Schlagwort: Auchroisk

Heute gibt es meine Informationen und Wahrnehmungen zum Auchroisk 1989 aus der Raw Cask Serie vom unabhängigen Abfüller Blackadder. Raw Cask bedeuted nur, dass der Whisky völlig unbehandelt vom Fass direkt in die Flasche kommt. Also Bodensatz inklusive 😉

Dieser Auchroisk wurde 1989 gebrannt und nach über 20 Jahren in einem Refill Sherry Butt (wohl eher re-re-refill) im Februar 2012 in 515 Flaschen gefüllt.

Fakten zum Auchroisk 1989

Produzent: Auchroisk, Speyside
Abfüller: BA
Alkoholgehalt: 63,4 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1989
Bottled: 2002
Alter: 22 Jahre
Fass: Refill Sherry Butt

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  sehr spritig, Birnenschnaps, Vanille, Zitrus, Kokos, Malz, Getreide, Zwetschgen
Gaumen: sehr kräftiger Antritt, süß, Powidl, Milchschokolade, spritig und bitter
Abgang: lang – immer noch sehr spritig, Malz, Eiche, Kaffee, bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 80 Punkte für den Auchroisk 1989 Raw Cask. Dieser Speyside Single Malt Whisky von Blackadder braucht extrem viel Zeit und Wasser – kein easy drinking Dram. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Whisky gibt es wieder in der Whiskybase.

Beim Salzburger Whiskyweekend 2018 konnte ich auch an einer Masterclass mit Claxton´s teilnehmen. Die verkosteten Single Malt Whiskys werde ich hier nach und nach beschreiben. Der Start des Events war gleich ein 20 jähriger Whisky aus der Speyside, nämlich der Auchroisk 1997. Nach 20 Jahren in einem Refill Hogshead wurde der Single Malt im Jahr 2018 mit 52,3% ABV abgefüllt.

Fakten zum Auchroisk 1997

Produzent: Auchroisk, Speyside
Abfüller: Claxton´s
Alkoholgehalt: 52,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1997
Bottled: 2018
Alter: 20 Jahre
Faß: Refill Hogshead

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  Vanille, Kokos, Fudge, reife Früchte (Äpfel, Birnen), Hafer, floral, Kräuter, Menthol
Gaumen: Sehr präsent im Mund, Fudge, Vanille, süß, Malz, minerlisch, Kräuter, leicht trocken
Abgang: lang – mineralisch, Hafer, Kräuter

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Auchroisk 1997 von Claxton´s. Ein super Auftakt zur Claxton´s-Masterclass beim Salzburger Whiskyweekend 2018. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.