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Passend zur Vorweihnachtszeit verkoste ich heute den Paul John Christmas Edition 2018. Dieser indische Single Malt Whisky von John Distillers kam speziell für das Weihnachtsgeschäft im Jahr 2008 auf den Markt und war auf 3000 Flaschen limitiert. Als Besonderheit weist dieser Whisky ein Oloroso Cask Finish auf.

Fakten zum Paul John Christmas Edition 2018

Produzent: John Distilleries, Indien
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2018
Alter: 3 Jahre (NAS)
Fass: Oloroso Cask Finish

Meine Notizen

Farbe: dunkles Gold
Nase: rauchiger Honig, Ingwer, Pfirsich, Erdbeeren, Brombeeren, Vanille, Ribisel, weiße Schokolade
Gaumen: Orangen, Eiche, Kaffee, dezenter Rauch, erdig, Brombeeren, Kräuter
Abgang: mittellang – Ongwer, Erdbeeren, Orangen

Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Paul John Christmas Edition 2018. Das ist wieder ein sehr guter Whisky aus Indien, die können es dort auch. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Mit dem Paul John Classic Batch 4 verkoste ich hier den ersten, von der Destilliere selbst abgefüllten Whisky. Bisher hatte ich nur Single Malts von unabhängigen Abfüllern im Glas und war eigentlich immer angetan davon. Paul John hat es inzwischen auf viele Einkaufszettel von Whiskyfreunden geschafft, nicht unverdient!

Der heutige Classic Select Cask Batch 4 kommt mit starken 55,2% ABV daher, ist nicht kältefiltriert dafür aber ohne Altersangabe.

Fakten zum Paul John Classic Batch 4

Produzent: John Distilleries, Indien
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 55,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2017
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: American White Oak Ex-Bourbon Barrels

Meine Notizen

Farbe: Bernstein
Nase:  Vanille, Zitrus, Kokosnuss, Salz, Karamell, Nüsse, Malz, Lösungsmittel
Gaumen: spritig, Zitrus, Karamell, Nüsse, Eiche, Tabak, Honig, Malz
Abgang: lang – Tabak, Malz, leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe heute 85 Punkte für den Paul John Classic Batch 4. Ein guter Single Malt Whisky aus Indien. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Whisky gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Von der indischen John Distilleries Company habe ich ja schon ein paar Whiskys verkosten können, darum freue ich mich schon auf den Paul John 2010 SMWS 134.4. Hierbei handelt es sich um einen Whisky aus dem Jahr 2010, welcher rund sechs Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel verbringen durfte.

Fakten zum Paul John 2010 SMWS 134.4

Produzent: John Distilleries, Goa
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 57 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2010
Bottled: 2017
Alter: 6 Jahre
Faß: Refill Ex-Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  Brauner Zucker, Earl Grey Tee, Vanille, Milchschokolade, Orange, Mango, Litschi, Zimt
Gaumen: Süß (Honig, brauner Zucker), Vanille, Zimt, Rosinen, Muskatnuss, Orangen, Eiche, Zwetschgen
Abgang: lang – Honig, Orangen, Vanille, Kakao, Salz, Kaffee

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den SMWS 134.4 Paul John aus dem Jahr 2010. Ein guter indischer Whisky von der SMWS, für mich aber viel zu teuer. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Von Paul John durfte ich ja schon einige Whiskys verkosten, der Hammer-Tropfen war der Paul John 2011 von Cadenhead. Heute verkoste ich wieder einen Whisky aus dieser indischen Brennerei, nämlich den Paul John 2009 von Master of Malt.

Hier erwarte ich wieder einen sehr intensiven Whisky – bin schon gespannt, ob er auch die 92 Punkte wie die Cadenhead-Version bekommt.

Fakten zum Paul John 2009

Produzent: John Distilleries, Indien
Abfüller: MoM
Alkoholgehalt: 57,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2009
Bottled: 2016
Alter: 6 Jahre
Faß: 1st Fill Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: dunkelbraun
Nase:  Nüsse, Schokolade, Leder, Fenchel, Haferflocken, Zimt, Vanille, Rindsuppe, feuchtes Laub
Gaumen: Zimt, Schokolade, brauner Zucker, Melone, leichter Rauch, Leder, Vanille, Wurzelgemüse – sehr wärmend
Abgang: lang – Vanille, Eiche, leicht Bitter, Walnüsse, modriges Holz

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Paul John 2009 von Master of Malt. Das ist ein sehr intensiver Single Malt Whisky aus Indien. Leider kommt der nicht an die 2011er Version heran. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Heute habe ich einen sehr exotischen Whisky im Glas, nämlich den Paul John 2011 von Cadenhead. Paul John ist eine Whiskymarke der indischen John Distilleries und bei uns noch weniger bekannt.
Der heutige Single Malt Whisky wurde vom unabhängigen Abfüller Cadenhead in der „Authentic Collection – World Whiskies“ Serie im Sommer 2017 auf den Markt gebracht, das Fass ergab 360 Flaschen.

Fakten zum Paul John 2011 von Cadenhead

Produzent: John Distilleries, Indien
Abfüller: CDN
Alkoholgehalt: 57,4 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2011
Bottled: 2017
Alter: 5 Jahre
Faß: oak Cask … nanona 😉 360 Flaschen
Farbe: dunkler Bernstein
Nase:  Die erste Nase erinnert mich an einen orientalischen Gewürzstand. Curry satt, Kardamom, Kümmel, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Liebstöckel, Senf, Erdnussbutter, Karamell, rote Beeren, überreifer Fruchtsalat – und irgendwie muss ich an Syrup denken. Bei der Stehgustation in Salzburg brachte Josef noch „karamellisierte, rote Zwiebeln“ ins Spiel – passt auch für mich sehr gut. Die Nase ist extrem vielschichtig!
Gaumen: sehr wuchtig und komplex, eine Mischung aus Schokolade und Senf (gibt es das schon von Zotter?), wärmend, Ingwer, Rumfrüchte, Walnüsse, Zimt, Tabak und Karamell
Abgang: mittellang – würzig, Rumfrüchte, Eiche, Karamell, Zimt und Erdnüsse

Meine Bewertung: Ich gebe 92 Punkte für den Paul John 2011 von Cadenhead. Das ist kein einfacher Single Malt Whisky, aber ich liebe das Zeug ;-). Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.