Schlagwort: An T-earrach 2020

Der heutige Kilchoman 2009 An T-earrach 2020 ist der letzte Single Malt Whisky aus der erste Uniquely Islay Series.

Diese Abfüllung reifte für über 10 Jahre in einem wieder befüllten Ex-Bourbon Barrel. Die Ausbeute betrug 258 Flaschen mit 55,7% ABV.

Damit ist meine kleine Serie zu dieser neuen Produktlinie von Kilchoman zu Ende. Grundsätzlich waren es alle sehr gute Single Malt Whisky, aber das PLV ist inzwischen nicht mehr ausgewogen.

Fakten zum Kilchoman 2009 An T-earrach 2020

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 55,7 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2009
Bottled: 2020
Alter: 10 Jahre
Fass: Ex-Bourbon Single Cask

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  Rauch, Vanille, Karamell, briny, mineralisch, Minze, reife Melone
Gaumen: Rauch, Vanille, Zitrone, Salz, Malz, Kräuter, Karamell, Melone
Abgang: lang – Rauch, Teer, Salz, Zitrone, Asche, bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Kilchoman 2009 An T-earrach 2020. Dieser Ex-Bourbon Cask gereifte Single Malt Whisky in der Uniquely Islay Serie ist auch wieder sehr gut gelungen. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Islay Malt, gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Der heutige Kilchoman 2006 ist der älteste Single Malt Whisky aus dieser Islay Brennerei, den ich bis jetzt im Glas hatte. Diese Abfüllung reifte für über 13 Jahre in einem wieder befüllten Ex-Bourbon Barrel. Ein Monat länger im Fass und es wäre ein 14yo geworden 😉

Fakten zum Kilchoman 2006

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 55,4 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2006
Bottled: 2020
Alter: 13 Jahre
Fass: Ex-Bourbon Single Cask

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  Rauch, Malz, Vanille, Honig, Crème brûlée, Fudge, Eiche, Minze
Gaumen: sehr kräftig und cremig, schöner Rauch, Rosmarin auf einem Steak vom Grill, mineralisch, Eiche, Karamell, Zitronengras
Abgang: mittellang – Rauch, Vanille, Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Kilchoman 2006. Dieser Ex-Bourbon Cask gereifte Single Malt Whisky in der Uniquely Islay Serie ist wirklich genial, aber zum PLV lasse ich mich nicht aus …. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt, gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Kilchoman 2013 100% Islay – Für diese Abfüllung wurde Kilchomans Farm eigene Gerste verwendet, auch gemälzt wurde bei Kilchoman – der Single Malt Whisky reifte für über sechs Jahre in einem erstbefüllten Ex-Bourbon Barrel.

Fakten zum Kilchoman 2013 100% Islay

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 57,6 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2013
Bottled: 2020
Alter: 6 Jahre
Fass: 1st fill ex-Bourbon

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  dezenter Rauch, Vanille, Malz, Salz, Zitrone, Zuckerwatte & Marillen
Gaumen: Rauch, Malz, Vanille, Salz, Eiche, mineralisch
Abgang: mittellang – Rauch, Malz, Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Kilchoman 2013 100% Islay. Dieser Ex-Bourbon Cask gereifte Single Malt Whisky in der Uniquely Islay Serie gefällt mir ausgesprochen gut. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt, gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Kilchoman 2013 – Ab jetzt gibt es nur mehr Ex-Bourbon gereifte Single Malts in der Uniquely Islay Series.

Diese Abfüllung reifte für über sechs Jahre in einem erstbefüllten Ex-Bourbon Barrel.

Fakten zum Kilchoman 2013

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 57,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2013
Bottled: 2020
Alter: 6 Jahre
Fass: ex-Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  Rauch, Vanille, Malz, Salz, Zitrone
Gaumen: Rauch, Malz, Vanille, Salz – sehr voll
Abgang: lang – Rauch, Malz, Salz, Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Kilchoman 2013. Der erste rein Ex-Bourbon Cask gereifte Single Malt Whisky in der Uniquely Islay Serie gefällt mir. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Kilchoman 2011 STR Red Wine Finish ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie und ist nach dem gestrigen Whisky der Zweite aus einer STR-Reifung.

Diese Abfüllung reifte zunächst für über acht Jahre in einem erstbefüllten exBourbon Barrel, anschließend für weitere neun Monate in einem STR (Shaved, Toasted & Re-charred) Rotwein-Fass.

Fakten zum Kilchoman 2011 STR Red Wine Finish

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 53,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2011
Bottled: 2020
Alter: 08 Jahre
Fass: ex-Bourbon barrel + STR Red Wine Finish

Meine Notizen

Farbe: Bernstein
Nase:  Rauch, warmer Apfelkuchen, Vanille, erdig, Tabak, Muskatblüte, Pfeffer
Gaumen: Rauch, Pfeffer, Eiche, Gewürznelken, Piment, rote Trauben
Abgang: mittellang – dezenter Rauch, Eiche, Kakao, Pfeffer, Gewürznelken

Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Kilchoman 2011 STR Red Wine Finish. Auch diese STR Reifung passt gut in die Uniquely Islay Serie. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Kilchoman 2012 STR Red Wine Finish ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie.

Diese Abfüllung reifte zunächst für über sieben Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel, anschließend für weitere acht Monate in einem STR Rotwein-Fass.

Fakten zum Kilchoman 2012 STR Red Wine Finish

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 53,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2012
Bottled: 2020
Alter: 08 Jahre
Fass: ex-Bourbon barrel + STR Red Wine Finish

Meine Notizen

Farbe: Gold
Nase:  Rauch, warmes Fruchtkompott, Vanille, reife Banane, Leder
Gaumen: dezenter Rauch, Rotwein, Eiche, Gewürznelken, rote Trauben, Leder, roter Apfel
Abgang: mittellang – dezenter Rauch, Eiche, süße Trauben, Gewürznelken

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Kilchoman 2012 STR Red Wine Finish. Dieser Islay Single Cask Whisky gefällt mir wieder sehr gut. Wasser würde ich hier weglassen, das wird mir sonst zu bitter. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Kilchoman 2011 Rum Cask ist der nächste Islay Single Malt Whisky in meiner kleinen Kilchoman Serie.

Diese Abfüllung reifte zunächst für über sieben Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel, anschließend für weitere zwei Jahre in einem Ex-Rum-Cask. Die Ausbeute ergab 240 Flaschen mit Einzelnummerierung.

Fakten zum Kilchoman 2011 Rum Cask

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 54 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2011
Bottled: 2020
Alter: 09 Jahre
Fass: ex-Bourbon + Single Rum Cask Finish

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  Lagerfeuer Rauch, Rum, Vanille, Ananas, Melone, reife Birne, Kokosnuss, nasser Hund
Gaumen: süßer Rum, Papaya, Birnen, Zuckerwatte, Vanille, Eiche
Abgang: mittellang – dezenter Rauch, Eiche, Vanille, süß, leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Kilchoman 2011 Rum Cask. Das Rumfinish ist interessant, eine gute Ergänzung der Serie. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Der dritte Single Malt Whisky aus meiner kleinen Kilchoman Serie ist heute der Kilchoman 2012 fresh Madeira Single Cask. Wie die gestrige Abfüllung reifte auch dieser Whisky zunächst für rund sechs Jahre in einem ex-Bourbon Barrel und anschließend für weitere 19 Monate in einem erstbefüllten ex-Madeira Hogshead. Abgefüllt in Fassstärke von 54,2% ABV und mit 50ppm.

Fakten zum Kilchoman 2012 fresh Madeira

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 54,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2012
Bottled: 2020
Alter: 08 Jahre
Fass: exBourbon/exMadeira Finish

Meine Notizen

Farbe: Rotgold
Nase:  eher zurückhaltend, Rauch, Powidl, Eukalyptus, gegrilltes Rindfleisch, weiße Schokolade mit Himbeeren
Gaumen: süßer Rauch, Asche, Orangen, Eiche, Pfirsich, pelziges Mundgefühl
Abgang: mittellang – Rauch, Schokolade, Eiche, Motoröl, leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Kilchoman 2012 fresh Madeira Cask. Auch dieser Islay Single Malt Whisky aus der Uniquely Islay Series An T-earrach 2020 schmeckt mir sehr gut. Die Version von gestern mit 54,1 % ABV schmeckt mir ein klein wenig besser. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Der zweite Single Malt Whisky aus meiner kleinen Kilchoman Serie und der erste aus der Uniquely Islay Series ist heute der Kilchoman 2012 Madeira Single Cask. Diese Abfüllung reifte zunächst für rund sechs Jahre in einem ex-Bourbon Barrel und anschließend für weitere 19 Monate in einem erstbefüllten ex-Madeira Hogshead. Abgefüllt in Fassstärke von 54,1% ABV und mit 50ppm.

Der Namenszusatz zu dieser Serie lautet An T-earrach 2020, also Frühling 2020. Damit schließe ich auf weitere Single Cask Abfüllungen für den deutschen Markt aus dieser Islay Brennerei.

Fakten zum Kilchoman 2012 Madeira

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – An T-earrach 2020
Alkoholgehalt: 54,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2012
Bottled: 2020
Alter: 08 Jahre
Fass: exBourbon/exMadeira Finish

Meine Notizen

Farbe: Rotgold
Nase:  Rauch, Speck, Eukalyptus, sehr süß, Orangenmarmelade, Vanille, Zuckerwatte, erdig
Gaumen: sehr süß, Rauch, Zuckerwatte, Orangenmarmelade, Speck, Eiche, Kaffee, Salz, weißer Pfeffer, Tabak
Abgang: mittellang – Rauch, Teer, Kaffee, Nüsse, Orangenzesten, leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Kilchoman 2012 Madeira Cask. Dieser Islay Single Malt Whisky aus der Uniquely Islay Series An T-earrach 2020 schmeckt mir sehr gut. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.