Kilchoman 2011 Sauternes Cask Matured

Kilchoman 2011 Sauternes Cask Matured

© kilchomandistillery.com

Heute im Glas: Kilchoman 2011 Sauternes Cask Matured. Gebrannt im Jahr 2011 und in die Flaschen gefüllt 2016. Ein fünfjähriger Single Malt Whisky von der Insel Islay mit einer speziellen Reifung in Sauternes Fässern. Von der Papierform schon mal genial – darum war er auch so schnell vergriffen bzw. im Preis gestiegen 😉

Also auf in den Kampf!

Fakten zum Kilchoman 2011 Sauternes Cask Matured

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 50 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2011
Bottled: 2016
Alter: 5 Jahre
Faß: Sauternes Cask Matured
Farbe: Bernstein
Nase:  sehr schöne Nase. Süß, reife Weintrauben, schöner Rauch, buttrig, Asche, Trester, Zitrusaromen, Ingwer und Stachelbeeren
Gaumen: cremig, buttrig, reife Weintrauben, prickeld, rauchig, Menthol, Ingwer, bitter, Anis, leicht jugendlich – aber nicht störend
Abgang: lang – wärmend, Rauch, süße Kräuter, Bitterschokolade, Weißwein – leicht bitter am Ende

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Kilchoman 2011 Sauternes Cask Matured. Für mich bis jetzt der beste Kilchoman Single Malt Whisky. Weitere Zahlen, Daten, Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Rainer Edlinger

Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

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