Heute zeigt uns Ralfy wofür der Whisky in den schönen Bell´s Decanter gemacht wurde: Die jungen Blends mit hohem Grain-Anteil waren und sind einfach zum Schenken für div. Anlässe gemacht worden und nicht für wahre Whisky-Kenner. Ralfy trinkt den Whisky auf Eis und mit Tonic Water 😉
Nachdem wir schon sehr happy über die Bewertung unseres Imperial 16yo waren sind wir nun fast sprachlos. 😉 Serge Valentin hat heute unseren Cuillins Dew 13yo verkostet und das ist seine Meinung:
„Colour: white wine. Nose: interestingly, this baby’s both raw and rough and, on the other hand, chiselled, crystal-clean, on lime juice and fresh oysters. Zing! If there ever was a coastal malt, it’s this one. The smoke isn’t too big so far. With water: some kind of extreme lemon juice, very sauvignony (geeee…) Wee farmyardy notes as well. Mouth (neat): wooh! Pure lemon juice, salt, pepper and liquid smoke. Quite extreme, it reminds me of an old 8yo by Milroy’s, I don’t think I ever posted tasting notes for that one. Sharp as a blade, as they say. With water: becomes oily, almost thick, syrupy. Smoke and lemon syrup, that is. Perfect if you like this style as much as I do. Finish: very long, with Talisker’s pepper kicking in. Works well with lemon, doesn’t it. Some salt playing with your tongue and your lips. Comments: there aren’t many similar Taliskers around. I doubt our Pinzgauer friends still have some bottles left but if they do… It’s a miracle. SGP:456 – 90 points.“
Im Original auf www.whiskyfun.com zu finden!
Wir freuen uns schon sehr auf die nächste Irish Night auf „unserer“ Burg Kaprun. Wir sind auch dieses Mal wieder mit ein paar spitzen Whiskies mit von der Partie. Natürlich ist unser ausgezeichneter Imperial auch wieder mit dabei. Hier ein kleiner Auszug aus unserem Lineup: Jura 200 – 21yo, Braes of Glenlivet 1975, Dailuaine 29yo, Glenfarclas 1996, Longrow Burgundy Wood, Macallan Speymalt 21yo, Kilchoman Machir Bay, uvm.
Hier die Fakten:
Freitag, 16. November 2012
Beginn: 20.00 Uhr mit Feuerschow im Burghof der Fire Flyer
anschleißend Konzert in Pubatmosphäre im Rittersaal
Happy Hour von 19 bis 20 Uhr im Burgschank
Kartenvorverkauf € 15.00 in der Tourismusinfo Kaprun
Kartereservierung zum Vorverkaufspreis € 15,00 unter burg-kaprun@sbg.at
Im November 2011 ausgewählt und im Jänner 2012 abgefüllt und nun von Serge Valentin verkostet: Unser Imperial 16yo 1995/2012
Und das meint Serge zu unserem Dram:
Colour: gold. Nose: quite some oak for a start, this could have been re-racked in newish wood, with a fairly heady vanilla, some maple syrup and whiffs of broken branches and new sawdust. It’s a pleasant feeling I must say. After that, more grassy, slightly yeasty touches that give it more ‘naturality’, fresh white bread, garden fruits and touches of hay. Also roses? Mouth: same feeling, the oak talks first (grape pips), then it’s a combo of apples, oranges, gooseberries and peaches. White pepper and cinnamon (oak). A little cardamom. Finish: medium long, clean, on green tea and apples. Comments: a very good middle-aged Imperial in my opinion. Well selected, Austria! SGP:451 – 84 points.
Im Original nachzulesen auf: http://www.whiskyfun.com/#180912
Das ist zwar schon eine etwas ältere Ausgabe von Ralfy´s Vlog, trotzdem wird sie hier gezeigt 😉 In dieser Ausgabe trifft Ralfy auf George Grant im berühmten „Ship Room“ von Glenfarclas. Bei unserem letzten Besuch in Schottland waren Deit und meiner einer auch in diesem Raum zu Gast und auch wir durften dort ein paar sehr feine Tropfen mit Ian verkosten.
Im August 2012 trat auch die Islay Pipe Band beim Cowal Highland Gathering an und wurde zweite in ihrer Kategorie 😉
Soeben haben wir dieses Video mit genialen Bildern aus Schottland gefunden … 2013 müssen wir einfach wieder rauf – so schaut´s aus 😉
Heute verkostet Ralfy den aktuellen Laphroaig Cairdeas 2012 mit 55% Alkohol für uns. Cairdeas bedeutet soviel wie Freundschaft und Laphroaig füllt seit einigen Jahren unter diesem Namen seine Islay-Festival Abfüllungen ab.
Auch in diesem Jahr sind wir mit unserem Whiskystand beim Dorffest am 18. August 2012 in Bruck vertreten 😉 Hier ein kurzer Auszug aus unserem Lineup:
Wie schon seit Jahren erwartet, wurde nun die bekannte Brennerei Bruichladdich verkauft. Der neue Besitzer ist mit Remy Cointreau einer der großen Player am internationalen Spirituosenmarkt. Wie man aus Insiderkreisen erfahren konnte, war der Verkauf nicht bei allen Beteiligten erwünscht. So soll sich Mark Reynier als einziger dagegen ausgesprochen haben. Der Verkaufspreis wurde mit 58 Mio. Pfund (48 Mio. & Übernahme von 10 Mio. Altschulden) kommuniziert. Für Remy Cointreau ist diese Übernahme der Einstieg ins Whiskygeschäft. Man wird sehen wie sich der Verkauf auf die Brennerei (Mitarbeiter, Erweiterungen, Produkte, usw.) auswirken wird.
Edit – 01.08.2015: Leider hat man die Ausrichtung der Brennerei komplett verändert und so ist Bruichladdich im europäischen Raum fast verschwunden. Es gibt in der Core-Range nur mehr NAS-Whiskys in überschaubarer Qualität …