Schlagwort: Bourbon

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Elijah Craig 12yo

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Elijah Craig 12yo

Nach längerer Zeit gibt es hier wieder einmal einen Bourbon Whiskey. Meine Vorlieben liegen bekannterweise ja woanders, aber ab und zu mischen sich auch andere Spirituosen in meine Lineups 😉 Der Elijah Craig 12yo war bis vor ein paar Jahren ein sehr weit verbreiteter Standard Bourbon Whiskey und dadurch fast überall zu bekommen. Das PLV war genial, denn die Flasche kostete rund €30,-

Leider wurde der 12yo durch eine NAS-Version ersetzt und die Restbestände erreichen teilweise schon über €100,-

Fakten zum Elijah Craig 12yo

Produzent: Heaven Hill, Bardstown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 47 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: ka
Alter: 12 Jahre
Faß: New American White Oak Barrels

Meine Notizen

Farbe: Kupfer
Nase:  Karamell, Nüsse, Vanille, Zitrus, Eiche, Gewürznelken, exotische Früchte, Sägespäne
Gaumen: sehr kräftig und voll, trocken, aromatisch, Brausepulver, Eiche, Gewürznelken, Karamell, Walnüsse
Abgang: lang – Gewürze, Nüsse, Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Elijah Craig 12yo. Das ist für mich ein sehr gelungener Kentucky Straight Bourbon, leider ist dieser Whiskey nur mehr sehr schwer zu bekommen. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Species U1 – Extraterrestrial Spirit

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Species U1 - Extraterrestrial Spirit

Eigentlich füllt die Firma Scotch Universe schottischen Whisky ab, eigentlich 😉 Mit dem Species U1 – Extraterrestrial Spirit schauen sie aber über den großen Teich, genauer nach Indiana. Da hat man scheinbar etwas spannendes bei der MGP Distillery gefunden.

Bevor es los geht muss ich noch etwas beichten: Ich habe so meine Schwächen bei Bourbon Whiskey. Die extremen süßen, oft an Lösungsmittel erinnernden Noten sind für mich meistens sehr störend. Dahinter finde ich dann meistens nicht mehr viel. Für die Amis muss es ja immer „smooth & mellow“ sein, also wenig Ecken und Kanten, aber gut. Wer nix probiert lernt nix, also verkoste ich hier ja ab und zu auch amerikanische Produkte.

Fakten zum Species U1 – Extraterrestrial Spirit

Produzent: MGP Distillery, Indiana USA
Abfüller: SU
Alkoholgehalt: 56,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2016
Alter: ka
Faß: American Oak

Meine Notizen

Farbe: Waldhonig
Nase:  Getreide, Nüsse, Eiche, Vanille satt, Honig, Menthol, Marzipan, Kastanien, Vollmilchschokolade, Zimt und nur ganz klein wenig Lösungsmittel – Die Nase gefällt mir schon sehr gut 😉
Gaumen: sehr komplex – Nüsse, Marzipan, Eiche, Roggenbrot, Rosinen, Nutella, Zimt, Salz und Rosmanrin – der ist mehr als „smooth & mellow“
Abgang: eher kurz – sehr nussig (Nutella), leicht bitter und salzig

Meine Bewertung: Ich gebe sehr gute 86 Punkte für den Scotch Universe Species U1 – Extraterrestrial Spirit. Einer der besten Bourbon ever für mich, den mag ich wirklich 😉 Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Whiskey gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Das Sample vom Species U1 – Extraterrestrial Spirit wurde uns kostenlos von SPIRITS.land zur Verfügung gestellt – Danke dafür!

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Baker´s 7yo – Kentucky Bourbon

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Baker´s 7yo

Meine Einstellung zu Whiskey aus den USA ist ja mittlerweile bekannt, aber trotzdem verkoste ich hin und wieder ein Produkt der Amis 😉 Heute geht es um einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey von Jim Beam. Keine Angst, es geht nicht um die Ramschware aus dem Supermarkt sondern um den Baker´s 7yo. Jim Beam füllt neben der 0815 Abfüllung auch ausgewählte Fässer in sogenannten „Small Batches“ ab. Die Menge an Whiskey für so kleine Serien ist aber nicht bekannt, wird aber sicherlich weit über den Vertretern aus Schottland liegen. Die Nummer dieses Batches ist „B-90-001“ ist aber vermutlich nur einfach eine Nummer.

Hoffentlich ist der Lösungsmittelgeruch nicht zu dominant!

Fakten zum Baker´s 7yo:

Produzent: Jim Beam, USA
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 53,5% ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: k.a.
Alter: 7 Jahre
Faß: fresh American Oak
Farbe: dunkles Bernstein
Nase: Himbeermarmelade, Vanille satt, Karamell, Zimt, Schokolade, Lebkuchen und Waldboden (ja genau)
Gaumen: sehr ölig, süß, Eichenwürze, Kaffee, Schokolade, Honig, Himbeeren – mit Wasser verliert dieser Whiskey extrem an Qualität!
Abgang: lang – Creme brulee, Minze & Eichenwürze

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Baker´s 7yo. Damit zählt dieser Kentucky Straight Bourbon zu den Top Whiskeys für mich. Der Lösungsmittelgeruch ist ganz dezent im Hintergrund, darum für mich auch sehr gut trinkbar. Weitere Infos zu diesem Whisky gibt es natürlich wieder auch auf www.whiskybase.com.