Delilah’s XXV

Delilah's XXV

Anlässlich des 25. Jahrestags der legendären Punk Rock Whisky Bar Delilah’s in Chicago, hat Compass Box wieder eine Jubiläumsabfüllung erschaffen. Bereits im Jahr 2013 wurde für das zwanzigste Jubiläum dieser Bar ein sehr köstlicher Blend kreiert. Auch die neue Abfüllung entstand in Zusammenarbeit mit dem Besitzer des Delilah’s und Whisky-Fanaten Mike Miller. Das Rezept für die zweite Compass Box Hommage an das Delilah’s ist eine Weiterentwicklung des Blends von 2013, welcher bereits ein wunderbarer Whisky war.

Die Zusammensetzung des Whiskys wird, wie bei Compass Box üblich, sehr transparent kommuniziert:

Delilah's XXV Facts

Fakten zum Delilah’s XXV

Produzent: Compass Box
Abfüller: CB
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2018
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: diverse

Meine Notizen

Farbe: heller Bernstein
Nase:  Vanille satt, grüner Apfel, Honig, Muskatnuss, Heu, Ingwer, getrocknete Früchte (Rosinen, Datteln, Pfirsiche, …), Zimt, Pekannüsse, Bratapfel
Gaumen: Sherry, nelken, Ingwer, Milchschokolade, Vanille, Rosinen
Abgang: mittellang – fruchtig, Sherry, Zimt, Muskatnuss, Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für die limitierte Jubiläumsausgabe vom Delilah’s. Das ist ein wunderbarer Blended Scotch Whisky von Compass Box. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Rainer Edlinger

Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

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