Kilchoman 2011 STR Red Wine Finish

Kilchoman 2011 STR Red Wine Finish
(c) Hanseatische Weinhandelsgesellschaft

Kilchoman 2011 STR Red Wine Finish ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie und ist nach dem gestrigen Whisky der Zweite aus einer STR-Reifung.

Diese Abfüllung reifte zunächst für über acht Jahre in einem erstbefüllten exBourbon Barrel, anschließend für weitere neun Monate in einem STR (Shaved, Toasted & Re-charred) Rotwein-Fass.

Fakten zum Kilchoman 2011 STR Red Wine Finish

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 53,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2011
Bottled: 2020
Alter: 08 Jahre
Fass: ex-Bourbon barrel + STR Red Wine Finish

Meine Notizen

Farbe: Bernstein
Nase:  Rauch, warmer Apfelkuchen, Vanille, erdig, Tabak, Muskatblüte, Pfeffer
Gaumen: Rauch, Pfeffer, Eiche, Gewürznelken, Piment, rote Trauben
Abgang: mittellang – dezenter Rauch, Eiche, Kakao, Pfeffer, Gewürznelken

Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Kilchoman 2011 STR Red Wine Finish. Auch diese STR Reifung passt gut in die Uniquely Islay Serie. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Rainer Edlinger

Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.