The Milk & Honey Classic

Am gestrigen Abend durfte ich beim virtuellen Tasting der israelischen Milk & Honey Distillery teilnehmen. Die Digitalisierung machte es möglich, dass Teilnehmer aus ganz Österreich und natürlich Israel einen sehr interessanten und spannenden Abend gemeinsam verbringen konnten.

In diesem Rahmen wurden 2 Single Malts und zwei Cask Samples (Spirits) verkostet. Der erste Dram war der The Milk & Honey Classic. Dieser Single Malt Whisky durfte mindestens 3 Jahre in ex-bourbon casks und in speziellen STR Rotwein casks verbringen.

Fakten zum The Milk & Honey Classic

Produzent: M&H, Tel Aviv
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2019
Alter: 3 Jahre (NAS)
Fass: Bourbon & Rotwein STR

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  floral, Vanille, Honig, Zitrus, Muskatblüte, Weinbergpfirsich, roter Apfel
Gaumen: Vanille, Karamell, Eiche, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Honig
Abgang: mittellang – grasig, Vanille, Gewürznelken, Eiche, reife Äpfel

Meine Bewertung: Ich gebe 84 Punkte für den The Milk & Honey Classic. Dieser Single Malt Whisky aus Israel ist sehr gut gelungen, ein süffiger „Daily Dram“. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Die Teilnahme am Tasting und dieses Sample wurde mir kostenlos von SPIRITS.land ermöglicht bzw. zur Verfügung gestellt – Danke dafür!

Rainer Edlinger

Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

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