Schlagwort: Ledaig

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Ledaig 2007 DRFS

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Heute gibts zum Whiskyfreitag mal wieder etwas ohne das berühmte „e“ im Namen, also einen Tropfen aus Schottland. Es gibt einen Ledaig.

Die meisten von uns wissen ja, dass Ledaig die getorfte Variante aus der Tobermory Distillery ist, welche sich auf der Isle of Mull befindet. Dort wird in der einen Hälfte vom Jahr getorfter Whisky erzeugt, eben Ledaig, und in der anderen Hälfte ungetorfter Whisky, der unter dem Namen Tobermory verkauft wird.

Ledaig ist ja bekannt für seine Kuhstallnoten, so nennen wir das halt unter uns. Und wenn man so wie ich auf einem Bauernhof aufgewachsen ist, dann ist einem so ein Geruch bzw. Aroma nicht ganz fremd und man kann damit etwas anfangen.

Bei diesem Tröpfchen handelt es sich um eine Gruppenabfüllung für die Facebook-Gruppe „Friends of Tobermory Distillery“. Wie komme ich jetzt dazu? Naja, in grauer Vorzeit, die uns glücklicherweise kaum mehr erinnerlich ist, war es mal so, dass wir uns dank eines Virus´, der die ganze Welt in Atem hielt (oder der Welt den Atem kostete), nicht wirklich gefahrlos treffen konnten, so haben sich auch die Whiskytastings damals in den virtuellen Raum verschoben. Und dann bin ich irgendwie in diese Gruppe reingerutscht. Dort sind alles lauter nette Leute, und so haben wir einige Kontakte knüpfen können und wir freuen uns auf die unregelmäßig stattfindenden gemeinsamen Tastings.

Und dieser Whisky hier war die erste Gruppenabfüllung. Das haben die Admins der Gruppe dann gemeinsam mit dem Wu Dram Clan hinbekommen.

Da aus einem Hogshead gewöhnlicherweise mehr als 70 Flaschen rauskommen, ist die Annahme richtig, dass hier nur ein Teil dieses Fasses für die Friends of Tobermory Distillery abgefüllt wurde, den anderen Teil hat der Wu Dram Clan selbst abgefüllt (Verhältnis 1:2)

Fakten zum Ledaig 2007 DRFS

Produzent: Tobermory Distillery, Isle of Mull, Schottland
Abfüller: Wu Dram Clan for Friends of Tobermory Distillery
Alkoholgehalt: 49,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 02.2007
Bottled: 02.2023
Alter: 16 Jahre
Fass: ex-Bourbon Hogshead

Meine Notizen

Farbe: Chardonnay
Nase: Vanille, süßer Rauch, Marille, Karamell, Holzkohle, Rosmarin, Kuhstall (hier ist er ja), Honig
Gaumen: Starker Antritt, Rauch, Asche, Zitrone, Grapefruit, Sägespäne, Cremig
Abgang: mittellang, leicht jodig, metallisch, kalte Asche, Brombeeren

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Ledaig 2007 DRFS. So stell ich mir einen schönen Ledaig vor, und die Reifung im ex-Bourbonfass tut das Ihre dazu. Weitere Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

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Tobermory SMWS 42.80

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Ja was macht der denn da? Sonst immer die Iren und da bekommen wir mal wieder einen Schotten geboten?

Naja, klar, ich mag irische Whiskeys sehr gerne und bin verhältnismäßig tief in dieser Welt drin, aber ich möchte doch vermeiden, Scheuklappen aufzusetzen. Und ganz ehrlich, in Schottland wird halt auch richtig gutes Zeug produziert.

Wie an anderer Stelle bereits mal erwähnt bin ich ja auch Mitglied in der SMWS und bestelle mir da auch immer wieder die eine oder andere Flasche.
Und vor kurzer Zeit war ich da bei der Ersatzveranstaltung für das ausgefallene Salzburger Whisky Weekend.

Dort durfte man einige verschiedene Abfüllungen der Society probieren, man bekam einen kleinen Überblick über die Range. Und das schöne dran: von den angebotenen Abfüllungen waren 90% aus dem Ex-Bourbon Fass, also meinem aktuellen Beuteschema entsprechend.

Die Qualität der dort verkosteten Tropfen war durchwegs sehr gut, also das Niveau war doch recht hoch.

Und diesen Ledaig habe ich mitnehmen müssen, weil ich einerseits Ledaigs einfach mag (Kuhstall ist für einen Pinzgauer Bergbauernbuam halt Heimat) und andererseits kann man doch nicht von so einer Veranstaltung weg ohne noch etwas Wegzehrung.

Mal schauen, ob der Name „Das Salz in der Schaluppe“ gerechtfertigt ist.

Fakten zum Tobermory SMWS 42.80

Produzent: Tobermory Distillery, Isle of Mull, Schottland
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 58,4 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 29.03.2007
Bottled: k.a.
Alter: 14 Jahre
Fass: Refill ex-Bourbon Hogshead

Meine Notizen

Farbe: Mustakteller
Nase: Asche, süß, etwas fischig (ich kanns nicht genauer eingrenzen, Fischtrauma aus der Jugend), unweigerlich Kuhstall, Salz, süße Gummibären
Gaumen: Süßer Rauch, Gummibären, salzig, kräftig, Karamell
Abgang: lang, Ananas, Salz, Rauch, etwas Holz

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Tobermory SMWS 42.80. Da fühlt sich der Pinzgauer Bergbauernbua zuhause. Weitere Bewertungen zu diesem Single Cask Whisky gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

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Ledaig 2008 MoS

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So, lang lang ist es her, dass ich hier eine Tastingnote veröffentlicht habe, aber ich hätte ganz schön viel abzuarbeiten. Also fangen wir einfach mal an.

Ledaig, von Rainer ja schon oftmals beschrieben hier. Die getorften Malts aus der Tobermory Distillery von der Isle of Mull haben einfach einen ganz speziellen Charakter. Für jemanden wie mich, der auf einem Bauernhof aufgewachsen ist, ist der Kuhstall, der einem bei den Ledaigs in die Nase steigt, fast ein wenig Heimat.

Von den Ledaigs gibt es ja immer wieder sehr viele unabhängig abgefüllte Fässer, das ist fast schon Tradition bei Tobermory. Und die Kenner schwören auf die unabhängigen Abfüllungen, die in deren Herzen (und natürlich auch in deren Nasen und Gaumen) fast immer einen höheren Stellenwert haben als die Originalabfüllungen.

Hier habe ich einen Ledaig im Glas, der von Malts of Scotland abgefüllt wurde, einer der unzähligen unabhängigen Abfüller aus Deutschland.

Und wie fast immer bei den Ledaigs werde ich auch hier nicht enttäuscht. Von dem hier wurden übrigens 337 Flaschen abgefüllt

Fakten zum Ledaig 2008 MoS

Produzent: Tobermory Distillery, Isle of Mull, Schottland
Abfüller: Malts of Scotland (MoS)
Alkoholgehalt: 55,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2008
Bottled: 2020
Alter: 12 Jahre
Fass: ex-Bourbon Hogshead, Fass Nummer MoS 20034

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase: Rauch, Zitrone, Orange, Zuckerwatte, Kuhstall (etwas erwartbar und auch erhofft), Ricola
Gaumen: süß, Ricola, Rauch, Zitrone, Pfeffer
Abgang: lang, Rauch, Pfeffer, süß, würzig

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Ledaig 2008 MoS. Wie viele andere Leute auch mag ich Ledaigs einfach. Da wurde ich noch nie enttäuscht. Weitere Bewertungen zu diesem Single Cask Whisky gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.



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