Mit dem Deanston 1997 von Signatory Vintage verkoste ich innerhalb weniger Tage gleich den zweiten Single Malt Whisky aus dieser Brennerei. Diesesmal stammt der Tropfen aus dem Jahre 1997 und vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Der Whisky durfte 17 Jahre in einem Refill Sherry Butt verbringen und wurde er wurde…
Mit dem Deanston 2008 Bordeaux Red Wine Cask verkoste ich hier den ersten Single Malt Whisky aus dieser Highlands-Brennerei. Deanston hat kein riesengroßes Portfolio, aber immer wieder spannende Sonderabfüllungen. Beim heutigen Single Malt handelt es sich um eine Vollreifung in französischen Rotweinfässern, also kein Finish. Fakten zum Deanston 2008 Produzent:…
Den Single Malt Whisky Glen Grant 12yo habe ich bereits vor ein paar Jahren hier verkostet. Dieser Tropfen blieb mir sehr positiv in Erinnerung sodass ich hier und heute die 2018er Abfüllung probieren werde. Dieser zwölfjährige Whisky kostet um die €30,- und hat mich beim letzten Versuch schon durch das…
In der zehnten (und letzten?) Ausgabe der Private Edition von Glenmorangie kam Anfang 2019 der Allta (schottisches Gälisch für „wild“) auf den Markt. Hier experimentierte Dr. Bill Lumsden mit wilder Hefe »Saccharomyces diaemath« und 1st & 2nd Fill Bourbon Casks. Dieser Hefestamm, der wild auf Glenmorangies eigener Cadboll-Gerste wuchs, wurde…
Mit dem Old Pulteney 18 yo verkoste ich heute den nächsten Single Malt Whisky aus der neuen Core-Range der Pulteney Distillery. So wie der 15yo durfte auch diese Version in American oak ex-bourbon & Spanish oak Casks reifen. Genauere Details sind aber auch hier leider nicht in Erfahrung zu bringen.…
Im August 2018 wurde die neue Range von Old Pulteney vorgestellt: Old Pulteney 12yo, Huddart, 15yo und 18yo wurden überarbeitet bzw. neu eingeführt. Nach dem Ende der sehr beliebten 17yo & 21yo Abfüllungen haben viele Whiskyfreunde eine reine NAS-Range erwartet oder sogar befürchtet. Zum Glück ist es nicht dazu gekommen, es…
Den Glenglassaugh Port Wood Finish bekam ich im Frühjahr 2018 fälschlicherweise bei einer Bestellung mitgeliefert. Da ich mir den Umtauschzirkus nicht antun wollte, habe ich diesen Single Malt einfach seiner Bestimmung zugeführt – also wir haben ihn getrunken 😉 Glenglassaugh gehört zwar nicht unbedingt zu meinem Lieblingsbrennereien, ich hatte aber…
Heute habe ich den Blended Malt Scotch Universe Pegasus II 74° P.5.1′ 1972.5“ TS im Glas. Vor ein paar Monaten hatte ich bereits die Version III im Glas und die hat mir damals sehr gut gefallen. Laut Etikett ergeben sich folgende Fakten: Ein rauchiger Whisky aus der Region Islands aus…
Der dritte Bourbon-Whiskey in dieser Woche ist der Wild Turkey Rare Breed. In der Vergangenheit war diese Abfüllung für mich immer das Aushängeschild von Wild Turkey. Zu diesem Whiskey gibt es keine Angabe zum Alter, aber vermutlich wird es sich hierbei wieder zwischen fünf und acht Jahren handeln. Ich war…
Mit dem Wild Turkey 101 Proof beschäftige ich mich heute bereits mit dem zweiten Whiskey von Wild Turkey. Der 101 ist eine Ikone aus Kentucky und wird bereits seit Jahrzehnten hergestellt. Hier kommen Whiskeys mit einem Alten zwischen sechs und acht Jahren zum Einsatz und der Roggenanteil ist höher als…
Als ich mich in den 1980iger Jahren mit dem Thema Whiskey beschäftigte, kam ich sehr rasch zum Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon. In der legendären „alten“ Baum Bar in Kaprun wurde schon mal ein Glas von diesem Whiskey gekippt – meistens aber als Longdrink 😉 Als ich mich dann zur…
Heute verkoste ich den Glenfarclas 2006 Premium Edition aus dem Jahr 2018. Dieser Speyside Single Malt Whisky durfte in Oloroso Sherry Casks reifen, er wurde auf 4.602 Flaschen limitiert und mit 46% Alkohol abgefüllt. Ich bin ja noch immer ein bekennender Fan von Whiskys aus der Glenfarclas Brennerei, obwohl ich…
Mit dem Glenfiddich Fire & Cane setzt Glenfiddich die Experimental Series fort. Der Fire & Cane reift zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er ein Finish in Latin-Rum-Fässern eine erhielt. Die Experimental Series ergab bis jetzt ganz passable Single Malt Whiskys, also bin ich auch schon auf die Nummer 4 gespannt.…
Mit dem Eden Mill 2015 von der SMWS verkoste ich den nächsten Whisky aus unserem Adventkalender. Eden Mill wird vielen Whiskytrinkern kein Begriff sein, da es diese Brennerei ja erst seit 2014 gibt. Dieser Eden Mill wurde 2015 gebrannt und 2018 als SMWS 136.1 abgefüllt und unter den Mitgliedern verlost.…
Mit dem Ledaig 15yo Rioja cask finish verkoste ich hier den nächsten Single Malt Whisky aus unserem Dramtisch Adventkalender. BTW: Dieser Adventkalender war grandios und muss 2019 unbedingt wiederholt werden! Was erwarte ich mir: Den rauchigen Kuhstall von Ledaig und schwere Weinaromen aus den Rioja Casks Fakten zum Ledaig 15yo…
Ins neue Jahr starte ich mit dem Speyburn 2005, einem der Whiskys aus unserem Dramtisch-Adventkalender 😉 Diesen Speyburn konnte ich 2018 bereits in Nürnberg verkosten und dort war sofort angetan von diesem Single Cask Whisky aus einem Ex-Brandycask. Darum war das auch einer meiner Inputs für unseren Kalender 😉 Fakten…
Laphroaig 30 yo ist also der würdige Abschluss vom Tasting Marathon 2018. Diesen Single Malt Whisky haben wir zum Salzburger Whiskyweekend 2013 geöffnet und ich habe mir auch hier ein Sample davon zur Seite gestellt. Also hier sind keine schlechten Bewertungen zu erwarten, sicher nicht 😉 Das ich eine Schwäche…
Burnside ist eigentlich eine längst geschlossene Destilliere in Campbeltown. Der unabhängige Abfüller Cadenhead hat mittlerweile die Namensrechte inne und füllt „teaspooned“ Balvenie unter dem Namen „Burnside“ ab. Dieser Malt ist in der Whiskybase als „Burnside 26 CA“ gelistet, ist allerdings tatsächlich derselbe Whisky, obwohl 27yo drauf steht. Er wurde aus…
Dieser Single Malt aus den Highlands ist so ziemlich das untypischste, was ich in den letzten Wochen und Monaten aus Schottland degustiert habe. Seine Lagerung erfolgte 11 Jahre lang (2006-2018), er hat 53,5 Prozent Alkohol, somit keine Kühlfilterung und gefärbt ist er auch nicht. Klingt fürs erste ganz normal, allerdings…
Heute verkoste ich den Loch Lomond 17 Organic. Dieser Highland Single Malt Whisky erschien im Frühjahr 2018 für unter €60,- also da musste man einfach zugreifen. Fakten zum Loch Lomond 17 Organic Produzent: Loch Lomond, Loch Lomond Abfüller: OA Alkoholgehalt: 54,9 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: ka Bottled: 2018 Alter: 17 Jahre Faß: 1st Fill…
Wenn es ein Flaggschiff bei Glenfarclas gibt, dann ist es der 40-jährige. Früher noch ohne schicke Verpackung, hat sich dies heutzutage inzwischen geändert (eine rote Warehouse-Edition entstand, welche mit 43% Alkohol abgefüllt wird), jedoch bekommt man noch immer die kleinen 5cl Minis zu einem wunderbaren Preis. (Im Verhältnis sind sie…
Die speziellen Abfüllungen für die Springbank Society zahlen schon seit ein paar Jahren zu den Highlights für mich. In dieser Serie kommen jährlich alle drei Produkte aus der Springbank Brennerei aus unterschiedlichen Fässern auf den Markt. Aktuell sind Reifungen aus Ex-Sauterness Casks angesagt. Mit dem Hazelburn 2007 verkosten wir heute…
Mit dem Inchgower 1996 von Douglas Laing verkoste ich heute eine limitierte Sonderabfüllung für den deutschen Markt. Bei limitierten Sonderabfüllungen reagieren manche Whiskyfreunde ja schon fast allergisch, aber hier ist der Output wirklich limitiert – Single Cask 😉 Nur 610 Flaschen kamen im Jahr 2018 in die Flaschen und damit…
Zum heutigen 24.12.2018 gibt es mit dem Bunnahabhain 1985 SMWS 10.54 einen ganz besonderen Tropfen. Diesen Single Malt Whisky habe ich vor langer Zeit erstanden und mir für einen besonderen Anlass ein gutes Sample abgefüllt 😉 Fakten zum Bunnahabhain 1985 Produzent: Bunnahabhain, Islay Abfüller: SMWS – Deep gold nectar Alkoholgehalt: 51,2…
Über meine besondere Vorliebe für Single Malts von Laphroaig habe ich mich hier ja schon genug ausgelassen, also kümmere ich mich gleich um den Laphroaig 25 aus dem Jahr 2017. Dieser Islay Whisky durfte insgesamt 25 Jahre in Ex-Bourbon & second-fill Oloroso Sherry Fässer verbringen, bevor er 2017 in die…
Hintergrund: Billy Walker hat vor kurzem nicht nur die Glenallachie Brennerei, sondern auch die traditionsreiche Marke MacNair’s von Pernod Ricard erworben. Unter letzterem Namen hat er jetzt einen Blended Malt Whisky in verschiedenen Alterstufen herausgebracht: NAS, 12 und 21 Jahre. Die 12jährigen Abfüllungen sind für mich immer die Nagelprobe. Teuer…
