Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

Die Richtige Aussprache schottischer Whiskymarken

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Unser Mitglied Andi hat uns aufmerksam gemacht, dass wir hier den Aussprache-Guide von Brian Cox noch nicht veröffentlicht haben. Wird hiermit sofort nachgeholt 😉

Damit ihr in der Bar, im Geschäft oder einfach so die (oft sehr komplizierten) Namen der wichtigsten Whiskymarken richtig aussprechen könnt, gibt es im Esquire-Magazin einen ausführlichen Guide!

Die komplette Playlist aller Videos gibt es natürlich auch auf Youtube.

Es gibt inzwischen auch eine weitere Videoserie, die ist ein wenig schwungvoller und lustiger als die mit Brian Cox 😉

So schmeckt die Speyside

Wie schmeckt Schottland bzw. die Speyside für den Besucher, für den Gast? Dieses Video bringt uns das Herz der schottischen Whiskyproduktion ein Stück näher und klärt vielleicht diese Frage. Um sich aber ganz sicher zu sein, gehört ein Besuch aber dazu!

https://www.youtube.com/watch?v=JzHdDXzw3qg

Ausflug zum Raritätentasting in Tirol

Am 28. Februar fand ja bekanntlich das Raritätentasting der Tiroler Whiskyausstellung in Volders statt. Vom Whisky-Circle waren Schatti, Deit und meiner einer mit dabei 😉 2014-02-28 20.40.48 Neben den „Wahnsinns Tropfen“ und dem genialen Büffet beim Jagerwirt taten wir auch etwas für unsere Fortbildung. Unter dem Motto „Lerne deine Heimat kennen“ besuchten wir den Berg Isel (Sprungschanze & Tirol Panorama) und Innsbruck. Besonders das Tirol Panorama hatte es uns angetan – super Inszenierung!

Auchentoshan Distillery

Wie viele schottische Whisky-Brennereien blickt auch Auchentoshan auf eine sehr bewegte Vergangenheit zurück. 1823 lizensiert, mehrmals verkauft und sogar im Krieg bombardiert landet diese Lowland-Brennerei 1994 bei Suntory. Ganz besonders stolz ist man auf die Dreifach-Destillation, die eigentlich üblich für diese Whiskyregion war bzw. ist. In diesem Video wird die Whiskyherstellung bei Auchentoshan erklärt:

 

Raritätentasting der Tiroler Whiskyausstellung

Am Freitag, den 28. Februar 2014 findet das erste „Raritätentasting“ im neuen Jahr beim Jagerwirt in Volders satt. Mit Start um 19:30 Uhr gibt es eine Auswahl von meist nur mehr bei Auktionen erhältlichen Abfüllungen:

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Glenfarclas „All Malt Unblended“, 15 Years, 75cl, 46% Importo da Pinerolo
Rosebank 12 Years, 46%, distilled July 1980, bottled December 1992, Bottled by R.W. Duthies Aberdeen
Macallan “Matured in Sherry Wood”, 8 Years, 75cl, 43%, Importatori Rinaldi Bologna
Anonymas (Glenfarclas) 38 Years, 50%, distilled December 1964, bottled February 2003, Single Cask, 342 Bottles
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Talisker 1979/1994, 46%, Moon Import, 35/456 Bottles
Caol Ila 1975, 40%, 75cl, G&M Connoisseurs Choice
Port Ellen 25 Years, 50%, distilled September 1978, bottled February 2004, Single Cask, 604 Bottles
Ardbeg 1977 Limited Edition, 46%, Importato di Valier

Inklusive Buffet (wie immer als Abendessen und Pausensnack ausreichend) liegt der Gesamtpreis (incl. 2cl je Whisky) bei Euro 79,- Anmeldungen bitte direkt an Joe Riedmüller: dino@tirol.com  

The Glendronach Distillery

In diesem Video wird nicht nur die Glendronach Brennerei gezeigt, auch der Herstellungsprozess von Single Malt Whisky wird sehr schön erklärt. Glendronach hat bei vielen Whiskyexperten einen extrem hohen Stellenwert bekommen und sogar Macallan überholt. Auch für uns zählen die Produkte aus dieser Brennerei zu den Favoriten!

https://www.youtube.com/watch?v=q-4LGp-cncA