Scotch Universe Callisto III – 77° P.8.1′ 1846.4″

Callisto III

Der dritte Islay Single Malt aus der Callisto-Serie ist der Scotch Universe Callisto III – 77° P.8.1′ 1846.4″. Dieser Whisky stammt aus einem First Fill Jamaika Rum Cask, also normalerweise nix für mich – oder vielleicht doch?

Mein Verhältnis zu Rum ist ja bekanntlich eher kompliziert und die Kombi Whisky & Rumfässer passt für mich ganz selten. Trotzdem freue ich mich natürlich auf den Dritten aus der Callisto-Serie.

Fakten zum Scotch Universe Callisto III – 77° P.8.1′ 1846.4″

Produzent: ka, Islay (Caol Ila?)
Abfüller: SU
Alkoholgehalt: 56,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2011
Bottled: 2017
Alter: ~6 Jahre
Faß: First Fill Jamaika Rum Cask

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  extreme süße Nase, ölig, ein wenig Klebstoff, rauchige Rumrosinen, trotz der Jugend kein störender Alkohol zu erkennen
Gaumen: wieder extrem süß, auch die rauchigen Rumrosinen sind da, wunderschönes Mundgefühl (sehr cremig), wärmend
Abgang: mittellang – süßer Lagerfeuerrauch, verbrannter Gummi und die Rumrosinen sind auch noch da

Meine Bewertung: Ich gebe überraschende 89 Punkte für den Scotch Universe Callisto III – 77° P.8.1′ 1846.4″. Für mich der beste Single Malt aus der Callisto-Serie von Scotch Universe. Passen Single Malts und Rumfässer vielleicht doch zusammen? Ich werde dranbleiben und weiter forschen 😉 Ergänzende Informationen zu diesem Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Das Sample wurde uns kostenlos von SPIRITS.land zur Verfügung gestellt – Danke Hans!

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Rainer Edlinger

Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

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