Heute gehen wir es mal ein wenig experimentell an, wenn man dem Namen der Abfüllungsserie Glauben schenken darf.
Bei Glenfiddich, dem Erfinder des modernen Single Malts, benennt man eine der Abfüllungsserien „The Experimental Series“, darunter fallen dann doch meist ungewöhnliche Finishes.
Der hier durfte seine letzten Reifewochen in einem Fass verbringen, das mit IPA vorbelegt war, also mit India Pale Ale, einer oft etwas stärkeren, fruchtig gehopften Biersorte.
So richtig experimentell kann der nicht wirklich sein, denn wenn man die Flasche noch um unter € 50,- bekommt, dann wird schon ordentlich Menge produziert worden sein.
Fakten zum Glenfiddich IPA Experiment
Produzent: Glenfiddich, Speyside Abfüller: Originalabfüllung (Experimental Series No. 01) Alkoholgehalt: 43,0% ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: ka Bottled: 12.04.2017 Alter: 3 Jahre (NAS) Fass: India Pale Ale Cask Finish
Meine Bewertung: Ich gebe 82 Punkte für den Glenfiddich IPA Experiment. Ein sehr schöner daily Dram, der enttäuscht nicht. Weitere Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.
Einen besonderen Whisky möchte ich heute vorstellen, Wardhead ist ein teaspooned Glenfi… (darf man ja nicht sagen 😉 ). Abgefüllt wird der Whisky von Valinch & Mallet. Der Wardhead ist eine Einzelfassabfüllung und natürlich in Fassstärke abgefüllt, er ist nicht kältefiltriert und nicht gefärbt.
Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Wardhead 1997 – 21yo. Ein sehr gelungener teaspooned Malt, der seine Zeit und Zuwendung braucht und dann aber viel Freude macht. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.
Mit dem Glenfiddich Fire & Cane setzt Glenfiddich die Experimental Series fort. Der Fire & Cane reift zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er ein Finish in Latin-Rum-Fässern eine erhielt.
Die Experimental Series ergab bis jetzt ganz passable Single Malt Whiskys, also bin ich auch schon auf die Nummer 4 gespannt.
Fakten zum Glenfiddich Fire & Cane
Produzent: Glenfiddich, Speyside Abfüller:OA – Experimental Series No. 04 Alkoholgehalt: 43 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: ka Bottled: 2018 Alter: 3 Jahre (NAS) Faß: Rum cask finish
Meine Notizen
Farbe: helles Kupfer (E150a) Nase: sehr fruchtig und floral, sehr süß, Gewürznelken, Zimt, schöner dezenter Rauch, Malz, Salz, reife Birne Gaumen: cremig, sehr süß, Apfelkuchen, Rauch, Malz, weißer Pfeffer, Muskatnuss, Gewürznelken Abgang: mittellang – Mokka, Pfeffer, Muskatnuss, Gewürznelken, süßer Rauch
Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Glenfiddich Fire & Cane Experimental Series No. 04. Das ist wieder ein ganz guter Single Malt Whisky – Experiment geglückt ;-). Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.
Heute verkoste ich den zweiten Single Malt aus der „limitierten“ Experimental Serie von Glenfiddich – und zwar den Glenfiddich Project XX. Ganz genau wird dieser Whisky mit Project XX Experimental Series No. 02 bezeichnet – oder wie auch immer 😉
Nach dem IPA-Experiment war dieser Versuch nun die zweite Neuerscheinung im Jahr 2016. Zwanzig Markenbotschafter (XX steht hier für die lateinische 20) für Glenfiddich haben aus einer Unzahl von Einzelfässern ihre 20 Favoriten herausgesucht, darunter ex-bourbon and refill American oak casks, refill sherry und port casks – und Masterblender Brian Kinsman hat diese Auswahl dann zum Project XX geblendet. Klingt ja wie ein misslungenes Experiment aus der Vergangenheit. Da hat ein großer Konzern seine Experten in die Lagerhäuser seiner Brennereien geschickt um die besten Fässer auszuwählen, abzufüllen und extrem überteuert auf den Markt zu werfen. Ja wenn die Marketingleute unkontrolliert kreativ sein können und die Salesverantwortlichen die Kosten für diese Flausen wieder rein bekommen müssen … Kritik? Ja klar!
Glenfiddich macht es aber ein wenig anders: Der Preis dieser Flaschen (IPA & XX) ist nämlich mit rund €45,- noch im Rahmen, deshalb fanden ja auch beide Experimente den Weg in meinen Warenkorb.
Nun aber zum Project XX:
Das Negative vorweg: Gefärbt und NAS 🙁 Die Farbe ist mehr als unnötig, besonders bei einer „limitierten“ Experimental Serie. NAS lasse ich mir noch einreden, weil ja scheinbar willkürlich Fässer ausgewählt wurden.
Positiv ist mir sofort die Alkoholstärke von 47% aufgefallen. Die sonst üblichen 40% lassen viele Single Malts von Glenfiddich ein wenig schwachbrüstig daherkommen.
Fakten zum Glenfiddich Project XX
Produzent: Glenfiddich, Speyside Abfüller:OA Alkoholgehalt: 47 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: k.a. Bottled: 2016 Alter: 3 Jahre (NAS) Faß: ex-bourbon and refill American oak casks, refill sherry und port casks Farbe: dunkles Gold (leider gefärbt) Nase: sehr süß, saftige Orangen, Vanille, Malz, Honig, Sommerwiese, Sherry, Haselnüsse, Leder, Bananen, Apfelstrudel, Rosinen, Eichenaromen, Menthol, Tabak, Karamell – extrem vielschichtig – Die Nase mag ich. Ergänzung: Bei einer zweiten Verkostung war am Anfang der Alkohol ein wenig störend. Dieses Gefühl legte sich aber nach wenigen Minuten wieder. Gaumen: sehr würziger Antritt, ölig, Malz, Pfeffer, Apfelstrudel, Vanille, Sherry, Haselnüsse, Menthol, Kirschen, Anis, Orangen, Schokolade Abgang: mittellang – Pfeffer, Honig, Traubenkerne, Salz, Eiche, Kakaopulver
Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Glenfiddich Project XX Single Malt Whisky. Das Experiment ist für mich gelungen – aber der künstliche Farbstoff muss nicht sein. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.
Der Whisky Wixxer hat sich diesem Patienten auch angenommen, hier seine Meinung:
Der heutige Single Malt Whisky ist der Glenfiddich IPA Experiment. 2016 auf den Markt gebracht, soll dieser Whisky, gemeinsam mit dem Project XX, den Auftakt für eine neue Serie von Glenfiddich bilden. leider wieder ohne Altersangabe und gefärbt, aber dafür mit 43% ABV. Das besondere am Glenfiddich IPA Experiment ist die Nachreifung in EX IPA Casks. Da ich ja keinen Hopfen mag und darum auch mit Bier nix anfangen kann, kann dieser Whisky eine Herausforderung für mich werden. Womöglich schmecken andere Whisky & Bierfreunde hier ja gar keinen Hopfen raus …
Meine Bewertung: Ich gebe 84 Punkte für den Glenfiddich IPA Experiment. Eine ungewohnte Aromenkombination. Für mich ist der Hopfen leider zu dominant, andere Whiskyfreunde merken wiederum nichts davon. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.
Bei den Single Malt Whiskys aus dem Hause Glenfiddich kritisiere ich ja meistens den niedrigen Alkoholgehalt von 40%. Dieser Tropfen mit dem Namen Distillery Edition trägt eine Altersangabe von 15 Jahren, ist nicht kühl-gefiltert und kommt mit satten 51% ABV daher. Somit sollte der Edlinger nix mehr zum „Wusern“ haben, eigentlich 😉 Der künstliche Farbstoff gehört bei Glenfiddich ja leider zur Standardprozedur, also gibt es schon vorab einen Minuspunkt …
Fakten zum Glenfiddich Distillery Edition:
Produzent: Glenfiddich, Speyside Abfüller:OA Alkoholgehalt: 51 % ABV Inhalt: 1 Ltr. Distilled: k.a. Bottled: k.a. Alter: 15 Jahre Faß: American & European Oak Casks Farbe: helles Gold (leider gefärbt) Nase: der Alkohol macht sich zuerst sehr bemerkbar, ist aber nach wenigen Augenblicken nicht mehr störend. Nüsse, Vanille, Honig, weißer Pfeffer, Rosinen, ein wenig floral, rote Früchte, Bratapfel, Mandarinen und ein wenig Menthol (die 51% ABV sind einfach da) Gaumen: sehr süß, Nüsse, Vanille, Eichenwürze, fruchtig, malzig und der Bratapfel ist auch wieder da. Abgang: mittellang – fruchtig, weißer Pfeffer, Kakao und dann sehr bitter Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Glenfiddich Distillery Edition. Nase gut, Gaumen O.K., das Finish ist überschaubar und der zugesetzte Farbstoff ist leider auch unnötig 🙁 Weitere Infos gibt es wie immer unter www.whiskybase.com.
Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite stammte nur aus Ex-Bourbon-Fässer und der dritte Single Malt wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt, werden wir hier gleich beleuchten.
Fakten zum Glenfiddich Age of Discovery Madeira:
Produzent: Glenfiddich, Speyside Abfüller:OA Alkoholgehalt: 40 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: k.a. Bottled: k.a. Alter: 19 Jahre Faß: ex-Bourbon & EX-Madeira Farbe: Dunkels Gold (leider gefärbt) Nase: Pfirsich, Mango, Feigen, Haselnüsse, Karamell, Milchschokolade, Stachelbeeren, Rosinen, Orangenmarmelade und ein Hauch von Vanilleschoten Gaumen: süßer Antritt, Orangenzesten, würzig, Stachelbeeren, Milchschokolade, Zimt, leicht pfeffrig – sehr schönes Mundgefühl Abgang: mittellang – Süßholz, Lakritze, Kakao Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Glenfiddich Age of Discovery Madeira. Super schöne Nase – für mich der Beste aus dieser Serie. Sehr schade, dass man hier nur mit 40% Alkohol abgefüllt hat. Dieser Single Malt Whisky hätte sich mindestens 46% verdient … Der Farbstoff ist leider auch unnötig 🙁
Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite (der aus diesem Tasting) stammte rein aus Ex-Bourbon-Fässer und der dritte Single Malt wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt, werden wir hier gleich beleuchten.
Fakten zum Glenfiddich Age of Discovery Bourbon:
Produzent: Glenfiddich, Speyside Abfüller:OA Alkoholgehalt: 40 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: k.a. Bottled: k.a. Alter: 19 Jahre Faß: ex-Bourbon Farbe: Bernstein (leider gefärbt) Nase: Zuerst Zitrus, Stollwerk & Vanille dann Orangenlikör, würzige Eiche und ein wenig Bananen. Gaumen: Sehr würziger Antritt (Muskatnuss, Kardamom, Tabak …). Die süßen Bananenaromen sind auch im Mund vorhanden. Generell ein sehr weiches Mundgefühl Abgang: mittellang – würzig und wärmend Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Glenfiddich Age of Discovery Bourbon. Sehr schade, dass man hier nur mit 40% Alkohol abgefüllt hat. Dieser Single Malt Whisky hätte sich mindestens 46% verdient … Der Farbstoff ist leider auch unnötig 🙁
Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite stammte nur aus Ex-Bourbon-Fässer und dieser Single Malt hier wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt, werden wir hier gleich beleuchten.
Fakten zum Glenfiddich Age of Discovery Red Wine:
Produzent: Glenfiddich, Speyside Abfüller:OA Alkoholgehalt: 40 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: k.a. Bottled: k.a. Alter: 19 Jahre Faß: ex-Bourbon & EX-Rotwein Farbe: Rotgold (leider gefärbt) Nase: Rotwein, brauner Zucker, dunkle rote Beeren, Minze, Eiche, Vanille Gaumen: milder Antritt, Eiche, süß, Kaffee, Bitterschokolade, gezuckerte Beeren Abgang: mittellang – süß & bitter Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Glenfiddich Age of Discovery Red Wine. Sehr schade, dass man hier nur mit 40% Alkohol abgefüllt hat. Dieser Single Malt Whisky hätte sich mindestens 46% verdient … Der Farbstoff ist leider auch unnötig 🙁
Glenfiddich (ausgesprochen mit hartem „ch“ wie in „Bach“, schottisch-gälisch Gleann Fhiodhaich, „Hirschtal“) ist eine Whiskybrennerei bei Dufftown im ehemaligen County Banffshire in Schottland.
Die Brennerei Glenfiddich im gleichnamigen Tal in Speyside in den schottischen Highlands wurde 1886 von William Grant und seiner Familie errichtet, die Brennblasen stammten aus der alten Cardhu-Brennerei. Weihnachten 1887 begann die erste Produktion von Whisky. Seitdem produziert die Destillerie am gleichen Ort mit demselben Herstellungsverfahren mit einer der kleinsten Brennblasen schottischer Brennereien. Das Unternehmen ist bis heute im Besitz der Familie Grant. (Quelle: Wikipedia)
Fakten zum Glenfiddich 30yo Batch 28:
Produzent:Glenfiddich, Speyside Abfüller:OA Alkoholgehalt: 43 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: k.a. Bottled: k.a. (wahrscheinlich 2010) Alter: 30 Faß: Ex-Bourbon und Ex-Olorosso Fässer Farbe: hellbraun (vermutlich gefärbt) Nase:Ribisel, Milchschokolade, Honig, Vanille, Stollwerk (Toffee), Brot, leicht medizinisch Gaumen: Rosinen, Birnen, Michschokolade, würzig (Eiche), Pfeffer, Kräuter Abgang: mittel-lang – würzig Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Glenfiddich 30yo Single Malt. Abzüge für den geringen Alkoholgehalt und die Verwendung von E150a.
