Schlagwort: Michel Couvreur

Nach längerer Zeit verkoste ich heute wieder einmal einen Whisky von Michel Couvreur. Der Le Paradoxe 1998 ist ein Joint Bottling von Whisky for Life und dem Brühler Whiskyhaus.

Dieser Whisky wurde 1998 gebrannt und nach 21 Jahren in den sehr speziellen Kellern bei Michel Couvreur wurde das Bourbon Hogshead in 219 Flaschen abgefüllt. Der Preis der 0,5lt Version liegt bei €339,- und die 1,5lt Flasche kostet €1049,-. Ob der doch hohe Preis angemessen ist, werden wir gleich feststellen.

Fakten zum Michel Couvreur Le Paradoxe 1998

Produzent: ka
Abfüller: Michel Couvreur
Alkoholgehalt: 45,48%
Inhalt: 0,5 & 1,5 Lt.
Distilled: 1998
Bottled: 2020
Alter: 21 Jahre
Fass: Bourbon Hogshead

Meine Notizen

Farbe: Gold
Nase: süßer Rauch, Vanille, modrig, Kräuter, Honig, Eiche, Walnüsse, Salami, Malz, erdig, Moos, Heidekraut
Gaumen: ölig – süßer Rauch, erdig, Salz, Eiche, Malz, Asche, Wachs, Zitrus, Likör, Birnenkompott, Heidekraut
Abgang: mittellang – Honig, Wachs, Bärendreck, erdig, Malz, Eiche, leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 92 Punkte für den Michel Couvreur Le Paradoxe 1998. Das ist für mich ein außergewöhnlich guter Whisky. Ich bin echt begeistert, aber der Preis ist schon sehr hoch. Aber es ist ja nur Geld ;-). Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Wenn Liebhaber von Sherry-Whiskys den Namen „Michel Couvreur“ hören, geraten sie sofort ins schwärmen. Dem gebürtigen Belgier ist es zu verdanken, dass es auch heute noch Whiskys nach dem alten (Sherry) Stil zu kaufen gibt. Der Spirituosen & Weinhändler lies sich in den 1980ern im Burgund nieder, um dort in seinem Felsenkeller einen einzigartigen Weg zu beginnen. Er kaufte Destillat aus unterschiedlichen schottischen Brennereien um diesen dann in ausgewählten Sherryfäßern reifen zu lassen. Manche seiner Whiskys werden in Fässern gereift, in denen zuvor für Jahrzehnte der Sherry ruhte. Das fertige Produkt darf sich natürlich nicht mehr Scotch nennen, aber die Qualität spricht für sich. Auch nach dem Tod des Firmengründers im Jahr 2013 wird dessen Vision von seinen Erben weitergeführt und so können wir uns noch länger an diesen besonderen Whisky erfreuen.

Fakten zum  Michel Couvreur Overaged 43%:

Produzent: k.a.
Abfüller: MCo
Alkoholgehalt: 43 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a. (in Schottland)
Bottled: k.a.
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: Sherryfäßer
Farbe: Rotgold – leicht trüb
Nase: Honig, Nougat, getrockneter Blumenstrauß, Leder, Sherrynoten, Speck, mild & weich
Gaumen: Kräuterzuckerl, Sherry, Rosinen, Eiche,Leder
Abgang: mittellang
Meine Bewertung: 86 Punkte für den Michel Couvreur Overaged 43%. Guter Blended Malt, aber er hat für mich zu wenig Power. Ich muss mal den Overaged mit 53% probieren.