Die speziellen Abfüllungen für die Springbank Society zahlen schon seit ein paar Jahren zu den Highlights für mich. In dieser Serie kommen jährlich alle drei Produkte aus der Springbank Brennerei aus unterschiedlichen Fässern auf den Markt. Aktuell sind Reifungen aus Ex-Sauterness Casks angesagt. Mit dem Hazelburn 2007 verkosten wir heute also den dreifach gebrannten Single Malt Whisky von Springbank, der die volle Reifezeit in Refill Sauternes Hogsheads verbringen durfte.
Fakten zum Hazelburn 2007
Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA – Springbank Society
Alkoholgehalt: 55,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2018
Alter: 10 Jahre
Faß: Refill Sauternes Hogsheads
Meine Notizen
Farbe: Kupfer
Nase: Gewürznelken, Leder, Vanille, reifer Fruchtsalat, Fudge, Karamell, Orangen, Rosinen satt
Gaumen: sehr süß, Kirschmarmelade, Birnensaft, Sherry, Honig, Salz, Kaffee, Leder und wieder Rosinen satt
Abgang: lang – Rosinen, Kaffee, Nüsse, Eiche, Traubenkerne
Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Hazelburn 2007 für die Springbank Society. Das ist wieder ein Highlight aus der Springbank Brennerei in Campbeltown. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.
