Die Deanston Destillerie ist eine Single Malt Scotch Whisky Destillerie am Ufer des River Teith, acht Meilen von der historischen Stadt Stirling entfernt, am Tor zum dramatischen Loch Lomond & Trossachs Nationalpark. Es ist die größte Destillerie im Besitz des schottischen Whiskyproduzenten Distell Group Limited, der auch die Destillerie Bunnahabhain auf der Isle of Islay und die Destillerie Tobermory auf der Isle of Mull besitzt. (Wikipedia)
Wild Turkey ist ein in der Wild-Turkey-Destillery in Lawrenceburg, Kentucky produzierter US-amerikanischer Kentucky Straight Bourbon von Austin Nichols. Die Marke existiert seit 1941 und gehört seit 2009 zu Davide Campari-Milano.
1869 wurde die Ripy Distillery auf dem heute als „Wild Turkey Hill“ bekannten Hügel über einer Schlucht des Kentucky Rivers Lawrenceburg, Kentucky gegründet. Die Destillerie wurde 1919 wegen der Prohibition vorübergehend geschlossen; 1933 wurde sie schließlich wieder eröffnet und modernisiert. 1940 brachte Thomas McCarthy, einer der Manager der Ripy Distillery, Whiskey der eigenen Firma zur Jagd auf Truthähne (engl. Wild Turkey) mit. Seinen Freunden schmeckte der Whiskey so gut, dass sie ihn im darauffolgenden Jahr baten, wieder etwas von dem „Wild Turkey“ Whiskey zur Truthahnjagd mitzubringen; daraufhin wurde der umgangssprachliche Name zum Markennamen. (Wikipedia)
Inchgower ist eine Whiskybrennerei bei Buckie, Banffshire, Schottland, Großbritannien. Die Brennerei besitzt eine Produktionskapazität von 19.900 hl Alkohol pro Jahr und nutzt je zwei Wash Stills und Spirit Stills. Das Wasser stammt aus Quellen auf den Menduff Hills. Der erzeugte Whisky wird zum Großteil in Blends, unter anderem Bell’s, White Horse und Johnnie Walker, verwendet und nur etwa 1 % kommen als Single Malt auf den Markt. Die Brennerei kann nicht besichtigt werden. (Wikipedia)
Eigentümer dieser Speyside-Brennerei ist der Konzern Diageo.
Aultmore ist eine Whiskybrennerei bei Keith, Banffshire, Schottland, Großbritannien. (Wikipedia)
Eden Mill St Andrews ist eine spezialisierte unabhängige Kleinbrauerei und Brennerei (Whisky & Gin) in Guardbridge, Schottland, etwa 3 Meilen nordwestlich von St. Andrews. Es befindet sich auf einem 38 Hektar großen Gelände der Universität St. Andrews. (Wikipedia)
Aberlour ist eine Whisky-Destillerie in Charlestown of Aberlour, Speyside (Schottland). Momentaner Eigentümer ist Chivas Brothers Ltd. für Pernod Ricard, Frankreich. (Wikipedia)
Die Penderyn Distillery wurde im Jahr 1998 gegründet und ist die einzige Whiskybrennerei in Wales. Seit 2000 wird im kleinen gleichnamigen Städtchen inmitten des Brecon Beacon Nationalparks Whisky produziert. Bei Penderyn kommt ein ganz spezielles Brennverfahren zum Einsatz: In einer sogenannten Faraday-Brennblase, die speziell für Penderyn angefertigt wurde, wird dort Whisky produziert. In einer Pot Still mit einer aufgesetzten Kolonne wird der 92%ig Alkohol in einem Brenndurchgang erzeugt. Benannt ist sie nach ihrem Entwickler David Faraday, einem Nachkommen des bekannten Physikers Michael Faraday.
Im Jahr 2014 nahm die Brennerei auch zwei normale 2.5000 Liter Pot Stills in Betrieb. Dadurch wird man in Zukunft auch andere Whiskystile bei Penderyn verkosten können.
Auchroisk ist eine Whiskybrennerei bei Mulben, Banffshire, Schottland, Großbritannien. Sie liegt unweit der Glentauchers-Brennerei.
Die Brennerei wurde von 1972 bis 1974 durch International Distillers & Vintners Ltd (IDV) erbaut. Ursprünglich wurde sie gebaut, um Malt-Whisky für Blends herzustellen. Die Qualität des Produktes war aber so gut, dass schon 1978 ein Singleton Particular mit 43 % für den japanischen Markt abgefüllt wurde. Damit ist Auchroisk die erste schottische Brennerei, die einen so jungen (knapp über den vorgeschriebenen drei Jahren) Single Malt abgefüllt hat.
1975 wurde die Brennerei von Watney Mann und noch im gleichen Jahr von Grand Metropolitan übernommen und gehört daher inzwischen zu Diageo. (Wikipedia)
Speyburn ist eine Whisky-Brennerei in Rothes, Morayshire, Schottland. Sie liegt in der Whiskyregion Speyside. Die Brennerei ist im Besitz von Inverhouse Distillers Ltd. Die Brennereigebäude sind teilweise in den schottischen Denkmallisten in die Kategorie B einsortiert. (Wikipedia)
Die Speyburn Distillery ist leider nicht für die Öffentlichkeit zugänglich.
Glenturret ist eine Whiskybrennerei bei Crieff am Fluss Turret, Perthshire Schottland, Großbritannien. Die Brennerei gehört zum Schweizer Weingroßhändler Art & Terroir und nimmt für sich in Anspruch, die älteste noch produzierende Destillerie Schottlands zu sein.
Die Destillerie gehört zu den ältesten in Schottland. Bereits 1717 soll hier illegal Whisky gebrannt worden sein. Die heutige Single Malt Destillerie stammt aus dem Jahre 1775. Dieses Datum steht auch auf den heute verkauften Single Malts aus der Destillerie.
Während der schlechten ökonomischen Lage in den späten 1830er Jahren blieb sie als einzige der vorher zahlreichen Destillerien am Fluss Turret bestehen. Die wieder erstarkte Wirtschaftslage erlaubte es dem damaligen Besitzer Thomas Stewart 1870 die Destillerie auszubauen. Von 1929 bis 1959 stand die Destillerie still. Im Jahr 1957 kaufte sie James Fairlie und produzierte seit 1960 wieder Whisky. 1981 kamen Cointreau et Cie als Investoren hinzu, 1990 wurde die Destillerie von Highland Distillers übernommen, die ihrerseits 1999 von der Edrington Group übernommen wurden.
Glenturret ist auch bekannt wegen der Hauskatze Towser, die es bis ins Guinness-Buch der Rekorde schaffte: Sie erreichte ein für Katzen nahezu biblisches Alter von fast 24 Jahren und erlegte in dieser Zeit angeblich 28.899 Mäuse. Sie starb im Jahre 1987, und 1991 wurde ihr zu Ehren eine Statue bei der Destillerie errichtet.
Im Dezember 2018 wurde bekannt, dass die Edrington Group die Brennerei an den französischen Spirituosenkonzern La Martiniquaise verkauft hat.
(Wikipedia)