Kategorie: Notes

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Kilchoman 2012 Madeira Cask

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Kilchoman 2012 Madeira Cask Holy Dram Israel Exclusive

(c) Dirk Elste

Mit dem Kilchoman 2012 Madeira Cask Holy Dram Israel Exclusive verkoste ich heuer den ersten Single Malt von meiner Lieblingsinsel Islay. Dieser Whisky wurde im April 2012 gebrannt und im Februar 2019 für Cask Holy Dram Israel abgefüllt. Die Nachreifung erfolgte in einem Madeira Fass und die Ausbeute war 258 Flaschen.

Hier erwarte ich mir einen sehr süßen Islay-Stinker 😉

Fakten zum Kilchoman 2012 Madeira Cask

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA – Holy Dram Israel Exclusive
Alkoholgehalt: 56,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2012
Bottled: 2019
Alter: 6 Jahre
Fass: Madeira Cask Finish

Meine Notizen

Farbe: Rotgold
Nase:  sehr süß. Zuckerlgeschäft, Orangenzesten, erdig, Orangenmarmelade, dann ein wenig Räucherspeck und Motoröl
Gaumen: sehr kräftig und süß, Rauch, reife Blutorangen, weißer Pfeffer, Tabak, Salz, Orangenmarmelade
Abgang: lang – weißer Pfeffer, Rauch, süß, Tabak, leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Kilchoman 2012 Madeira Cask Holy Dram Israel Exclusive. Ein sehr süßer und kräftiger Single Cask Whisky von der Insel Islay. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Whisky gibt es wieder in der Whiskybase.

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Kilkerran 8yo Cask Strength 57,1%

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Kilkerran 8yo 2019

Die zweiten Whisky-Notes in Jahr 2010 und der zweite Single Malt Whisky aus der schottischen Glengyle-Brennerei 😉 Der Kilkerran 8yo Cask Strength 57,1% kam auch im Herbst 2019 auf den Markt und damit in die Gläser der Fangemeinde. Von den Produkten aus dieser Whisky-Brennerei war ich ja von Beginn an angetan, besonders die reinen Ex-Bourbon-Casks Reifungen waren bis dato meine Favoriten.

Hier und heute haben wir aber eine satte Sherry-Reifung im Glas, also bin ich schon sehr gespannt, ob mir dieser Dram auch schmeckt!

Fakten zum Kilkerran 8yo Cask Strength 57,1 %

Produzent: Glengyle, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 57,1% % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: 2019
Alter: 8 Jahre
Fass: Re-charred Oloroso Sherry Casks

Meine Notizen

Farbe: Rotbraun
Nase:  Sherry, Powidl, Räucherschinken, Gewürznelken, Zimt, Rosinen, getrocknete Feigen, Nüsse
Gaumen: sehr kräftig, Sherry, Nüsse, Rosinen, Menthol, reife Kirschen, Gewürznelken, dunkle Schokolade
Abgang: lang – Powidl, Nüsse, erdig, Mokka

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Kilkerran 8yo 2019. In Campbeltown wird einfach sehr guter Whisky gemacht, so auch in der Glengyle Brennerei. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Kilkerran 15yo

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Kilkerran 15yo

Mit dem Kilkerran 15yo botteld for Potstill Austria starten wir in das neue (Whisky)Jahr. Dieser Single Cask Whisky wurde im Mai 2004 gebrannt und im September 2019 in 306 Flaschen abgefüllt. Die Reifung lief in zwei Phasen ab: Zuerst kam der Sprit in ein fresh Bourbon Puncheon und verbrachte dort rund 10 Jahre und danach durfte der Whisky für weitere fünf Jahre in einem Refill Bourbon Hogshead reifen.

Fakten zum Kilkerran 15yo

Produzent: Glengyle, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 53,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2004
Bottled: 2019
Alter: 15 Jahre
Fass: fresh Bourbon Puncheon & Refill Bourbon Hogshead

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  Vanille, Zitrus, erdig, modrig, Tischlerei, Fudge
Gaumen: sehr kräftig, weißer Pfeffer, Zitrus, Honig, Vanille, Fudge, Gewürznelken, Muskat
Abgang: lang – Muskat, Eiche, Fudge

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Kilkerran 15yo botteld for Potstill Austria. Das ist ein sehr guter Single Cask Whisky aus der Glengyle Brennerei in Campbeltown. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Single Malt Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Strathisla 1973

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Strathisla 1973

Mit dem Strathisla 1973 von Gordon & MacPhail werde ich nun das Whisky-Jahr 2019 abschließen. Durch Zufall konnte ich vor ein paar Wochen diesen alten Single Malt Whisky bei einem Raritätentasting verkosten und mir auch noch ein Sample davon organisieren. Ich bin ja keiner der den guten alten Zeiten nachweint, aber wenn man schon die Chance hat solch alte Drams zu probieren, dann aber gleich richtig 😉

Die Papierform dieses Speyside Whisky ist schon sehr genial: Gebrannt am 30.10.1973 und am 07.08.1991 mit starken 60,5 % ABV in die Flaschen gefüllt. Damals war es eher nicht üblich mit solcher Alkoholstärke abzufüllen und auch die genauen Datumsangaben der Destillation und der Abfüllung anzugeben. Das könnte aber vielleicht speziell für den italienischen Turatello Import so gemacht worden sein, wer weiß?

Fakten zum Strathisla 1973

Produzent: Strathisla, Speyside
Abfüller: GM
Alkoholgehalt: 60,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1973
Bottled: 1991
Alter: 17 Jahre
Fass: ka

Meine Notizen

Farbe: Gold
Nase:  alte Ledercouch, Karamell, Sherry, Tabak, Opti – Möbelpflege mit Bienenwachs, grüner Tee, Fudge, getrocknete Pfirsiche, Kirschen, mineralisch, Weihrauch, Malz
Gaumen: sehr kräftig und ölig, schwarzer Pfeffer, Rosinen, Mokka, dunkle Schokolade, Gewürznelken, Eiche, Kaiser Brust Caramellen
Abgang: lang – süß, Gewürznelken, Kaffee, Rosinen, Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe satte 94 Punkte für den Strathisla 1973 von Gordon & MacPhail. Früher war nicht alles besser, aber einiges war schon sehr genial – so wie dieser Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside ;-). Das ist mein Whisky of the Year 2019! Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Single Malt Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Springbank Local Barley 2009

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Springbank Local Barley 2009

Alle Jahre wieder bringt uns Springbank geniale Local Barley Abfüllungen ins Glas. Ob es auch der aktuelle Local Barley 2009 schafft uns zu überzeugen? Gebrannt wurde dieser Single Malt Whisky im Juli 2009 und am 22. Oktober 2019 wurden 9.000 Flaschen abgefüllt. Die Zusammensetzung der Fässer lautet dieses Mal: 77% Bourbon, 20% Sherry, 3% Port

Fakten zum Springbank Local Barley 2009

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 56,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2009
Bottled: 2019
Alter: 10 Jahre
Fass: 77% Bourbon, 20% Sherry, 3% Port

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  Papaya, Melone, Orangen, Honig, Muskatblüte, Fudge, Vanille, dezenter Rauch
Gaumen: Obstsalat mit sehr reifen Früchten (Mango, Ananas, Pfirsich, Orange, Melone, …), Malz, Karamell, Vanille, mineralisch, Salz, dezenter Rauch
Abgang: mittellang – Malz, Salz, trocken, Rauch

Meine Bewertung: Ich gebe heute 89 Punkte für den Springbank Local Barley 10yo 2009. Diese Springbank-Abfüllung ist auch wieder sehr gut gelungen. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Tamdhu 2006

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Tamdhu 2006

Der Tamdhu 2006 ist der vierte Single Malt Whisky aus der exklusiven Serie für deinwhisky.de. Die Farbe lässt schon Mal auf eine refill Ex-Bourbon Fass Reifung schließen oder doch nicht? 😉 Hier haben wir eine 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead Vollreifung über die ganzen 13 Jahre. Gebrannt wurde der Alkohol am 13.04.2006 und im November 2019 wurden dann 341 wunderschöne Flaschen befüllt. Der Preis für die Single Cask Abfüllung liegt bei €180,- also schon eher im oberen Bereich für einen 13yo. Aber was geben wir denn nicht alle für Unsummen für die vielen Fancy-NAS-Produkte aus?

Fakten zum Tamdhu 2006

Produzent: Tamdhu, Speyside
Abfüller: OA – botteld for deinwhisky.de
Alkoholgehalt: 58,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2006
Bottled: 2019
Alter: 13 Jahre
Fass: 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead

Meine Notizen

Farbe: Dunkelbraun
Nase:  sehr dicht – Sherry satt, nanona bei der Farbe 😉 Karamell, Brombeeren, Piment, Kirschen, Nutella, Milchschokolade, Powidl, Erdbeeren
Gaumen: sehr cremiges Mundgefühl, Kirschen, Rosinen, getrocknete feigen, Fudge, Sherry, Soft Cake Orange
Abgang: lang – Fudge, Schokolade, weißer Pfeffer

Meine Bewertung: Ich gebe sehr gute 90 Punkte für den Tamdhu 2006 bottled for deinwhisky.de. Hier zeigt es sich sehr gut, warum Tamdhu in letzter Zeit so beliebt geworden ist. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Single Cask Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Dieses Sample wurde uns kostenlos von deinwhisky.de zur Verfügung gestellt – Danke Sebastian!

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Glendronach 2007

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Glendronach 2007

Mit dem Glendronach 2007 verkoste ich heute den dritten Single Malt Whisky welcher exklusiv für deinwhisky.de abgefüllt wurde – einer kommt noch ;-). Der heutige Glendronach wurde am 19.01.2007 in den schottischen Highlands gebrannt und am 29.10.2019 in 640 Flaschen gefüllt. Die mehr als zwölf Jahre Reifezeit verbrachte der Alkohol durchgehend im Oloroso Puncheon mit der Fassnummer #6756.

Diese offiziellen Einzelfassabfüllungen sind aktuell sehr beliebt und bilden eine gute Ergänzung zu den klassischen Standards von Glendronach.

Fakten zum Glendronach 2007

Produzent: Glendronach, Highlands
Abfüller: OA – botteld for deinwhisky.de
Alkoholgehalt: 58 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2019
Alter: 12 Jahre
Fass: Oloroso Puncheon

Meine Notizen

Farbe: Bernstein
Nase:  Menthol, Lavendel, Rosinen, Nüsse, Eiche, Tabak, Leder, Möbelpolitur, Zimt, Gewürznelken, Schokolade
Gaumen: kräftig – Zimt, Gewürznelken, Milchschokolade, Vanille, Nüsse, Honig, erdig
Abgang: lang – Nüsse, Mokka, bitter

Meine Bewertung: Ich gebe heute 87 Punkte für den Glendronach 2007 bottled for deinwhisky.de. Diese Einzelfassabfüllung aus der beliebten Highland Whisky-Brennerei gefällt mir sehr gut. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Dieses Sample wurde uns kostenlos von deinwhisky.de zur Verfügung gestellt – Danke Sebastian!

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Tobermory 2008 PX

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Tobermory 2008 PX

Mit dem Tobermory 2008 PX verkoste ich hier die zweite neue Claxton’s – Abfüllung für deinwhisky.de. Dieses Mal durfte der Whisky in einem Refill Sherry Butt und anschließend in einem 1st Fill Pedro Ximenez Sherry Octave reifen. Gebrannt wurde der Alkohol in der Tobermory Brennerei auf der Insel Mull am 03.09.2008 und am 09.10.2019 kam er dann nach elf Jahren in die 68 Flaschen.

Fakten zum Tobermory 2008 PX

Produzent: Tobermory Distillery, Islands
Abfüller: Claxton’s – Bottled for deinwhisky.de
Alkoholgehalt: 54,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2008
Bottled: 2019
Alter: 11 Jahre
Fass: Refill Sherry Butt & 1st Fill Pedro Ximenez Sherry Octave Finish

Meine Notizen

Farbe: dunkler Bernstein
Nase:  süß, Rosinen, Liebstöckel, erdig, seifig, Eiche, Kaffee, Gewürznelken
Gaumen: kräftiger Antritt – süß, Rosinen, Eiche, Mokka
Abgang: mittellang – Mokka, Rosinen, leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe heute 86 Punkte für den Tobermory 2008 PX von Claxton’s – Bottled for deinwhisky.de. Auch dieser Single Malt Whisky gefällt mir sehr gut. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Dieses Sample wurde uns kostenlos von deinwhisky.de zur Verfügung gestellt – Danke Sebastian!

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Arran 21yo 1st Release

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Arran 21yo

Der Arran 21yo 1st Release Limited Edition kam im Dezember 2018 auf den Markt und war damit der erste einundzwanzigjährige Single Malt Whisky aus der Arran Brennerei. Verwendet wurden dazu Whiskys aus ex-Bourbon und ex-Sherry Fässer und der Batch war auf 9.000 Flaschen limitiert.

Inzwischen ist bereits der reguläre 21yo auf dem Markt, den werde ich hoffentlich auch bald verkosten können.

Fakten zum Arran 21yo 1st Release

Produzent: Arran, Islands
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: 2018
Alter: 21 Jahre
Fass: ex-Bourbon und ex-Sherry Fässer

Meine Notizen

Farbe: satter Bernstein
Nase:  sehr würzig, Schokolade, Orangenzesten, Mandeln, Vanille, Vanille, rote Äpfel, Honig, Melone, Mango, Tabak, reife Birnen,
Gaumen: Orangenzesten, Kakao, Ingwer, Salzkaramell, Wachs, Honig, weißer Pfeffer, Milchschokolade, Leder, reife Feigen
Abgang: mittellang – Orangen, Karamell, Nüsse, Kako, Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe heute 90 Punkte für den Arran 21yo 1st Release Limited Edition. Das ist ein sehr genialer Single Malt Whisky von der Insel Arran. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Bowmore the Darknet Man

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Bowmore the Darknet Man

Der Bowmore the Darknet Man von Jack Wiebers Whisky World ist ein ganz spezielles Teil. Die Brennerei ist auf den ersten Blick nicht zu erkennen, aber für den Computer-Nerd ganz einfach zu bestimmen. Das erste Mal durfte ich diesen Islay Single Malt Whisky bei einem Treffen unseres Stammtisches verkosten und war gleich hin und weg. Vor ein paar Tagen war er dann sogar Bestandteil unseres Adventkalenders, also kam große Wiedersehensfreude bei mir auf 😉

Warnung: Für alle Schwefelhasser ist jetzt Zeit diese Seite zu verlassen!

Fakten zum Bowmore the Darknet Man

Produzent: Bowmore, Islay
Abfüller: Jack Wiebers Whisky World
Alkoholgehalt: 53,4 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: 2018
Alter: 3 Jahre (NAS)
Fass: Sherry Cask Finish

Meine Notizen

Farbe: dunkelbraun
Nase:  Schwefel, Gummi, erdig, Schinkenspeck, Waldbeeren, Schokolade, Orangen, Erdnüsse, Salz, Anis, verbrannte Kupplung (oder wie wir hier sagen: „Flachländer nach Kehre 7“), Motoröl, Sternspritzer
Gaumen: Schwefel, Leder, süß, Sherry, gegrilltes Rindfleisch, Anis, Gewürznelken, Liebstöckel, Erdnüsse, Mannerschnitten
Abgang: lang – süß, Schwefel, Motoröl, Erdnüsse

Meine Bewertung: Ich gebe schwefelige 89 Punkte für den Bowmore the Darknet Man von Jack Wiebers Whisky World. Dieser Single Malt ist eine besondere Herausforderung für viele Whiskyfreunde, ich mag ihn aber ;-). Wer Schwefel überhaupt nicht mag, sollte einen großen Bogen um diesen Whisky machen… Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.