Am 24. April trafen wir uns zum ersten Mal im Hotel Tauernspa in Kaprun um unser Frühjahrstasting zu veranstalten. Küchenchef Christof Schernthaner zauberte mit seinem Team ein geniales Menü zu unserem Whiskylineup. Die Abstimmung von Menü und Whisky hat besonders gut geklappt und so war es für mich ein Vergnügen… Weiterlesen Nachbericht: Tauernspa Kaprun
Seit fast 100 Jahren wird in Japan Whisky hergestellt, dieser Bericht beleuchtet die Hintergründe.
In diesem Beitrag von CBSN schaut man hinter die Kulissen des Whisk(e)y-Trends in den USA:
Der letzte Whisky aus der Glenfarclas-Masterclass mit Ian McWilliam war der „Glenfarclas the family casks 1956“ aus dem Sherry Butt mit der Nummer 2353. Was für ein genialer Stoff 😉 Fakten zum Glenfarclas the family casks 1956: Produzent: Glenfarclas, Speyside Abfüller: OA Alkoholgehalt: 46,6 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1956 Bottled: 2013 Alter: 56 Jahre Faß: Sherry-Butt… Weiterlesen Glenfarclas the family casks 1956
Longrow 12yo vom unabhängigen Abfüller Cadenhead klingt irgendwie komisch, oder nicht? Der rauchige Single Malt Whisky Longrow wird von der Brennerei Springbank produziert und Cadenhead gehört ja auch irgendwie zu Springbank. Warum füllt man also diesen Whisky nicht gleich „offiziell“ ab? Keine Ahnung, ist aber auch völlig egal 😉… Weiterlesen Longrow 12yo Cadenhead
Am 9. und 10. Oktober 2015 findet das diesjährige Salzburger Whiskyweekend statt. Die Veranstaltung geht auch heuer wieder in den Kavernen 1595 in der Gstättengasse in der Stadt Salzburg über die Bühne. Zum ersten Mal findet das Whiskyweekend an einem Freitag und Samstag statt, also bereits jetzt in den Kalender eintragen 😉 Gemeinsam… Weiterlesen Salzburger Whiskyweekend 2015
Der vierte Whisky aus dem Lineup der genialen Masterclass mit Ian McWilliam war ein Tropfen aus dem Jahr 1968 aus einem 1st Fill Sherry Faß mit der Nummer 5239. Fakten zum Glenfarclas the family casks 1968: Produzent: Glenfarclas, Speyside Abfüller: OA Alkoholgehalt: 50 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: 1968 Bottled: 2014 Alter: 46 Jahre Faß: 1st Fill Sherryfass #5239… Weiterlesen Glenfarclas the family casks 1968
Der Mortlach 1991 von SV zählte im Jahr 2014 bekanntlich zu meinen Favoriten und darum war ich natürlich schon auf diesen Whisky von Cadenhead sehr gespannt. Der Mortlach 1994 20yo bekam u.a. von Serge Valentin sehr gute Noten und so hatte ich mehrere gute Gründe ein paar Flaschen davon zu bestellen 😉… Weiterlesen Mortlach 1994 Cadenhead
„Singleton of Auchroisk 1976“ war einer der Whiskys die es bei der Wiener Whiskymesse im Club-Bereich vom Whisky Club of Austria zu verkosten gab. Im ersten Stock vom Hotel Wimberger stellt dieser Club immer eine geniale Whiskybar zur Verfügung. Für uns einer der Gründe um nach Wien zu kommen! Die Marke „Singleton“… Weiterlesen Singleton of Auchroisk 1976
Zur Einstimmung auf unser Tasting im Tauern Spa Kaprun stelle ich hier dieses Video vom „Whiskyclub“ online. Auf diesen Single-Malt Whisky von Glendronach freue ich mich persönlich schon sehr: GlenDronach 1995 Vintage 19 Jahre 😉 Ob wir auch 95 oder 98 Punkte für diesen Tropfen geben werden? Am Freitag wissen wir es… Weiterlesen GlenDronach 1995 Vintage 19 Jahre