Schlagwort: Glenfarclas

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Der heutige Glenfarclas 1990 stammt vom unabhängigen Abfüller Cadenhead und kam im Jahr 2016 zum ersten Mal in die Gläser der Whiskygenießer. Single Malts von Glenfarclas unter dem Lable von Indies kommen nur sehr selten unter dem richtigen Namen auf den Markt. Die Besitzerfamilie Grant schränkt die Namensnennung sehr streng ein und so sind diese Abfüllungen von Cadenhead und Co. sehr besonders. Apropos Cadenhead: Diese Firma darf zweimal im Jahr den richtigen Namen verwenden, abgefüllt werden aber mehrere Fässer aus dieser beliebten Speysidebrennerei. Tipp: Ein Blick auf den Bottlecode kann so manches Geheimnis lüften 😉

Zu dieser Abfüllung gibt es nur wenige Informationen. Gebrannt 1990, wahrscheinlich gleich in ein Ex-Bourbon Cask gefüllt und im Jahr 2013 in ein Sherry Hogshead gebracht. Nach rund drei Jahren kam dieser Mal dann im Jahr 2016 in 228 Flaschen.

Fakten zum Glenfarclas 1990

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: CDN
Alkoholgehalt: 50,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1990
Bottled: 2016
Alter: 26 Jahre
Faß: Sherry Hogshead Finish

Meine Notizen

Farbe: dunkles Gold
Nase:  geröstete Nüsse, Tabak, Leder, erdig, schwarzer Tee, Lack, irgendwie Torfig, Liebstöckel
Gaumen: Pfeffer, Liebstöckel, gegrillte rote Paprika, Kirschen, Wacholder, ölig, Rosinen, Marzipan
Abgang: lang – Pfeffer, schwarze Kirschen, Wacholder, Marzipan, Vanille

Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für diesen Glenfarclas aus dem Jahr 1990. Einzelfässer aus der Glenfarclas Brennerei die von Indies auf den Markt kommen sind meistens sehr ungewöhnliche. Genauso ist auch dieser Single Malt Whisky zu sehen, ungewöhnlich aber sehr gut 😉 Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Heute verkoste ich den Glenfarclas 2006 Premium Edition aus dem Jahr 2018. Dieser Speyside Single Malt Whisky durfte in Oloroso Sherry Casks reifen, er wurde auf 4.602 Flaschen limitiert und mit 46% Alkohol abgefüllt. Ich bin ja noch immer ein bekennender Fan von Whiskys aus der Glenfarclas Brennerei, obwohl ich immer wieder weniger überragender Tropfen im Glas hatte.

Bei diesem Single Malt gehe ich aber unvoreingenommen ins rennen, also freue ich mich schon auf diesen tropfen.

Fakten zum Glenfarclas 2006

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2006
Bottled: 2018
Alter: ~11 Jahre
Faß: Oloroso Sherry Casks

Meine Notizen

Farbe: Kupfer
Nase:  Oloroso Sherry, Orangenöl, Pfirsiche, geröstete Nüsse, Schwefel, Bratapfel mit Vanillesauce, Minze, Rosinen – sehr süß
Gaumen: sehr voll, Nüsse, sehr würzig, Vanille, Kräuter, Mokka, Zucker, Orange, Karamell, Roggenbrot, weißer Pfeffer, rote Trauben, Kakao,
Abgang: lang – Zucker, Eiche, Mokka, kandierter Ingwer

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Glenfarclas 2006 Premium Edition. Ein guter Whisky aus der schottischen Speyside, so wie man es von Glenfarclas erwartet. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Wenn es ein Flaggschiff bei Glenfarclas gibt, dann ist es der 40-jährige. Früher noch ohne schicke Verpackung, hat sich dies heutzutage inzwischen geändert (eine rote Warehouse-Edition entstand, welche mit 43% Alkohol abgefüllt wird), jedoch bekommt man noch immer die kleinen 5cl Minis zu einem wunderbaren Preis. (Im Verhältnis sind sie auch viel billiger die große 0,7 Liter Flasche)

Farbe: Kupfer
Nase: Eine tiefe karamellige Süße, dunkle Kirsche, Beerenkompott, Walnüsse, dunkle Schokolade. Anbei sind auch Noten von Zimt zu entdecken.
Gaumen: ein süßer, öliger Eichengeschmack betritt die Bühne. Orangenmarmelade und Toffee wechseln sich ab. Rosinen, Feigen und Datteln wohnen dem einsetzenden fruchtigen Schauspiel bei.
Abgang: Gewürze (an Weihnachten erinnernd), Mokka, Lakritz, langanhaltend. Nach nun mehr als 30 Minuten noch immer spuren von Tanninen im Mund.

Fazit: Ich kenne die Großflasche mit 43 Prozent und bin wirklich froh, dass sich Glenfarclas die Mühe macht, kleine 5cl Samples abzufüllen um den breiten Markt damit zu bedienen. Auch die 3 Prozent mehr tun dem Whisky sehr gut, er ist kräftiger und vor allem langanhaltender. Ob ich einen Malt kenne der mir mit 40+ Jahren besser schmeckt? Ja, das tue ich, aber diese sind jenseits des Preises von Glenfarclas.

94/100 Punkten

Mit dem Glenfarclas 1995 Christmas Edition verkoste ich heute den zweiten Single Malt Whisky aus der Weihnachtsserie 2016 von Glenfarclas. Der 2007er war ja leider überhaupt kein Genuss, also hoffe ich auf diesen Whisky.

Fakten zum Glenfarclas 1995 Christmas Edition

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1995
Bottled: 2016
Alter: 20 Jahre
Faß: Oloroso Sherry Casks (6862-6864+6885-6886)

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  Alkohol, frisch gestoßener Pfeffer, Honig & Nüsse – naja, da kommt nicht viel rüber
Gaumen: süß. Kletzenbrot (Nüsse, getrocknete Birnen, Roggenbrot), dunkle Schokolade – auch am Gaumen ist der Whisky eher zurückhaltend
Abgang: mittellang – süß, Kletzenbrot, Zimt

Meine Bewertung: Ich gebe 82 Punkte für den Glenfarclas 1995 Christmas Edition. Leider ist auch dieser Single Malt Whisky keine Offenbarung – sehr schade. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Der Whisky für den Glenfarclas 2007 Christmas Edition – 2016 wurde am 17.12.2007 gebrannt und in Oloroso Sherryfässer gefüllt. Im August 2016 wurde dieser Single Malt Whisky in die Flaschen gefüllt und anschließend auf den Markt gebracht. Diese Christmas Editionen haben bei Glenfarclas schon seit einigen Jahren Tradition.

Fakten zum Glenfarclas 2007 Christmas Edition

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2016
Alter: 8 Jahre
Faß: Oloroso Sherry Casks (2631, 2632 & 2664)

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  Was geht hier ab? stechender Alkohol, Roggenbrot, Vanille, Mango & Zitrus – enttäuschend!
Gaumen: Alkohol, Roggenbrot, süße Grapefruit – es bleibt enttäuschend 🙁
Abgang: mittellang – bittersüß, Kletzenbrot

Meine Bewertung: Ich gebe enttäuschte 80 Punkte für den Glenfarclas 2007 Christmas Edition. Hier hat man wohl nicht unbedingt die besten Fässer abgefüllt – Vom Oloroso Sherry merkt man hier nur die Roggenbrotaromen, aber nur nach etwas Zeit. Für mich bis jetzt der schlechteste Whisky von Glenfarclas. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Heute geht es um den Glenfarclas 1996 Oloroso Sherry Casks. Dieser Singlemalt Whisky stammt aus der Limited Rare Bottling Serie für den deutschen Markt.

Zu Glenfarclas brauche ich nicht mehr viel schreiben, ich liebe die Produkte aus dieser Brennerei. Hier erwarte ich keine Sherrybombe, sondern eher was Dezenteres. Vielleicht errinnert mich dieser Whisky an unsere Clubabfüllung 😉

Fakten zum Glenfarclas 1996 Oloroso Sherry Casks

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1996
Bottled: 2017
Alter: ~20 Jahre
Faß: Oloroso Sherry Casks
Farbe: heller Bernstein
Nase:  sehr süß, Mandeln, Grappa, reife Birnen, staubig, altes Ledersofa, dezente Oloroso-Sherrynoten, frisches Roggenbrot
Gaumen: sehr süß und ölig, Nüsse, reifen Birnen, Kletzenbrot, dunkle Schokolade
Abgang: lang – Traubenkerne, süß, geröstete Nüsse, leicht trocken

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Glenfarclas 1996 Oloroso Sherry Casks. Ein sehr süffiger Single Malt Whisky von Glenfarclas. Ein wenig erinnert mich dieser Whisky an unsere Clubabfüllung, aber nur ein wenig. Unser Whisky ist viel kräftiger und intensiver. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Dram gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Glenfarclas 105 war (einer der ersten) Single Malt Whiskys der in Fassstärke abgefüllt wurde und noch immer in die sogenannte Core-Range dieser Speyside-Brennerei gehört. Früher gab es diesen Single Malt als zehnjährige Variante, aktuell ist nur mehr diese NAS-Version verfügbar. Zu bestimmten Feierlichkeiten gab und gibt es immer wieder spezielle Versionen dieses hochprozentigen Whiskys (8, 10, 20 und 40 Jahre). Den hier vorliegenden Whisky habe ich mir 2015 in einem Travel-Retail-Shop in Tschechien gekauft und nur mit Wasser verkostet. Die 60% ABV sind einfach zu heftig für mich.

Fakten zum Glenfarclas 105  aus 2014:

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 60 % ABV
Inhalt: 1 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 28.10.2014 (Bottlecode L 28 10 14)
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: ka
Farbe: Bernstein
Nase: süß, nussig, Birnen, Zitrus & Kakao
Gaumen: Malzig, Eichennoten, Sherry, ölig, Vanille, Schokolade, Rosinen und leicht metalisch
Abgang: lang – trockene Eichennoten, Holzrauch

Meine Bewertung: Ich gebe 84 Punkte für den Glenfarclas 105. Die zehn jährige Variante hab ich früher mal geliebt … Infos zu diesem Single Malt Whisky gibt es natürlich auch auf  www.whiskybase.com. (Link führt zu anderem Batch)

Der letzte Whisky aus der Glenfarclas-Masterclass mit Ian McWilliam war der „Glenfarclas the family casks 1956“ aus dem Sherry Butt mit der Nummer 2353. Was für ein genialer Stoff 😉

Fakten zum Glenfarclas the family casks 1956:

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46,6 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1956
Bottled: 2013
Alter: 56 Jahre
Faß: Sherry-Butt #2353 – 398 Flaschen
Farbe: dunkler Ahornsirup
Nase: Sherry – wieder sehr dicht, Früchtekuchen extrem, leichter Rauch
Gaumen: Sherry, Amarenakirschen, schöner Rauch, intensive Eiche (ich hatte aber viel mehr davon erwartet und darum war die Eiche auf keinen Fall störend), diesen Whisky kann man kauen 😉
Abgang: sehr lang – Kakao
Meine Bewertung: Ich gebe 95 Punkte für den Glenfarclas the family casks 1956. WOW – mehr bleibt nicht zu sagen. Natürlich ist das wieder kein Einsteigerwhisky, aber über den Status sind wir ja schon lange hinweg. Wenn ich mal richtig viel Geld habe, leiste ich mir vielleicht auch die paar tausend Euronen für solch einen Single Malt 😉

Der vierte Whisky aus dem Lineup der genialen Masterclass mit Ian  McWilliam war ein Tropfen aus dem Jahr 1968 aus einem 1st Fill Sherry Faß mit der Nummer 5239.

Fakten zum Glenfarclas the family casks 1968:

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 50 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1968
Bottled: 2014
Alter: 46 Jahre
Faß: 1st Fill Sherryfass #5239
Farbe: dunkelbraun
Nase: Sherry – sehr dicht, Kakao, brauner Zucker
Gaumen: sehr komplexe Eichennoten, sehr trocken im Mund, dunkle Schokolade
Abgang: lang – sehr trocken
Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Glenfarclas the family casks 1968. Dieser Single Malt Whisky ist nichts für Anfänger. Die komplexen Aromen brauchen Zeit und Erfahrung, sonst ist es kein Genuss.