Autor: Edwin Heger

Als ich in unserem Shop die Regale für einen Single Malt Whisky, den ich nun hier präsentiere, durchsuchte ist mir der Ardmore 2008 11yo von der Great Ocean Liners Serie von Jack Wiebers ins Auge gesprungen. Der Whisky wurde in einem Laphroaig Fass gelagert, was ihn vielleicht noch spannender macht 😉Der Ardmore, ist eine Einzelfassabfüllung und natürlich in Fassstärke abgefüllt, dass er nicht kältefiltriert und nicht gefärbt ist versteht sich von selbst :-).

Fakten zum Ardmore 2008

Produzent: Ardmore, Highlands
Abfüller: Jack Wiebers
Alkoholgehalt: 56 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2008
Bottled: 2019
Alter: 11 Jahre
Fass: Ex-Laphroaig Cask

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  Süß, fruchtig, etwas Rauch, Shortbread, Vanille, Meeresbriese, grasig, würzig, etwas Holz
Gaumen: Asche, Frucht, salzig, Lagerfeuer, cremig, weich, Salzkaramel
Abgang: lang, salzig, Asche, Kräuter

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Ardmore 2008 11yo. Ein wunderschöner, vielschichtiger und ausgewogener Whisky den ich bei einer Blindverkostung wohl älter geschätzt hätte. Trotz seiner 56% gehört er, finde ich, ohne Wasser genossen, da das Wasser ihm etwas von seiner Komplexität nimmt und der Alkohol so schön eingebunden ist, dass man wirklich kein Wasser braucht. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Dieses Sample wurde mir kostenlos von Pinkernells Whiskymarket Salzburg zur Verfügung gestellt – Danke dafür!

Da auch ich wieder ein paar Verkostungsnotizen beisteuern darf und es natürlich naheliegend ist, dass ich einen Whisky aus unserem Shop nehme 😉 fange ich mit einem besonderen Tropfen an.

Viele rümpfen ja bei Grainwhiskies gerne die Nase, nun probiere ich dieses Vorurteil zu widerlegen. Im Glas habe ich einen Port Dundas 23yo abgefüllt von Claxtons. Grainwhiskies brauchen etwas länger zur Reifung da das Destillat durch den Destilierprozess neutraler ist. 23 Jahre ist ein schönes Alter und hat dem Whisky offensichtlich in der Reifung sehr gutgetan.

Port Dundas war eine Graindestillerie, im Besitz von Diageo, die 2010 nach ca. 200 Jahren geschlossen wurde. Beheimatet war sie in den Lowlands.

Fakten zum Port Dundas 23yo

Produzent: Port Dundas, Lowlands
Abfüller: Claxton´s
Alkoholgehalt: 55,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 21.11.1995
Bottled: 2019
Alter: 23 Jahre
Fass: Bourbon Hogshead #976-154319

Meine Notizen

Farbe: Gold
Nase:  fruchtig, Menthol, malzig, Honig, Bienenwachs, würzig – mit Wasser: helle Früchte, Vanille
Gaumen: süß, Trockenfrüchte, Zitronenzesten, Gräuter, Bienenwachs – mit Wasser: Milchschokolade, cremig, Vanille, floral
Abgang: lang, wird immer trockener – mit Wasser: weniger trocken

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Port Dundas 23yo. Dieser Whisky kann wirklich was und bricht eine Lanze für die oft verkannten Grainwhiskies. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Single Grain Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Dieses Sample wurde mir kostenlos von Pinkernells Whiskymarket Salzburg zur Verfügung gestellt – Danke dafür!