Fazit vorab: 87/100 Punkte. Cardhu 9 Year Old 2016 (James Eadie) — Speyside-Kraftpaket zum Trinken ohne Wasser.
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Von der Pionierin zur Independent-Perle
Die Cardhu-Brennerei in der Speyside hat eine besondere Geschichte: Sie wurde 1824 von John Cumming gegründet, aber seine Frau Helen und später ihre Schwiegertochter Elizabeth führten sie über Jahrzehnte — in einer Zeit, als Whisky-Brennerei reine Männersache war. Heute gehört Cardhu zu Diageo und ist vor allem als Herz vieler Johnnie-Walker-Blends bekannt. Bei den unabhängigen Abfüllern ist Cardhu seit längerer Zeit sehr schwer zu finden – wie eine echte Perle halt ;-).
Dass der Whisky auch als Single Malt brillieren kann, beweist diese Abfüllung von James Eadie aus der Serie „Distilleries of Great Britain & Ireland“. Mit stolzen 52,4 % Vol. und reiner Bourbon-Fass-Reifung ist das ein unverfälschter Speysider, der kein Wasser braucht.
Fakten zum Cardhu 9 Year Old 2016
Produzent: Cardhu Distillery (Speyside)
Abfüller: James Eadie
Serie: Distilleries of Great Britain & Ireland
Alter: 9 Jahre (dest. 2016)
Alkoholgehalt: 52,4 % Vol.
Fass: First Fill Bourbon Hogsheads
Flaschen: 659
Besonderheit: Braucht kein Wasser — pur und unverdünnt ein Genuss.
Meine Notizen
Farbe: Tunnelgold (dunkel, gold)
Nase: Malz, Honig, Sandkuchen, Vanille, Blutorange, Apfelkuchen
Gaumen: Malz, süß-würzig, Karamell, Orangen, Vanille, Eiche, Ingwer
Finish: Mittellang — Eiche, Ingwer, Vanille
Meine Bewertung
Ich gebe 87 von 100 Punkten für den Cardhu 9 Year Old 2016 von James Eadie. Ein kraftvoller Speysider, der mit seiner Trinkstärke von 52,4% zeigt, dass er kein Wasser braucht — die Aromen von Malz, Honig, Blutorange und süß-würzigem Karamell kommen auch pur bestens zur Geltung.
