In ein paar Tagen ist es wieder soweit: Die Robert Burns Freunde der ganzen Welt feiern mit dem Burns Supper den Geburtstag des schottischen Dichters. Visitscotland hat dazu ein paar Videos mit Anleitungen und Rezepten produziert und es gibt sogar ein eigenes eBook für das Ritual in den eigenen vier… Weiterlesen Burns Supper
Bereits im August 2014 führte uns Ralfy durch einen Teil seiner Whisky-Sammlung und gab uns einige Tipps. Im aktuellen Video geht er noch mehr in die Details, damit die Whiskyfreunde den Wert der Sammlungen über die Jahre bewahren – Ein Learning aus dem Video kann sein: Sammelt keine Miniaturen, sondern trinkt sie… Weiterlesen Tipps von Ralfy zur Whiskysammlung
Wie bereits angekündigt steht nun auch der Benromach 10yo 100 Proof auf dem Programm. Der Standard 10yo hat mir schon sehr gut gefallen, aber was bringen die 57% Alkohol? Mein erster Gedanke als ich meine Nase zum ersten Mal in das Glas mit diesem Speyside Whisky gesteckt habe: Whisky wie früher… Weiterlesen Benromach 10yo 100 Proof
Longmorn ist eine Speyside-Brennerei aus dem Pernod-Ricard-Reich mit einer Kapazität von Rund 4,5 Mio Liter Alkohol pro Jahr. Der Großteil des produzierten Whiskys von Longmorn geht in den Chivas Regal 18yo und in den Royal Salute. Offiziell werden nur wenige Single Malts abgefüllt. Auch hier sind wir wieder dankbar,… Weiterlesen Longmorn 1989 19yo OMC
Nach dem Tobermory vom unabhängigen Abfüller Cadenhead geht es heute um den Original 15yo. Das Finish in Gonzalez Byass Oloroso Sherry Butts gibt diesem Whisky enorme Komplexität. Warum diese Abfüllung immer noch als „Limited“ geführt wird, entzieht sich meiner Kenntnis. Eines ist aber besonders auffällig: Der Tobermory 15yo ist bereits empfindlich teurer… Weiterlesen Tobermory 15yo
Caol Ila auf der Insel Islay zählt auch schon seit längerem zu meinen Lieblingen. Besonders die Produkte der unabhängigen Abfüller bringen mehr Farbe ins Bild. Die Sherry-Finishings von Gordon & MacPhail sind wie für mich gemacht 😉 Dieses Mal geht es um ein Wein-Finish aus der Old Malt Cask Serie… Weiterlesen Caol Ila 1990 OMC
Heute verkosten wir einen Whisky des Jahres 2014 😉 Keinen sündteuren Japaner und keine Single Cask Abfüllungen aus Taiwan: Es ist der Benromach 10yo den Ralfy zu seinem Whisky of the Year gekrönt hat. Die Begründungen für seine Wahl sind einfach: Der Benromach 10yo ist leicht verfügbar (bei uns sogar beim… Weiterlesen Benromach 10yo
Die schottische Insel Mull ist die zweitgrößte Insel der Inneren Hebriden und ist für zwei Dinge sehr bekannt: Für eine sehr hohe Qualität bei Muscheln und für die Brennerei Tobermory in der gleichnamigen Inselhauptstadt. Aus dieser Brennerei kommen zwei unterschiedliche Whiskys: Mit Ledaig ein eher rauchiger, heller und frischer Whisky mit angenehmer Salznote,… Weiterlesen Tobermory 1995 Cadenhead 19yo
Soeben wurde der Termin für das Tasting in Mattighofen bestätigt: Wir treffen uns am 11. April 2015 um 15h im Probelokal der Stadtmusikkapelle Mattighofen. Der Beitrag für dieses Tasting beläuft sich auf €32,- Anmeldung und weitere Infos bei Hans Feldbacher unter: [telnumlink]0699 81860860[/telnumlink] Das Lineup für dieses Tasting lautet wie folgt:Glen Elgin… Weiterlesen Tasting Mattighofen 2015
Wenn Liebhaber von Sherry-Whiskys den Namen „Michel Couvreur“ hören, geraten sie sofort ins schwärmen. Dem gebürtigen Belgier ist es zu verdanken, dass es auch heute noch Whiskys nach dem alten (Sherry) Stil zu kaufen gibt. Der Spirituosen & Weinhändler lies sich in den 1980ern im Burgund nieder, um dort in seinem… Weiterlesen Michel Couvreur Overaged 43%