Williamson 2012 Sb

Für diesen Whiskyfreitag habe ich mir mal wieder etwas Besonderes ausgewählt, und zwar einen Williamson.

Williamson ist jetzt keine Brennerei, obwohl es so auf dieser Flasche geschrieben steht. Hinter diesem Namen verbirgt sich (mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit) ein Destillat aus dem Hause Laphroaig, wo halt die Rechte zur Nennung des Namens fehlen.

Bessie Williamson war früher die Distillery Managerin der Laphroaig Distillery, später war sie auch deren Besitzerin. Und von daher liegt es nahe, diesen Namen für den Whisky zu wählen, wenn man den Namen der Destillerie nicht nennen darf.

Monika Pummer hat sich diesen Tropfen für Ihre Xaver Bar im bayrischen Peiting abfüllen lassen, die Leute von Sansibar waren ihr hier behilflich. Moni ist ja in der deutschsprachigen Whiskyszene eine Institution. Für 2023 steht dringend auf dem Plan, die gute Moni mal zu besuchen und persönlich kennenzulernen. Das muss sich irgendwie unterkriegen lassen. Denn ich habe ja auch schon ein paar andere Whiskys von ihr bewertet.

Dieser Whisky hat seine gesamte Reifezeit in einem Sherry Butt verbringen können, also hat nicht eines dieser fancy Finishes bekommen, denen ich persönlich grundsätzlich eher etwas ambivalent gegenüberstehe.

Aber genug der Worte, jetzt mal zur Sache.

Fakten Williamson 2012 Sb

Produzent: vermutlich Laphroaig Distillery, Islay, Schottland
Abfüller: Sansibar Whisky für Xaver Bar Lounge Peiting
Alkoholgehalt: 53,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2012
Bottled: 2022
Alter: 10 Jahre
Fass: Sherry Butt

Meine Notizen

Farbe: Kupfer
Nase: Rosinen, dunkle Früchte, Feigen, Walnuss, Kampfer
Gaumen: jetzt erst Rauch, Jod, kaum Sherryeinfluss, cremig, kräftig, Datteln
Abgang: lang, Rauch, Jod, Feige, Schwefel, Mandel

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Williamson 2012 Sb. Also die liebe Moni lässt sich auch hier wieder nicht lumpen, Chapeau. Weitere Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Laphroaig Cask Strength Batch 13

Laphroaig Cask Strength Batch 13

Beim Frühjahrstasting von Laphroaig angekündigt und jetzt ist er endlich erschienen: „Laphroaig Cask Strength Batch 13„. Dieser jährlich erscheinende Islay Single Malt Whisky sorgt bei den Peat Heads regelmäßig für lange Zähne und das zurecht. Auch für mich zählen diese Abfüllungen zu den Highlights im Whiskyjahr.

Bei dieser Abfüllung ist mir aber leider sofort etwas Negatives aufgefallen:

Wozu man eine „limitierte“ Abfüllung die hauptsächlich von Whisky-Nerds gekauft wird, plötzlich färben muss, ist für mich nicht nachvollziehbar.

Hoffentlich war das eine einmalige Ausnahme und das Batch 14 wurde wieder ungefärbt abgefüllt. Wie schon bekannt, wird auch das Batch 14 noch heuer erscheinen und darum gehe ich davon aus, dass der Single Malt schon in die Flaschen gefüllt wurde.

Fakten zum Laphroaig Cask Strength Batch 13

Produzent: Laphroaig, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 57,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: Jänner 2021
Alter: 10 Jahre
Fass: Ex-Bourbon Casks

Meine Notizen

Farbe: dunkler Bernstein (leider künstlich gefärbt)
Nase:  sehr süßer Rauch, Jod, Meeresbrise, Vanille, Teer, Kräuter, rote Kirschen, Honigwaben, Pfeffer, Tabak, Räucherschinken, Zitrone, mineralisch, Motoröl
Gaumen: sehr kräftig & komplex, Rauch, Jod, Salzkaramell, Eiche, Kakao, Vanille, Pfeffer, gegrilltes Rindfleisch, verbranntes Holz, Tabak, rote Kirschen, Honig, Asche
Abgang: mittellang – Rauch, Salzkaramell, Vanille, Zimt, Kaffee, Tabak, Asche

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Laphroaig Cask Strength Batch 13 aus dem Jahr 2021. Es ist wieder ein super Islay Single Malt Whisky, aber der Farbstoff stört mich extrem. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Laphroaig Frühjahrstasting & News

Laphroaig News 2021

Heute fand das Frühjahrstasting mit John & Simon von Laphroaig statt. Gemeinsam mit vielen Islay-Whisky-Freunden aus aller Herren Länder wurden einige Drams verkostet und es gab auch wieder News aus der beliebten Brennerei auf der Insel Islay.

Verkostet wurden:

  1. Laphroaig 10 Year Old (Simon)
  2. Laphroaig 10 Year Old Cask Strength Batch 13 (John)
  3. Oloroso Sherry (Simon)
  4. Laphroaig 10 Year Old Sherry Oak (John)

Natürlich gab es wieder unzählige Geschichten über Bessie Williams, über den Brexit, über Islay und über Laphroaig. John Campbell und Simon Brooking haben wieder viele Fragen beantwortet und so kamen auch einige „Geheimnisse“ ans Tageslicht.

  • Laphroaig verwendet Ex-Bourbon Fässer nur von Makers Mark
  • der 10yo hat in den USA 43% ABV – warum eigentlich nicht bei uns?
  • Der heurige Cairdeas wird ein PX gereifter Laffi sein und im Mai erscheinen
  • Der Triple Wood wird fix eingestellt
  • Seit Mitte der 1990ern wird der 10yo nur in Ex-Bourbon Casks gereift, früher waren auch schon Sherry-Casks dabei
  • Laphroaig liefert Whisky für die Blends, der größte Abnehmer ist Pernod Ricard für Chivas Regal
  • Der diesjährige 10yo CS wird in zwei komplett unterschiedlichen Batches erscheinen.
  • Der 10yo Sherry Cask ist definitiv nicht gefärbt & non chill filtered 😉 – wurde auch von Bernhard Rems bestätigt

Es war wieder ein sehr nettes Tasting mit den beiden „Helden“ von Laphroaig und ich freue mich schon auf die nächste Verkostung mit John & Simon.

Laphroaig 10yo Sherry Oak Finish

Laphroaig 10yo Sherry Oak Finish

Im Herbst 2020 wurde während eines Online-Whisky-Tastings mit John Campbell und Simon Brooking ganz nebenbei ein neuer Single Malt Whisky angekündigt: Laphroaig 10yo Sherry Oak Finish.

Mitte März 2021 war es dann so weit, dieser neue Whisky kam in die Shops. Zu stolzen €65,- konnte man, wenn man schnell genug war, dieser Islay-Malt bestellen. Natürlich war er schnell ausverkauft und manche Händler schlugen gleich einen Hype-Aufschlag drauf.

Angekündigt wurde dieser Malt als limitierte Sonderabfüllung, aber inzwischen findet man auch (inoffizielle) Informationen, dass dieser 10yo ins Core-Segment aufgenommen werden soll (hier, hier). Scheinbar löst er auch den Triple Wood ab, aber das habe ich nur aus Foren, Blogs, FB-Gruppen und YT-Videos. Edit: Laut dem Online-Tasting vom 30.03.2021 mit John & Simon wird der Triple Wood eingestellt.

Zum Whisky: Der Laphroaig 10 Years Old Sherry Oak reifte in Refill-Oloroso-Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er 12 bis 18 Monate in Oloroso-Sherry-Fässern aus europäischer Eiche verbrachte.

Fakten zum Laphroaig 10yo Sherry Oak Finish

Produzent: Laphroaig Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 48 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2021
Alter: 10 Jahre
Fass: refill Oloroso Sherry and American oak ex-Bourbon casks

 

Meine Notizen

Farbe: Rotbraun
Nase: medizinischer Rauch, Jod, Mullbinden, Honig, mineralisch, Nüsse, Datteln, Rosinen, Powidl, Bratapfel, Sternanis, Karamell, Kakao, Teer, Sellerie, Petersilie, Amarena Kirschen, Seegras, Parmaschinken, Zwetschgenkuchen
Gaumen: Rauch, ölig, mineralisch, süß, kräftig, Salz, Eiche, Teer, Honig, Blockmalz, Bratapfel, Nüsse, Jod, Zwetschgenkompott
Abgang: lang – kalter Rauch, Asche, Eiche, Blockmalz, Mullbinden, Karamell


Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den neuen Laphroaig 10yo Sherry Oak Finish. Für mich ist das ein sehr gelungener Single Malt Whisky von Laphroaig und würde die Core-Range super ergänzen. Irgendwie erinnert mich diese Abfüllung an „SMWS 29.161 – A bodega is burning“. Kaufempfehlung? Verstehe die Frage nicht ;-). Weitere Bewertungen zu diesem Whisky gibt es auch auf www.whiskybase.com.

Laphroaig 1987

Laphroaig 1987

Ein Laphroaig 1987 ist inzwischen nicht mehr ganz so leicht zu bekommen und wenn, dann nur mehr um viel Geld. Von Douglas Laing gab es vor einigen Jahren relativ viele Abfüllungen aus dieser Islay Brennerei und aus diesem Jahrgang. Ein spezielles Fass wurde für die Whiskyfair Limburg 2004 abgefüllt. Ganze 336 Flaschen war die Ausbeute nach 16 Jahren in einem Sherryfass.

Hier handelt es sich also um einen Laphroaig Single Malt Whisky aus einem Sherry-Cask. Apropos Laffi & Sherry: Vor ein paar Tagen hat Simon Brooking in einem virtuellen Tasting eine offizielle Sherryfass-Abfüllung für 2021 angekündigt. Die hohe Nachfrage nach Sherrywhiskys bringt jetzt also auch Laphroaig dazu, eine solche Abfüllung zu veröffentlichen.

Fakten zum Laphroaig 1987

Produzent: Laphroaig, Islay
Abfüller: DLOMC – Whiskyfair Limburg
Alkoholgehalt: 56,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1987
Bottled: 2004
Alter: 16 Jahre
Fass: Sherry

 

Meine Notizen

Farbe: Rotgold
Nase: Mokka, Ribisel, mineralisch, Rauch, sehr phenolisch, abgebranntes Zündholz
Gaumen: wuchtiger Antritt, viel Rauch, sehr süß, phenolisch, Chili, Brotteig, weißer Pfeffer
Abgang: extrem lang – süßer und vielschichtiger Rauch, Torf, geröstete Erdnüsse

Meine Bewertung: Ich gebe 91 Punkte für den Laphroaig 1987 – Whiskyfair 2004 von Douglas Laing. Das ist ein sehr wuchtiger und rauchiger Islay Single Malt Whisky von Laphroaig. Weitere Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Laphroaig 10yo Cask Strength #012

Laphroaig 10yo Cask Strength #012

Heute komme ich endlich dazu, meine Gedanken zum Laphroaig 10yo Cask Strength #012 zu veröffentlichen.

Nachdem in den letzten Jahren der Kauf der CS-Flaschen (fast) immer sehr ärgerlich abgelaufen ist, gab es das Batch 12 endlich wieder über den Onlinehandel zu erstehen. Das war schon mal der erste positive Punkt, aber der wichtigste Punkt ist natürlich die Qualität des Single Malts. Bis jetzt wurde ich noch nie von den 10yo CS enttäuscht und ich gehe auch 2020 nicht davon aus.

Fakten zum Laphroaig 10yo Cask Strength #012

Produzent: Laphroaig, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 60,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2020
Alter: 10 Jahre
Fass: Ex-Bourbon Casks

Meine Notizen

Farbe: dunkles Gold
Nase:  Lagerfeuer-Rauch, Jod, Teer, schwarzer Pfeffer, Salz, Vanille, Honig, Kräuter (Minze, Thymian), Seetang, Malz, floral, gegrillte Ananas, reife Banane, Piment
Gaumen: wärmend & kräftig, Torfrauch, Karamell, Vanille, Salz, Seetang, Menthol, Honig, Anis, mineralisch, ölig, Ingwer, weißer Pfeffer, Malz, Thymian, Asche
Abgang: lang – Rauch, Salz, Teer, Espresso, Asche, Bärendreck

Meine Bewertung: Ich gebe 91 Punkte für den Laphroaig 10yo Cask Strength #012. Diese Auflage vom CS ist wieder ein Highlight unter den neuen Single Malts im Jahr 2020. Ich werde immer wieder gefragt, welchen Whisky ich auf eine einsame Insel mitnehmen würde: Die jährlich erscheinenden 10yo CS von Laffi wären meine Top-Favoriten. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Islay Single Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Laphroaig Càirdeas 2020

Laphroaig Càirdeas 2020

Spät aber doch veröffentliche auch ich meine Notes zum Laphroaig Càirdeas 2020. Dieser Islay Single Malt Whisky kam im Mai 2020 auf den Markt. Die heurige Version der „Freundschaftsabfüllung“ von Laphroaig reifte in Bourbon Casks, Ruby Port & Wine Casks. Leider fehlt auch dieses Jahr die Altersangabe. Bei einem virtuellen Tasting im Mai 2020 erklärte aber John Campbell, dass der diesjährige Càirdeas fünf Jahre in Ex-Bourbon Casks und drei Jahre in Port & Wine Casks verbrachte. Solche Informationen könnte man ruhig auch auf dem Etikett platzieren, oder nicht?

Fakten zum Laphroaig Càirdeas 2020

Produzent: Laphroaig, Schottland
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 52 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2020
Alter: 3 Jahre (NAS)
Fass: Bourbon Casks, Ruby Port & Wine Casks

Meine Notizen

Farbe: Rotgold
Nase:  Rauch, Speck, Jod, Thymian, Räucherforelle, reife Erdbeeren, Vanille, Menthol, Karamell, Amarenakirschen, Meeresbrise, Seetang, Piment, Teer
Gaumen: Rauch, Salz, Gewürznelken, Rotwein, Eiche, Waldbeeren, Piment, Honig, leicht trocken – sehr harmonisch
Abgang: lang – Gewürznelken, Eiche, dunkle Schokolade, Kokosnuss, trocken

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Laphroaig Càirdeas 2020. Diese Auflage vom Càirdeas mit einem Finish in Ruby Port & Wine Casks gefällt mir sehr gut. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Islay Single Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Laphroaig 2006

Laphroaig 2006

Der Laphroaig 2006 wurde von The Whisky Cask extra für die Whiskyfair Limburg 2018 abgefüllt. Portwein und Whisky muss ja nicht immer passen, hier ich hoffe aber auf ein „Match“ 😉

Fakten zum Laphroaig 2006

Produzent: Laphroaig, Islay
Abfüller: TWC
Alkoholgehalt: 51,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2006
Bottled: 2018
Alter: 12 Jahre
Fass: Port Cask

Meine Notizen

Farbe: Rotbraun
Nase:  untypischer Rauch für einen Laffi, Hustenzuckerl, Jod, rote Beeren, Vanillepudding, Wein
Gaumen: Beerenkompott, Rauch, jugendlich, Eiche, Mokka, Vanillepudding, Rotwein
Abgang: mittellang – süße Beeren, Eiche, Vanille

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Laphroaig 2006 von The Whisky Cask. Das ist ein eher ungewöhnlicher Laphroaig, aber er schmeckt mir trotzdem sehr gut. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Laphroaig 16yo

Laphroaig 16yo

Der Laphroaig 16yo erschien im Spätsommer 2019 und wurde exklusiv über Amazon vertrieben. Alleine der spezielle Vertriebsweg löste bei einigen Whiskyfreunden große Ablehnung gegenüber diesen Single Malts aus. Leider führen diese negativen Stimmungen zu weniger neutralen Bewertungen in der Base und Co.

Mir geht es in erster Linie um den Inhalt und bei Laffi bemängeln wir ja seit Jahren die semiprofessionellen Abwicklungen der limitierten Editionen über die eigenen Webauftritte…

Aber jetzt wirklich zum Malt: 16 Jahre durfte dieser Whisky in 1st Fill Ex-Bourbon Barrels reifen bevor er im Jahr 2019 in 11.500 Flaschen abgefüllt wurde.

Fakten zum Laphroaig 16yo

Produzent: Laphroaig, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 48 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2019
Alter: 16 Jahre
Fass: 1st Fill Ex-Bourbon Barrels

Meine Notizen

Farbe: heller Bernstein
Nase:  Laphroaig pur 😉 Rauch, Jod, Zitrus, Malz, Honig, erdig, Kräuter, Vanille, Ribisel, mineralisch, Feuerstein, Bleistiftminen, Meeresbrise – super Nase, wie ein alter Laffi
Gaumen: Salz, Rauch, Zitrone, Jod, schwarzer Tee, phenolisch, Firnzuckerl, süß
Abgang: lang – Gewürze, Rauch, Schokolade, Salzkaramell, Firnzuckerl

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Laphroaig 16yo. Für mich ist das ein sehr gelungener Islay Single Malt Whisky von Laphroaig. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Laphroaig Càirdeas 2019

Laphroaig Càirdeas 2019

Und jährlich grüßt der Laphroaig Càirdeas, so oder so ähnlich denken viele Fans der schottischen Whiskymarke. Jedes Jahr bringt Laphroaig nämlich eine Sonderabfüllung zum Islay Festival (Fèis Ìle) auf den Markt. Der Laphroaig Feis Ile 2019 – Triple Wood ist der „große Bruder“ des normalen Triple Woods und durfte die Reifezeit in Ex-Bourbon, Quarter and Oloroso Sherry Casks verbringen. Abgefüllt mit starken 59,5% ABV und „limitiert“ auf 36.000 Flaschen aber leider wieder ohne Altersangabe.

Über die chaotischen Umstände beim Online-Verkauf lasse ich mich heute nicht aus, jetzt kümmere ich mich nur um den Single Malt 😉

Fakten zum Laphroaig Càirdeas 2019 Triple Wood

Produzent: Laphroaig, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 59,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2019
Alter: 6 Jahre
Faß: Ex-Bourbon, Quarter and Oloroso Sherry Casks

Meine Notizen

Farbe: dunkler Bernstein
Nase:  medizinischer Rauch, Teer, Gummi, Vanille, Eiche, Orangenschale, Karamell, Malz, Menthol, floral, Bärendreck, Kräutertee
Gaumen: sehr kräftig und würzig (hier muss man fast mit Wasser experimentieren), weißer Pfeffer, Teer, Rauch, Vanille, sehr süß, Ingwerkeks, Walnüsse, Rosinen, Stollwerk, ölig
Abgang: mittellang – Rauch, Teer, Hickoryholz, Kakao, Kräuter

Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Laphroaig Càirdeas 2019 Triple Wood. Das ist endlich wieder eine sehr gute Sonderabfüllung zum Islay Festival. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.