Schlagwort: Tomatin

Packerl-Time again 😉 Dieses Mal befand sich der Tomatin 2010 von Hart Brothers in der Lieferung von deinwhisky.de. Dieser Highland Single Malt Whisky durfte zehn Jahre in einem 1st Fill Port Pipe verbringen, bevor er im Jahr 2020 in 360 Flaschen abgefüllt wurde.
Ich erwarte mir viele Früchte und eine gute Würze aus dem Portweinfaß.

Fakten zum Tomatin 2010

Produzent: Tomatin, Highlands
Abfüller: Hart Brothers
Alkoholgehalt: 53,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2010
Bottled: 2020
Alter: 10 Jahre
Fass: 1st Fill Port Pipe

Meine Notizen

Farbe: Kupfer
Nase: Zwetschgenkompott, reife Erdbeeren, Vanille, Pfirsiche, Kaffee, Biskuitroulade, Kakao
Gaumen: scharf & kräftig, cremig, süß, reife Erdbeeren, Eiche, Haribo Pfirsiche, Zimt, leicht bitter
Abgang: mittellang – Powidl, Eiche, Kakao, Pfirsiche, bitter, leicht metallisch

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Tomatin 2010 von Hart Brothers für deinwhisky.de. Sehr fruchtig und auch schon viel Fass, dieser Single Malt gefällt mir sehr gut. Weitere Bewertungen zu diesem Whisky gibt es auch auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Dieses Sample wurde mir kostenlos von deinwhisky.de zur Verfügung gestellt – Danke Sebastian!

Als ich unlängst wieder einmal beim Local Dealer reingeschaut habe (=Pflichtbesuch für uns Whiskyfreunde), wurde mir ein Sample vom BenRiach 2008 von Malts of Scotland mitgegeben. Dieser Single Malt Whisky wurde 2008 gebrannt und nach 11 Jahren im Sherry Hogshead in 286 Flaschen abgefüllt.

Vielleicht täuscht es mich, aber aktuell kommen schon sehr viele Sherrycask Abfüllungen auf den Markt. Leute, gebt den guten alten Ex-Bourbon Fass Reifungen eine Chance 😉

Fakten zum BenRiach 2008

Produzent: Benriach, Highlands
Abfüller: MOS
Alkoholgehalt: 53,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2008
Bottled: 2019
Alter: 11 Jahre
Fass: Sherry Hogshead

 

Meine Notizen

Farbe: Dunkelbraun
Nase:  Möbelpolitur, Rosinen, Leder, Kakao, Kaffee, Apfelkompott
Gaumen: sehr kräftig, Eiche, Kaffee, Sherry, Powidl, Orangen
Abgang: lang – Rosinen, Powidl, Kaffee, Orangen

Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den BenRiach 2008 von Malts of Scotland. Das ist ein moderner, Sherry-Cask gereifter Single Malt Whisky, nicht mehr und nicht weniger. Da ich aktuell sehr auf reine Bourbon Cask Reifungen stehe, tun sich solche Tropfen eher schwerer bei mir ;-). Weitere Bewertungen zu diesem Dram gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Dieses Sample wurde mir kostenlos von Pinkernells Whisky Market Salzburg zur Verfügung gestellt.

Heute darf ich mich mit dem Highland Single Malt Tomatin 21yo beschäftigen. Dieser Whisky kam Anfang 2020 in den Travel Retail Handel und soll die TR-Range ergänzen. Der Tomatin 21yo erweitert hier das Angebot von Tomatin, welches noch aus einem 8-jährigen, 12-jährigen, 15-jährigen und einem 40-jährigen Whisky besteht.

Dieser Single Malt reifte ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern und wurde ohne Kühlfilterung und ohne Farbstoff mit 46 % ABV abgefüllt. 

Fakten zum Tomatin 21yo

Produzent: Tomatin, Highlands
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2020 (Travel Retail)
Alter: 21 Jahre
Fass: 1st Fill Ex-Bourbon Casks

 

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  Honig satt, Vanille, Kokos, floral, Honigmelone, Mango, Maracuja, Zitrone, Fudge, Weintrauben, Malz, gedeckter Apfelkuchen
Gaumen: sehr cremig & buttrig, Zitrone, weißer Pfeffer, Ingwer, Äpfel, Vanille, Eiche, Malz – sehr harmonisch & weich
Abgang: mittellang – Honig, Eiche, Zitrone, Vanille, Ingwer & Malz

Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Tomatin 21yo. Dieser Highland Whisky ist ein wunderbarer Dram und genau passt genau in mein Beuteschema. Weitere Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Tomatin ist für viele Whiskytrinker ein unbeschriebenes Blatt, obwohl wahrscheinlich schon jeder damit in Kontakt gekommen ist. Tomatin war zwischen 1975 und 1980 mit 23 Potstills die größte Whiskybrennerei Schottlands und lieferte für viele Blends den sogenannten „Bulkwhisky“. Tomatin schrieb aber nicht nur mit der Anzahl der Stills Geschichte, sie war auch die erste schottische Brennerei die von japanischen Investoren übernommen wurde. Zu Beginn der 1980er Jahre bekamen viele Brennereien große wirtschaftliche Probleme und mussten (vorübergehend) geschlossen werden. Diese Krise machte auch nicht vor Tomatin halt und so schlitterte man 1985 in die Insolvenz. Im Jahr darauf übernahmen dann eben japanische Geldgeber das Ruder bei Tomatin.

Aber jetzt zum Tomatin 1978 – 25yo, oder :“zum Angriff der Stachelbeeren“ 😉

Fakten zum Tomatin 25yo – 06.12.1978:

Produzent: Tomatin, Highlands
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 43 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1978
Bottled: ~2006
Alter: 25 Jahre (oder vielleicht sogar älter)
Farbe: Gold
Nase: Zuerst Fruchtsalat (Weintrauben, Marillen, rote Äpfel, Erdbeeren, Orangen, Grapefruits, etc.), Honig, Wachs, geröstete Nüsse, Malz und dann Stachelbeeren satt – sowas hatte ich noch nie!
Gaumen: Kräutertee, Zitronensaft, Orangenzesten, Ananas und natürlich die Stachelbeeren
Abgang: Lang – süß, Pfefferminze, Kakao, Eiche (erinnert an Rauch) und immer wieder schaut die Stachelbeere vorbei
Wasser? auf keinen Fall!
Meine Bewertung: 2014 war bis jetzt ein sehr gutes Whiskyjahr für mich 😉 – Ich gebe 91 Punkte für den Tomatin 1978 mit 25yo!