Glenfiddich IPA Experiment

Heute gehen wir es mal ein wenig experimentell an, wenn man dem Namen der Abfüllungsserie Glauben schenken darf.

Bei Glenfiddich, dem Erfinder des modernen Single Malts, benennt man eine der Abfüllungsserien „The Experimental Series“, darunter fallen dann doch meist ungewöhnliche Finishes.

Der hier durfte seine letzten Reifewochen in einem Fass verbringen, das mit IPA vorbelegt war, also mit India Pale Ale, einer oft etwas stärkeren, fruchtig gehopften Biersorte.

So richtig experimentell kann der nicht wirklich sein, denn wenn man die Flasche noch um unter € 50,- bekommt, dann wird schon ordentlich Menge produziert worden sein.

Fakten zum Glenfiddich IPA Experiment

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: Originalabfüllung (Experimental Series No. 01)
Alkoholgehalt: 43,0% ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 12.04.2017
Alter: 3 Jahre (NAS)
Fass: India Pale Ale Cask Finish

Meine Notizen

Farbe: strohgold
Nase:  etwas spritig, Milchreis, Zimt, Ananas, Kokos
Gaumen: Apfel, Pfirsich, Marille, Kokos, Rosmarin, Leder
Abgang: mittellang, Sägespäne, Leder, Pfirsich, Zimt

Meine Bewertung: Ich gebe 82 Punkte für den Glenfiddich IPA Experiment. Ein sehr schöner daily Dram, der enttäuscht nicht. Weitere Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Wardhead 1997

Wardhead 21yo

Einen besonderen Whisky möchte ich heute vorstellen, Wardhead ist ein teaspooned Glenfi… (darf man ja nicht sagen 😉  ). Abgefüllt wird der Whisky von Valinch & Mallet. Der Wardhead  ist eine Einzelfassabfüllung und natürlich in Fassstärke abgefüllt, er ist nicht kältefiltriert und nicht gefärbt.

Fakten zum Wardhead 1997

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: Valinch & Mallet
Alkoholgehalt: 54,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1997
Bottled: 2019
Alter: 21 Jahre
Fass: Bourbon Hogshead

Meine Notizen

Farbe: Gold
Nase:  würzig, nussig, Apfel, süß
Gaumen: süß, cremig, Vanille, würzig, Crème Brûlée, Salzkaramell, trocken
Abgang: lang, etwas trocken, Salzkaramell, Leder

Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Wardhead 1997 – 21yo. Ein sehr gelungener teaspooned Malt, der seine Zeit und Zuwendung braucht und dann aber viel Freude macht. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Dieses Sample wurde mir kostenlos von Pinkernells Whiskymarket Salzburg zur Verfügung gestellt – Danke dafür!

Glenfiddich Fire & Cane

Glenfiddich Fire & Cane

Mit dem Glenfiddich Fire & Cane setzt Glenfiddich die Experimental Series fort. Der Fire & Cane reift zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er ein Finish in Latin-Rum-Fässern eine erhielt.

Die Experimental Series ergab bis jetzt ganz passable Single Malt Whiskys, also bin ich auch schon auf die Nummer 4 gespannt.

Fakten zum Glenfiddich Fire & Cane

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: OA – Experimental Series No. 04
Alkoholgehalt: 43 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2018
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: Rum cask finish

Meine Notizen

Farbe: helles Kupfer (E150a)
Nase:  sehr fruchtig und floral, sehr süß, Gewürznelken, Zimt, schöner dezenter Rauch, Malz, Salz, reife Birne
Gaumen: cremig, sehr süß, Apfelkuchen, Rauch, Malz, weißer Pfeffer, Muskatnuss, Gewürznelken
Abgang: mittellang – Mokka, Pfeffer, Muskatnuss, Gewürznelken, süßer Rauch

Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Glenfiddich Fire & Cane Experimental Series No. 04. Das ist wieder ein ganz guter Single Malt Whisky – Experiment geglückt ;-). Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX

Heute verkoste ich den zweiten Single Malt aus der „limitierten“ Experimental Serie von Glenfiddich – und zwar den Glenfiddich Project XX. Ganz genau wird dieser Whisky mit Project XX Experimental Series No. 02 bezeichnet – oder wie auch immer 😉

Nach dem IPA-Experiment war dieser Versuch nun die zweite Neuerscheinung im Jahr 2016. Zwanzig Markenbotschafter (XX steht hier für die lateinische 20) für Glenfiddich haben aus einer Unzahl von Einzelfässern ihre 20 Favoriten herausgesucht, darunter ex-bourbon and refill American oak casks, refill sherry und port casks – und Masterblender Brian Kinsman hat diese Auswahl dann zum Project XX geblendet. Klingt ja wie ein misslungenes Experiment aus der Vergangenheit. Da hat ein großer Konzern seine Experten in die Lagerhäuser seiner Brennereien geschickt um die besten Fässer auszuwählen, abzufüllen und extrem überteuert auf den Markt zu werfen. Ja wenn die Marketingleute unkontrolliert kreativ sein können und die Salesverantwortlichen die Kosten für diese Flausen wieder rein bekommen müssen … Kritik? Ja klar!

Glenfiddich macht es aber ein wenig anders: Der Preis dieser Flaschen (IPA & XX) ist nämlich mit rund €45,- noch im Rahmen, deshalb fanden ja auch beide Experimente den Weg in meinen Warenkorb.

Nun aber zum Project XX:

Das Negative vorweg: Gefärbt und NAS 🙁 Die Farbe ist mehr als unnötig, besonders bei einer „limitierten“ Experimental Serie. NAS lasse ich mir noch einreden, weil ja scheinbar willkürlich Fässer ausgewählt wurden.

Positiv ist mir sofort die Alkoholstärke von 47% aufgefallen. Die sonst üblichen 40% lassen viele Single Malts von Glenfiddich ein wenig schwachbrüstig daherkommen.

Fakten zum Glenfiddich Project XX

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 47 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: 2016
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: ex-bourbon and refill American oak casks, refill sherry und port casks
Farbe: dunkles Gold (leider gefärbt)
Nase:  sehr süß, saftige Orangen, Vanille, Malz, Honig, Sommerwiese, Sherry, Haselnüsse, Leder, Bananen, Apfelstrudel, Rosinen, Eichenaromen, Menthol, Tabak, Karamell – extrem vielschichtig – Die Nase mag ich. Ergänzung: Bei einer zweiten Verkostung war am Anfang der Alkohol ein wenig störend. Dieses Gefühl legte sich aber nach wenigen Minuten wieder.
Gaumen: sehr würziger Antritt, ölig, Malz, Pfeffer, Apfelstrudel, Vanille, Sherry, Haselnüsse, Menthol, Kirschen, Anis, Orangen, Schokolade
Abgang: mittellang – Pfeffer, Honig, Traubenkerne, Salz, Eiche, Kakaopulver

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Glenfiddich Project XX Single Malt Whisky. Das Experiment ist für mich gelungen – aber der künstliche Farbstoff muss nicht sein. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Der Whisky Wixxer hat sich diesem Patienten auch angenommen, hier seine Meinung:

Glenfiddich IPA Experiment

Glenfiddich IPA Experiment

Der heutige Single Malt Whisky ist der Glenfiddich IPA Experiment. 2016 auf den Markt gebracht, soll dieser Whisky, gemeinsam mit dem Project XX, den Auftakt für eine neue Serie von Glenfiddich bilden. leider wieder ohne Altersangabe und gefärbt, aber dafür mit 43% ABV. Das besondere am Glenfiddich IPA Experiment ist die Nachreifung in EX IPA Casks. Da ich ja keinen Hopfen mag und darum auch mit Bier nix anfangen kann, kann dieser Whisky eine Herausforderung für mich werden. Womöglich schmecken andere Whisky & Bierfreunde hier ja gar keinen Hopfen raus …

 

Fakten zum Glenfiddich IPA Experiment

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 43 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2016
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: Ex Bourbon casks & IPA Casks
Farbe: helles Bernstein (E150a)
Nase:  sehr ungewohnte Nase, Zitrus, Hopfen, Vanille, Malz. grüner Apfel, süß, floral, grasig, Minze, Ingwer
Gaumen: Zitrus, Hopfen, Vanille, würzig, reife Birne, Piment, Muskatnuss
Abgang: mittellang – Hopfig, bitter, weißer Pfeffer, Orangen

Meine Bewertung: Ich gebe 84 Punkte für den Glenfiddich IPA Experiment. Eine ungewohnte Aromenkombination. Für mich ist der Hopfen leider zu dominant, andere Whiskyfreunde merken wiederum nichts davon. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Glenfiddich Distillery Edition 51% ABV

Glenfiddich Distillery Edition

Bei den Single Malt Whiskys aus dem Hause Glenfiddich kritisiere ich ja meistens den niedrigen Alkoholgehalt von 40%. Dieser Tropfen mit dem Namen Distillery Edition trägt eine Altersangabe von 15 Jahren, ist nicht kühl-gefiltert und kommt mit satten 51% ABV daher. Somit sollte der Edlinger nix mehr zum „Wusern“ haben, eigentlich 😉 Der künstliche Farbstoff gehört bei Glenfiddich ja leider zur Standardprozedur, also gibt es schon vorab einen Minuspunkt …

Fakten zum Glenfiddich Distillery Edition:

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 51 % ABV
Inhalt: 1 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: k.a.
Alter: 15 Jahre
Faß: American & European Oak Casks
Farbe: helles Gold (leider gefärbt)
Nase: der Alkohol macht sich zuerst sehr bemerkbar, ist aber nach wenigen Augenblicken nicht mehr störend. Nüsse, Vanille, Honig, weißer Pfeffer, Rosinen, ein wenig floral, rote Früchte, Bratapfel, Mandarinen und ein wenig Menthol (die 51% ABV sind einfach da)
Gaumen: sehr süß, Nüsse, Vanille, Eichenwürze, fruchtig, malzig und der Bratapfel ist auch wieder da.
Abgang: mittellang –  fruchtig, weißer Pfeffer, Kakao und dann sehr bitter
Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Glenfiddich Distillery Edition. Nase gut, Gaumen O.K., das Finish ist überschaubar und der zugesetzte Farbstoff ist leider auch unnötig 🙁 Weitere Infos gibt es wie immer unter www.whiskybase.com.

Glenfiddich Age of Discovery Madeira

Glenfiddich Age of Discovery Madeira

Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite stammte nur aus Ex-Bourbon-Fässer und der dritte Single Malt wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt, werden wir hier gleich beleuchten.

Glenfiddich Age of Discovery

Fakten zum Glenfiddich Age of Discovery Madeira:

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 40 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: k.a.
Alter: 19 Jahre
Faß: ex-Bourbon & EX-Madeira
Farbe: Dunkels Gold (leider gefärbt)
Nase: Pfirsich, Mango, Feigen, Haselnüsse, Karamell, Milchschokolade, Stachelbeeren, Rosinen, Orangenmarmelade und ein Hauch von Vanilleschoten
Gaumen: süßer Antritt, Orangenzesten, würzig, Stachelbeeren, Milchschokolade, Zimt, leicht pfeffrig – sehr schönes Mundgefühl
Abgang: mittellang –  Süßholz, Lakritze, Kakao
Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Glenfiddich Age of Discovery Madeira. Super schöne Nase – für mich der Beste aus dieser Serie. Sehr schade, dass man hier nur mit 40% Alkohol abgefüllt hat. Dieser Single Malt Whisky hätte sich mindestens 46% verdient … Der Farbstoff ist leider auch unnötig 🙁

Glenfiddich Age of Discovery Bourbon

Glenfiddich Age of Discovery Bourbon

Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite (der aus diesem Tasting) stammte rein aus Ex-Bourbon-Fässer und der dritte Single Malt wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt, werden wir hier gleich beleuchten.

Glenfiddich Age of Discovery

Fakten zum Glenfiddich Age of Discovery Bourbon:

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 40 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: k.a.
Alter: 19 Jahre
Faß: ex-Bourbon
Farbe: Bernstein (leider gefärbt)
Nase: Zuerst Zitrus, Stollwerk & Vanille dann Orangenlikör, würzige Eiche und ein wenig Bananen.
Gaumen: Sehr würziger Antritt (Muskatnuss, Kardamom, Tabak …).  Die süßen Bananenaromen sind auch im Mund vorhanden. Generell ein sehr weiches Mundgefühl
Abgang: mittellang – würzig und wärmend
Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Glenfiddich Age of Discovery Bourbon. Sehr schade, dass man hier nur mit 40% Alkohol abgefüllt hat. Dieser Single Malt Whisky hätte sich mindestens 46% verdient … Der Farbstoff ist leider auch unnötig 🙁

Glenfiddich Age of Discovery Red Wine

Glenfiddich Age of Discovery Red Wine

Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite stammte nur aus Ex-Bourbon-Fässer und dieser Single Malt hier wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt, werden wir hier gleich beleuchten.

Glenfiddich Age of Discovery

Fakten zum Glenfiddich Age of Discovery Red Wine:

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 40 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: k.a.
Alter: 19 Jahre
Faß: ex-Bourbon & EX-Rotwein
Farbe: Rotgold (leider gefärbt)
Nase: Rotwein, brauner Zucker, dunkle rote Beeren, Minze, Eiche, Vanille
Gaumen: milder Antritt, Eiche, süß, Kaffee, Bitterschokolade, gezuckerte Beeren
Abgang: mittellang –  süß & bitter
Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Glenfiddich Age of Discovery Red Wine. Sehr schade, dass man hier nur mit 40% Alkohol abgefüllt hat. Dieser Single Malt Whisky hätte sich mindestens 46% verdient … Der Farbstoff ist leider auch unnötig 🙁

Glenfiddich 30yo

Glenfiddich 30yo

Glenfiddich (ausgesprochen mit hartem „ch“ wie in „Bach“, schottisch-gälisch Gleann Fhiodhaich, „Hirschtal“) ist eine Whiskybrennerei bei Dufftown im ehemaligen County Banffshire in Schottland.

Die Brennerei Glenfiddich im gleichnamigen Tal in Speyside in den schottischen Highlands wurde 1886 von William Grant und seiner Familie errichtet, die Brennblasen stammten aus der alten Cardhu-Brennerei. Weihnachten 1887 begann die erste Produktion von Whisky. Seitdem produziert die Destillerie am gleichen Ort mit demselben Herstellungsverfahren mit einer der kleinsten Brennblasen schottischer Brennereien. Das Unternehmen ist bis heute im Besitz der Familie Grant. (Quelle: Wikipedia)

Fakten zum Glenfiddich 30yo Batch 28:

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 43 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: k.a. (wahrscheinlich 2010)
Alter: 30
Faß: Ex-Bourbon und Ex-Olorosso Fässer
Farbe: hellbraun (vermutlich gefärbt)
Nase: Ribisel, Milchschokolade, Honig, Vanille, Stollwerk (Toffee), Brot, leicht medizinisch
Gaumen: Rosinen, Birnen, Michschokolade, würzig (Eiche), Pfeffer, Kräuter
Abgang: mittel-lang – würzig
Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Glenfiddich 30yo Single Malt. Abzüge für den geringen Alkoholgehalt und die Verwendung von E150a.