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Highland Park 2002 SMWS 4.235

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SMWS 4.235

Die Produkte aus der Highland Park Brennerei waren für mich über einige Jahre lang eine Bank, also ich mochte einfach alles von denen. Da es scheinbar vielen Whiskyfanaten so ging wie mir, stieg die Nachfrage nach Single Malts von Highland Park extrem an. Um die dadurch gestiegene Nachfrage befriedigen zu können, sahen sich die Verantwortlichen der Brennerei genötigt unzählige NAS-Abfüllungen und „Fancy“ Bottlings auf den Markt zu werfen. Aus wirtschaftlicher Sicht mag es Sinn machen, aber ich hab mich deshalb ziemlich abgewandt von Highland Park. Aktuell greife nur mehr selten zu den offiziellen Abfüllungen dieser Orkney Brennerei, ich weiche lieber auf die „Indies“ aus.

So auch heute, es gibt den Highland Park 2002 SMWS 4.235 „Beach bonfire embers“. Ein vierzehnjähriger Single Malt aus einem Refill Ex-Bourbon Hogshead, also ein Highland Park ganz ohne Sherryeinfluss – ich bin gespannt.

Fakten zum Highland Park 2002 SMWS 4.235

Produzent: Highland Park, Orkneys
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 56,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2002
Bottled: 2017
Alter: 14 Jahre
Faß: Refill Ex-Bourbon Hogshead

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  mineralisch, floral, Zitronengras, Vanille, Melone, Meeresbrise, Karambole, Zitronenmelisse, sehr frisch
Gaumen: Malz, Zitronengras, Vanille, Zitronenmelisse, trocken, Salz, ganz wenig Holzrauch, alkoholisch, Kokosnuss, floral, mineralisch
Abgang: mittellang – Salzzitrone, trocken, Holzrauch, mineralisch, Traubenkerne

Meine Bewertung: Der Highland Park 2002 SMWS 4.235 Beach bonfire embers bekommt heute 87 Punkte. Ein sehr solider Single Malt von den Orkney Inseln aus dem Refill Ex-Bourbon Hogshead. Dieser Whisky braucht, aus meiner Sicht, viel Wasser & Zeit! Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Tobermory 2005 SMWS 42.31

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Tobermory 2005 SMWS 42.31

Kurz vor Weihnachte 2017 bekam ich den Tobermory 2005 SMWS 42.31 zugestellt. Single Malts aus der Tobermory Brennerei auf Mull mag ich grundsätzlich sehr gerne also war die Vorfreude auf diese Abfüllung sehr groß. Der Name dieser Society Abfüllung lautet „Sandy toes sundowner“, bin schon gespannt was da auf mich zukommen wird 😉

Fakten zum Tobermory 2005 SMWS 42.31

Produzent: Tobermory, Mull
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 62,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2005
Bottled: 2017
Alter: 12 Jahre
Faß: Refill Ex-Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  Zitrus, Meeresbrise, Malz, Marzipan, Vanille, Zuckerwatte, Walnüsse, floral, Hefe, Honig, Ingwer, weiße Schokolade – Dieser Whisky braucht Wasser
Gaumen: sehr wuchtiger Antritt (auch mit Wasser), Zitrus, salzig, dezenter Rauch, Ingwer, Malz, Kräuter, Milchschokolade, Heu, Walnüsse, Marzipan, sehr dicht
Abgang: lang – Zitrus, Salz, Chili, Milchschokolade, Erdig

Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Tobermory 2005 SMWS 42.31. Das ist kein einfacher Single Malt Whisky, auch mit Wasser und etwas Zeit ist der sehr herausfordernd. Womöglich gehört dieser Tropfen dekantiert oder einfach mal ein paar Monate ins Eck gestellt. Diesen Whisky werde ich wohl nochmal verkosten müssen, später … Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Miltonduff 2004 SMWS 72.51

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Miltonduff 2004 SMWS 72.51

Single Malts aus der Miltonduff-Brennerei gab es heuer schon einige, also passt auch der Miltonduff 2004 SMWS 72.51 ins Programm 😉 Dieser Whisky stammt aus dem Jahr 2004 und hat eine eher ungewöhnliche Reifung hinter sich. Die ersten elf Jahre war dieser Whisky in einem 1st fill white wine hogshead um anschließend ein Finish in einem virgin oak hogshead zu erhalten. Ja die Society ist inzwischen bekannt für solche Experimente und viele gefallen mir davon gar nicht. Aber das ist wieder eine ganz andere Geschichte.

Zu diesem Whisky kam ich durch einen Sampletausch mit Bobby – Danke dafür!

Fakten zum Miltonduff 2004 SMWS 72.51

Produzent: Miltonduff, Speyside
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 60 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2004
Bottled: 2017
Alter: 12 Jahre
Faß: 1st fill white wine hogshead & virgin oak hogshead finish

Meine Notizen

Farbe: Rotbraun
Nase:  süßer Bratensaft, Roggenbrot, dicker Balsamico, Haselnüsse, Lederpolitur, Glühwein, Maschinenöl
Gaumen: Glühwein, sehr cremig, Balsamico, Sherry, Roastbeef, schwarzer Pfeffer, Möbelpolitur
Abgang: lang – Fleisch, trocken

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Miltonduff 2004 SMWS 72.51. Ein leicht fordernder Single Malt Whisky, aber trotzdem sehr gut gelungen. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Scapa 2002 SMWS 17.39

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Scapa 2002 SMWS 17.39

Der heutige Single Malt Whisky stammt von den Orkney Inseln im Norden Schottlands. Scapa 2002 SMWS 17.39 – Also ein Whisky aus dem Jahr 2002, gebrannt in der Scapa Distillery und von der SMWS abgefüllt.

Fakten zum Scapa 2002 SMWS 17.39

Produzent: Scapa, Orkney
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 56,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2002
Bottled: 2015
Alter: 12 Jahre
Faß: Refill Ex-Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: dunkler Weißwein
Nase:  Floral und sehr fragil zu Beginn. Heu, Vanille, Honig, Maraschino, Marzipan
Gaumen: cremiges Mundgefühl, leicht, fruchtig /Birnen, Lychee, Grapefruit), Honig, Marzipan, grüne Walnüsse
Abgang: mittellang – leicht metallisch, Malzkaffe, Vanille

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Scapa 2002 SMWS 17.39. Ein sehr feiner Single Malt Whisky aus der Scapa Brennerei. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Dailuaine 2003 SMWS 41.66

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Dailuaine 2003 SMWS 41.66

Dailuaine 2003 SMWS 41.66 oder „Sweet citrus and attractive perfumes“ ist der aktuelle Single Malt Whisky in meinem Glas.

Aus dieser Speyside-Brennerei gibt es wenige Originalabfüllungen, aber viele schöne Tropfen von den unabhängigen Abfüllern. Beim heutigen Whisky handelt es sich um einen elfjährigen Single Malt aus einem 1st fill Barrel.

PS: Danke an Bobby für das Sample – R.I.P. my friend!

Fakten zum Dailuaine 2003 SMWS 41.66

Produzent: Dailuaine, Speyside
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 60,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2003
Bottled: 2015
Alter: 11 Jahre
Faß: 1st Fill Barrel
Farbe: helles Gold
Nase:  Haribo Früchte, Vanille, Ananas, Zitrus, weiße Schokolade, Pfirsiche, Spanische Zeder – sehr dicht
Gaumen: Vanille, pink Grapefruit, Chili, karamellisierte rote Äpfel, voll und komplex
Abgang: mittellang – Grapefruit, Vanille, Karamell, weißer Pfeffer

Meine Bewertung: Von mir gibt es 88 Punkte für den Dailuaine 2003 SMWS 41.66. Ein sehr guter Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Laphroaig 1996 SMWS 29.157

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Laphroaig 1996 SMWS 29.157
was für ein super Laffi

Laphroaig 1996 SMWS 29.157 oder Heidi’s Holiday to Islay stand auch auf meiner Liste beim Finest Spirits Festivals 2015. Am Stand der Scotch Malt Whisky Society lies ich mir diesen besonderen Tropfen nicht entgehen 😉

Zur Society:
Die Scotch Malt Whisky Society geht zurück auf einen Freundeskreis, der Ende der 70er-Jahre des letzten Jahrhunderts die Qualität von Einzelfassabfüllungen erkannte. Als offizielles Gründungsdatum gilt 1983, als sich diese Whiskyliebhaber entschlossen, ihre Entdeckung und ihr Hobby in größerem Ausmaß zu betreiben.

Das erste Fass stammte von Glenfarclas, weshalb diese Destillerie die Nummer 1 in der Liste der Society-Abfüllungen trägt. Aus lizenzrechtlichen Gründen, aber auch als Identitätsmerkmal verwendet die Society für ihre Abfüllungen auch heute noch einen Nummerncode. Die Mitglieder erhalten eine Liste der mittlerweile über 125 Destillerien, von denen die Society Fässer abgefüllt hat. (Quelle: www.smws.at)

Fakten zum Laphroaig 1996 SMWS 29.157:

Produzent: Laphroaig, Islay
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 59,2 % ABV 
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 19.09.1996
Bottled: 2014
Alter: 17 Jahre 
Faß: Refill ex-Sherry Butt
Farbe: Bernstein
Nase: Sherry, Rauch (Räucher-Schinken), maritime Noten, süße Chilisauce, Bratapfel, Leder, 
Gaumen: WOW… sehr süß, salzig, würzig, Räucherschinken, Asche und leichter Schwefel – der hat eine enorme Präsenz
Abgang: sehr lang – super Rauch. Man möchte den Whisky ewig „kauen “ 😉
Meine Bewertung: Ich gebe satte 94 Punkte für den Laphroaig 1996 SMWS 29.157. Laphroaig und Sherry passt für mich perfekt – und in dieser Kombi ist es einfach nur genial.