Am heutigen Whiskyfreitag gibt’s wieder mal was von der „heiligen Insel“ der Whiskytrinker. Kilchoman ist eine der jüngeren Destillerien auf Islay, hat sich aber schon einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Und natürlich hat auch Kilchoman einen „Kundenklub“, wo man Mitglied werden kann, um Zugriff auf spezielle Tröpfchen zu haben, dort wird…
Der Islay Single Malt Kilchoman Genesis kam durch eine Flaschenteilung im Jahr 2021 zu mir und musste dann ein wenig auf die Verkostung warten. Samplestau ist ein weitverbreitetes Phänomen unter Whiskytrinkern. 😉 Fakten zum Kilchoman Genesis Produzent: Kilchoman, IslayAbfüller: OAAlkoholgehalt: 48,6 % ABVInhalt: 0,7 Ltr.Distilled: kaBottled: 24.09.2020Alter: 3 Jahre (NAS)Fass: 70% Bourbon, 20% Pedro Ximénez, 10%…
Der heutige Kilchoman 2009 An T-earrach 2020 ist der letzte Single Malt Whisky aus der erste Uniquely Islay Series. Diese Abfüllung reifte für über 10 Jahre in einem wieder befüllten Ex-Bourbon Barrel. Die Ausbeute betrug 258 Flaschen mit 55,7% ABV. Damit ist meine kleine Serie zu dieser neuen Produktlinie von…
Der heutige Kilchoman 2006 ist der älteste Single Malt Whisky aus dieser Islay Brennerei, den ich bis jetzt im Glas hatte. Diese Abfüllung reifte für über 13 Jahre in einem wieder befüllten Ex-Bourbon Barrel. Ein Monat länger im Fass und es wäre ein 14yo geworden 😉 Fakten zum Kilchoman 2006 Produzent:…
Kilchoman 2013 100% Islay – Für diese Abfüllung wurde Kilchomans Farm eigene Gerste verwendet, auch gemälzt wurde bei Kilchoman – der Single Malt Whisky reifte für über sechs Jahre in einem erstbefüllten Ex-Bourbon Barrel. Fakten zum Kilchoman 2013 100% Islay Produzent: Kilchoman, IslayAbfüller: OA – An T-earrach 2020Alkoholgehalt: 57,6 % ABVInhalt: 0,7…
Kilchoman 2013 – Ab jetzt gibt es nur mehr Ex-Bourbon gereifte Single Malts in der Uniquely Islay Series. Diese Abfüllung reifte für über sechs Jahre in einem erstbefüllten Ex-Bourbon Barrel. Fakten zum Kilchoman 2013 Produzent: Kilchoman, IslayAbfüller: OA – An T-earrach 2020Alkoholgehalt: 57,2 % ABVInhalt: 0,7 Ltr.Distilled: 2013Bottled: 2020Alter: 6 JahreFass: ex-Bourbon…
Kilchoman 2011 STR Red Wine Finish ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie und ist nach dem gestrigen Whisky der Zweite aus einer STR-Reifung. Diese Abfüllung reifte zunächst für über acht Jahre in einem erstbefüllten exBourbon Barrel, anschließend für weitere neun Monate in einem STR…
Kilchoman 2012 STR Red Wine Finish ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie. Diese Abfüllung reifte zunächst für über sieben Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel, anschließend für weitere acht Monate in einem STR Rotwein-Fass. Fakten zum Kilchoman 2012 STR Red Wine Finish Produzent: Kilchoman, IslayAbfüller:…
Kilchoman 2011 Rum Cask ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie. Diese Abfüllung reifte zunächst für über sieben Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel, anschließend für weitere zwei Jahre in einem Ex-Rum-Cask. Die Ausbeute ergab 240 Flaschen mit Einzelnummerierung. Fakten zum Kilchoman 2011 Rum Cask Produzent:…
Der dritte Single Malt Whisky aus meiner kleinen Kilchoman Serie ist heute der Kilchoman 2012 fresh Madeira Single Cask. Wie die gestrige Abfüllung reifte auch dieser Whisky zunächst für rund sechs Jahre in einem ex-Bourbon Barrel und anschließend für weitere 19 Monate in einem erstbefüllten ex-Madeira Hogshead. Abgefüllt in Fassstärke…