Schlagwort: Glenfarclas

Eines der Highlights im Rahmen der siebten Wiener Whiskymesse war ganz eindeutig die Masterclass mit unserem Ehrenmitglied Ian McWilliam von Glenfarclas. Ian präsentierte fünf geniale Tropfen aus der „Family Casks“ Serie  – lauter Drams zum Niederknien 😉

Der Dritte aus dem Lineup war ein Tropfen aus dem Jahr 1977 aus einem Plain Hogshead mit der Nummer 6514.

Fakten zum Glenfarclas the family casks 1977:

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 50 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1977
Bottled: 2013
Alter: 35 Jahre
Faß: Plain Hogshead #6514
Farbe: Gold
Nase: Marzipan, sehr süß, Vanille, frisches Shortbread, Butter, floral
Gaumen: sehr süß (aber nicht unangenehm), sehr schöne Struktur, Vanille, Shortbread – Super Balance
Abgang: mittellang – extrem süß
Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Glenfarclas the family casks 1977 Single Malt Whisky.

Eines der Highlights im Rahmen der siebten Wiener Whiskymesse war ganz eindeutig die Masterclass mit unserem Ehrenmitglied Ian McWilliam von Glenfarclas. Ian stellte uns fünf geniale Single Malts aus der „Family Casks“ Serie vor – lauter Drams zum Niederknien 😉

Der Zweite aus dem Lineup war ein Tropfen aus dem Jahr 1989 aus einem 1st Fill Sherry Faß mit der Nummer 12991.

Fakten zum Glenfarclas 1989 the family casks :

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 54,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1989
Bottled: 2014
Alter: 25 Jahre
Faß: 1st Fill Sherry Butt #12991
Farbe: Mahagoni
Nase: So muss Glenfarclas sein 😉 Sherry, sehr süß, sehr komplex bereits in der Nase.
Gaumen: Der Sherry ist dominant aber nicht störend, ölig, dunkle Schokolade, Eiche, Nüsse – Speichelfluss
Abgang: lang – extrem süß, trocken werdend
Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Glenfarclas the family casks 1989 Single Malt Whisky.

Eines der Highlights im Rahmen der siebten Wiener Whiskymesse war ganz eindeutig die Masterclass mit unserem Ehrenmitglied Ian McWilliam von Glenfarclas. Ian präsentierte fünf geniale Single Malt Whiskys aus der „Family Casks“ Serie vor – lauter Drams zum Niederknien 😉

Der erste aus dem Lineup war ein Tropfen aus dem Jahr 1997 aus einem 1st Fill Sherry Faß mit der Nummer 1!

Fakten zum Glenfarclas the family casks 1997:

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 57,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 07 / 1997
Bottled: 07 / 2014
Alter: 17 Jahre
Faß: 1st Fill Sherry Butt #1
Farbe: Gold
Nase: Nüsse, Leder, Sherry, Vanille, rote Beeren, brauner Zucker, Kräuter
Gaumen: gebrannte Mandeln, Stollwerk, sehr cremig & süß
Abgang: lang – extrem süß, Stollwerk
Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Glenfarclas the family casks 1997.  Der geniale Auftakt zur genialen Masterclass – ich überschlage mich mit Superlativen, aber Glenfarclas hat es sich verdient!

Glenfarclas gehört zu einer meiner Lieblingsbrennereien und ich durfte auch schon einige super Tropfen von dort verkosten. Ich wurde auch noch nie Enttäuscht von Whiskys aus dem Haus Glenfarclas! Eine weitere super Erinnerung habe ich an das Vertical-Tasting mit Ian bei der Fuscherlacke an der Großglocknerstrasse 😉

Der Glefarclas 18yo wurde eigentlich für den Travel-Retail Markt konzipiert. Mittlerweile ist dieser Whisky auch über gut sortierte Online-Shops zu beziehen.

Fakten:

Abfüllung: Glenfarclas 18yo
Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: Original
Alkoholgehalt: 43 % vol
Inhalt: 1 Ltr.
Fass: k.A. – vermute aber Ex-Bourbon & refill Sherry
Bottled: 2013?
Alter: 18 Jahre

Farbe: Gold
Nase: Die erste Erinnerung die ich bei diesem Whisky habe, ist das sogenannte „Schleudern“ bei der Honiggewinnung. Dort riecht es dann auch sehr intensiv nach Honig bzw. Honigwaben 😉 Zurück zum Whisky: Anschließend treten Kaffee, Schokolade und die typischen Zitrusfrüchte auf die Bühne. Sehr komplex &  harmonisch das Ganze!
Gaumen: Würzig & süß, Eiche, dunkle Schokolade, Mandeln, Kaffee, Zwetschken, Äpfel (Cox Orange) und natürlich wieder Honig.  Trotz der nur 43% ist der Whisky sehr kräftig.
Abgang: Lang, warm und sehr harmonisch!

Der Glenfarclas 18yo ist eigentlich nur im Duty Free & Travel Value erhältlich, taucht aber auch bei div. Online-Shops auf. Für diesen Single Malt gibt es von mir eine absolute Kaufempfehlung – 88 Punkte!