Tasting Mattighofen

Am 9. März 2013 findet um 14h in Mattighofen unser nächstes Tasting statt. Das Thema wird sein „Whisk(e)ys aus aller Welt“ Wir verkosten fünf Drams aus den USA, aus Kanada, aus Irland und natürlich aus Schottland. Der Beitrag für dieses Tasting beläuft sich auf €29,- Anmeldung und weitere Infos bei Hans Feldbacher unter: 0699 81860860

Das Lineup für dieses Tasting lautet wie folgt:
Kanada: Black Velvet
USA: Heaven Hill
Irland: Paddy
Schottland Blend: Johnnie Walker Double Black
Schottland Malt: Imperial 16yo Whisky Circle Pinzgau

Natürlich stehen weitere Whiskys zur Verfügung!

If there ever was a coastal malt, it’s this one

Nachdem wir schon sehr happy über die Bewertung unseres Imperial 16yo waren sind wir nun fast sprachlos. 😉 Serge Valentin hat heute unseren Cuillins Dew 13yo verkostet und das ist seine Meinung:

„Colour: white wine. Nose: interestingly, this baby’s both raw and rough and, on the other hand, chiselled, crystal-clean, on lime juice and fresh oysters. Zing! If there ever was a coastal malt, it’s this one. The smoke isn’t too big so far. With water: some kind of extreme lemon juice, very sauvignony (geeee…) Wee farmyardy notes as well. Mouth (neat): wooh! Pure lemon juice, salt, pepper and liquid smoke. Quite extreme, it reminds me of an old 8yo by Milroy’s, I don’t think I ever posted tasting notes for that one. Sharp as a blade, as they say. With water: becomes oily, almost thick, syrupy. Smoke and lemon syrup, that is. Perfect if you like this style as much as I do. Finish: very long, with Talisker’s pepper kicking in. Works well with lemon, doesn’t it. Some salt playing with your tongue and your lips. Comments: there aren’t many similar Taliskers around. I doubt our Pinzgauer friends still have some bottles left but if they do… It’s a miracle. SGP:456 – 90 points.“

Im Original auf www.whiskyfun.com zu finden!

Well selected, Austria!

Im November 2011 ausgewählt und im Jänner 2012 abgefüllt und nun von Serge Valentin verkostet: Unser Imperial 16yo 1995/2012

Und das meint Serge zu unserem Dram:

 Colour: gold. Nose: quite some oak for a start, this could have been re-racked in newish wood, with a fairly heady vanilla, some maple syrup and whiffs of broken branches and new sawdust. It’s a pleasant feeling I must say. After that, more grassy, slightly yeasty touches that give it more ‘naturality’, fresh white bread, garden fruits and touches of hay. Also roses? Mouth: same feeling, the oak talks first (grape pips), then it’s a combo of apples, oranges, gooseberries and peaches. White pepper and cinnamon (oak). A little cardamom. Finish: medium long, clean, on green tea and apples. Comments: a very good middle-aged Imperial in my opinion. Well selected, Austria! SGP:451 – 84 points.

Im Original nachzulesen auf: http://www.whiskyfun.com/#180912

Tasting Seegasse Zell am See

Am 16. März 2012 fand im Cafe Seegasse das letzte Tasting des Whisky-Circle Pinzgau statt. Die perfekte Kombination aus asiatischer Küche vom Auhof in Kaprun und schottischem Whisky überzeugte die 23 Teilnehmer. Besonderen Anklang fand die neue Vereins-Abfüllung, der Imperial 1995. Dieser Single Malt durfte 16 Jahre in einem Ex-Bourbon Barrell und in einem Ex-Sherry Octave Fass reifen.

Neben dem Imperial aus der Whisky Circle Pinzgau Collection wurden folgende „Tropfen“ verkostet:

  •  Aberlour 10yo, OA 40%
  •  Dalmore 1994 10yo, Chieftain´s Choice 63,5%
  •  Fettercairn Fior OA, 42%
  •  Double Barrel 9yo, Ardbeg & Glenrothes 46%
  •  Clynelish 1991 17yo, Chieftain´s Choice 46% Refill Butt
  •  Bunnahabhain Toiteach OA, 46%

Membertreffen 2011

Heuer trafen wir uns beim Kohlschnait in Bruck um gemeinsam einen netten Tag zu verbringen.

Neben Bogenschießen und einem Tasting gab es ein zünftiges Essen inkl. Unterhaltung mit unserem TV-Star „Jochen“ aus dem Glemmtal 😉

Danke an Edi für die Fotos!

Raritätentasting auf Burg Kaprun

Das Lineup zu unserem Tasting mit Bernd Schäfer am 5. September 2008 lautete wie folgt:

* Caol Ila Bourbon / Zinfandel 2000 6yo
* Tullibardine 1993
* Springbank C.V. ~1995
* Linkwood 1976 27yo
* Port Ellen Istituto Enologico Italiano 1983 13yo
* Tobermory 1972 32yo
* Glen Grant 1956 50yo
* Glenmorangie Quarter Century 25yo

Auch hier war Hans Fuchs mit seiner Kamera dabei: