Glenfarclas ist eine Destillerie für Whisky in Ballindalloch, Moray, Schottland, Großbritannien. Die Single Malt Brennerei liegt damit in der schottischen Whiskyregion Speyside.
Glenfarclas (Gälisch etwa: Tal des grünen Grases) wurde 1836 von Robert Hay gegründet und bekam 1844 die Lizenz um Whisky zu brennen. 1865 wurde die Distillerie an John Grant verkauft, dessen Nachfahren die Brennerei 1896 renovierten und noch heute besitzen. In den Jahren 1960 und 1976 wurde die Destillerie um jeweils zwei auf heute insgesamt sechs Brennblasen erweitert.
(Wikipedia)
Mit Ian McWilliam von Glenfarclas haben wir ein sehr geniales Vertical-Tasting auf 2262m Seehöhe veranstaltet. Ort des Geschehens war das Restaurant Fuscherlacke „Mankeiwirt“ an der Großglocknerstraße. Hier gibt es den Bildbericht dazu!
