Tau Ceti I

Tau Ceti I

Heute verkoste ich den Tau Ceti I – 135° U.1.1′ 1824.1″ von Scotch Universe. Der Single Malt stammt offensichtlich aus einer Highlands Brennerei, welche im Jahr 1824 lizenziert wurde – ich tippe hier auf Fettercairn. Reifen durfte dieser Whisky für 135 Monate (2006 bis 2018) in einem 1st Fill Jack Daniels Bourbon Barrel.
Aus der Fetercairn Distillery kommen ja eher leichtere Single Malts, also kann die Kombination mit einem 1st Fill Jack Daniels Bourbon Barrel ein sehr spannendes Ergebnis liefern 😉

Fakten zum Tau Ceti I – 135° U.1.1′ 1824.1″

Produzent: ka, Highlands (~Fettercairn)
Abfüller: SU
Alkoholgehalt: 53,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2006
Bottled: 2018
Alter: 11 Jahre
Faß: 1st Fill Jack Daniels Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: heller Bernstein
Nase:  Vanille satt, reife Birne, weiße Weintrauben, Eiche, Müsli und Bourbon Whiskey (also ein ganz klein wenig Lösungsmittel)
Gaumen: Trauben, Birnen, Vanille, Malz, Zuckersüß, würzig – extrem süß, irgendwie ungewöhnlich aber trotzdem sehr gut
Abgang: mittellang – Müsli, würzig – die Süße ist sehr schnell wieder weg

Meine Bewertung: Es gibt heute 87 Punkte für den Tau Ceti I – 135° U.1.1′ 1824.1″ von mir. Die Reifung in einem 1st Fill Jack Daniels Bourbon Barrel ergab ein ungewöhnliches, aber wunderbares Ergebnis – mir gefällt dieser Single Malt Whisky sehr gut. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Das Sample wurde uns kostenlos von SPIRITS.land zur Verfügung gestellt – Danke Hans!

Passende Artikel:

Species U1 – Extraterrestrial Spirit Eigentlich füllt die Firma Scotch Universe schottischen Whisky ab, eigentlich 😉 Mit dem Species U1 - Extraterrestrial Spirit schauen sie aber üb...
Scotch Universe Kepler-186F Laut dem Etikett des Scotch Universe Kepler-186F - 187° U.7.1' 1775.1" haben wir es heute mit einem Highland Single Malt Whisky aus dem Jahr 2001 ...
Scotch Universe Andromeda I Heute geht es um den Scotch Universe Andromeda I - 97° LP.1.2' 1898.1", also um einen leicht rauchigen Single Malt Whisky aus den schottischen Hig...
Scotch Universe Pegasus IV Der Scotch Universe Pegasus IV - 120° P.1.2' 1972.5" lässt sich wie folgt erklären: Ein rauchiger Single Malt Scotch Whisky aus einer Island Brenn...
Mercury II Mit dem Scotch Universe Mercury II - 118 U.1.1' 1897.2" geht es weiter mit den sehr schönen Abfüllungen von Scotch Universe. Der heutige Single Ma...
Scotch Universe Callisto II – 72° P.6.1̸... Wir bleiben bei Scotch Universe, wir bleiben auf Islay und wir bleiben wahrscheinlich bei Caol Ila - es geht heute um den Scotch Universe Callisto...
Castor I Fakten zum Castor I - 105° HP.1.1' 1966.1" Heute gibt es einen sehr rauchigen Single Malt Whisky von Scotch Universe. Der Whisky wurde 2009 in den ...
Starlight XXI Sierra Delta 256° U.2.2′ 1962.... Heute habe ich mit dem Starlight XXI Sierra Delta 256° U.2.2' 1962.2" den nächsten Single Malt Whisky von Scotch Universe im Glas. Was sagt uns nu...
Pollux I – 97° U.2.2′ 1967.2″ Meine Serie mit Whiskys von Scotch Universe geht weiter mit dem Pollux I - 97° U.2.2' 1967.2". Laut Code handelt es sich um einen nicht getorften ...
Andromeda III – 87° LP.14.1‘ 1898.1“ Aus der Andromeda-Serie von Scotch Universe stammten die ersten Single Malts dieser Firma, die ich verkosten konnte. Heute habe ich den Andromeda III ...

Rainer Edlinger

Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.