Dingle The Palace Bar

Dingle The Palace Bar

Heute verkoste ich, mit dem Dingle The Palace Bar, den zweiten Single Malt Whiskey aus der Founding Fathers Bottling Serie dieser jungen Whiskey-Brennerei.

Der Erste war der sehr geniale Malt für Österreich, Briana´s Choice von Potstill Austria. Ich bin schon sehr gespannt, wie sich The Palace Bar dagegen schlägt 😉

Fakten zum Dingle The Palace Bar

Produzent: Dingle Distillery, Ireland
Abfüller: OA – Founding Fathers Bottling
Alkoholgehalt: 58,6 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2013
Bottled: 2019
Alter: 6 Jahre
Fass:  Sherry cask # 72 CEDS

Meine Notizen

Farbe: Bernstein
Nase:  geröstete Mandeln, Zimt, Karamell, Sherry, Orangen –> sehr dicht
Gaumen: Sherry, Gewürznelken, Karamell, Eiche, Schokolade, Mokka
Abgang: mittellang – Sherry, Eiche, Mokka, leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Dingle The Palace Bar. Das ist ein sehr guter Irish Single Malt Whiskey aus der noch jungen Dingle Brennerei. An Briana´s Choice kommt diese Abfüllung aber nicht heran. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Rainer Edlinger

Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

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