E150

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Die Zuckercouleur (frz. couleur „Farbe“) oder Zuckerkulör ist eine Lebensmittelfarbe, die in Europa als Lebensmittelzusatzstoff für zahlreiche Lebensmittel unbeschränkt zugelassen ist. (Wikipedia)

Bei Spirituosen kommt meist E 150a zum Einsatz.

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Rainer Edlinger

Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

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