Durch die Verwendung eines 2nd Fill Ex-Sherry Fasses, könnte der Fasseinfluss nicht zu extrem sein, ich bin sehr gespannt!

Fakten zum Glen Scotia 1992 SMWS 93.78

Produzent: Glen Scotia, Campbeltown
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 53,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1992
Bottled: 2017
Alter: 25 Jahre
Faß: 2nd Fill Ex-Sherry Oloroso Butt

Meine Notizen

Farbe: dunkelbraun
Nase:  alter Sherry satt, Gewürznelken, Blockmalz, Bergamotte, Karamell, Feigen, Eiche, Sultaninen, Rosinen, Zimt, Salz, Harz, Kardamom, Leder, Spanische Zeder, Nüsse
Gaumen: sehr ölig, extrem würzig, Leder, Eiche, Blockmalz, Orangen, Nüsse, Umami, Tabak und „dreckig“
Abgang: lang – süß, Eiche, Orangen, Asche, Rumtopf

Meine Bewertung: Ich gebe 92 Punkte für den Glen Scotia 1992 SMWS 93.78. Die SMWS gibt diesem Single Malt den Untertitel: „Like a vintage dessert wine“, besser kann man es kaum sagen. Dieser Single Malt Whisky von Glen Scotia ist sicherlich nicht für jeden gedacht, aber hunderprozentig für mich 😉 Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.