Schlagwort: Springbank

Zu Springbank brauche ich nicht mehr viel sagen 😉 Ich wurde bisher nur sehr selten enttäuscht – Die Qualität spricht einfach für sich. Dort wird halt gute Arbeit geleistet und das schlägt sich auf die Produkte nieder. Bei dieser Brennerei gebe ich auch gerne ein paar Euro mehr aus … Aber Vorsicht: Unendlich ausreizen kann man diese Situation auch nicht 😉

Fakten zum Springbank 12yo Burgundy:

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 53,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2003
Bottled: 2016
Alter: 12 Jahre
Faß: 1st Fill Burgundy Barrels
Farbe: Rotgold
Nase:  am Anfang leicht muffig und jugendlich, dezenter Rauch, Salz, Mango, Ananas, Birne, Rotwein, Muskatnuss, Eichenwürze, Leder, Stachelbeeren, Ahornsyrup
Gaumen: süß – sauer, Rauch, Rotwein, Eichenwürze, Zimt, Gewürznelken, weißer Pfeffer, ölig, Lakritz, sehr komplex
Abgang: lang – leichter Rauch, leicht bitter, trocken und wärmend

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Springbank 12yo Burgundy – geniales Zeug. Ein sehr guter Single Malt Whisky von Springbank. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Heute verrate ich euch ein großes Geheimnis: Ich mag die Single Malts von Springbank! So, jetzt ist es raus 😉

Die Preise aus dieser Brennerei ziehen zwar auch schon an, aber lieber kaufe ich mir einen echten Springer (mit Altersangabe, ohne Farbstoff, mit mind. 46% ABV und dem sozialen Engagement)  als einen Marketing getriebenen Dings-Bums-Whisky aus einem Großkonzern.

Das Batch 14 kommt mit satten 54,2% Alkohol und in der neuen Aufmachung daher. Über die Designs und die Verpackungen von Springbank wird ja immer wieder diskutiert, mir ist das alles egal – der Inhalt stimmt und das alleine zählt für mich.

Fakten zum Springbank 12yo Cask Strength Batch 14:

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 54,2 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: 2017
Alter: 12 Jahre
Faß: 70% Sherry / 30% Bourbon Casks
Farbe: sattes Bernstein
Nase: zuerst kandierte Kirschen, dann Stollwerk (also Karamell und Vanillenoten), Minze, frische Sägespäne (von Hickoryholz), leichter Rauch (mit Wasser kommt der ein wenig stärker hervor), Pfeifentabak, Marzipan, rote Äpfel, Süßholz
Gaumen: sehr süß (Mein Bruder Huby hat bei dem Tropfen sofort Glenfarclas gerufen), sehr voll, Gewürze, Likör, Pfeffer, Salz, Zimt, Kräuter, dunkle Schokolade und ein wenig Rauch – trotz Faßstärke gefährlich süffig!
Abgang: Mittellang – Kaffee, Karamell, salzig, moosig, Pfeffer, Süßholz und Haribo Pfirsiche.

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Springbank 12yo Cask Strength Batch 14. Ein sehr gelungenes Batch. Weitere Fakten zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Bei der Campbeltown-Brennerei Springbank hat die Local Barley Serie eine lange Tradition. Alleine auf whiskybase.com kann man 61 Versionen, fast alle aus den 1960igern, finden. Die Bewertungen der User fallen bei allen dieser Single Malt Whiskys überdurchschnittlich gut aus.

Im Jahr 2016 legte Springbank eine weitere Serie unter dem Dach „Local Barley“ nach. Der 16yo aus 1999 kam bei den Whiskyfreunden sehr gut an, auch mich hatte damals dieser Whisky überzeugt – trotz des hohen Preises.

Apropos Preis: Der aktuelle 11yo aus dem Jahr 2006 schlägt bereits jetzt mit weit über €100 zu Buche. Die Limitierung auf 9.000 Flaschen und die hohe Nachfrage nach Sonderabfüllungen von Springbank wirken sich einfach negativ auf unsere Brieftaschen aus. Wie schon im Vorjahr werde ich aber versuchen, den Preis bei meiner Bewertung aus zu blenden. Zur Preisgestaltung hat Springbank eine Erklärung abgegeben.

Aja, wenn schon „Local Barley“ dann richtig: Die Gerstensorte ist Bere und sie stammt von der Aros Farm.

Edit:
Ralfy hat den Springbank Local Barley 11yo nun auch verkostet, hier sein Video:

Fakten zum Springbank Local Barley 11yo:

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 53,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 02.2006
Bottled: 02.2017
Alter: 11 Jahre
Faß: ka aber wahrscheinlich Ex-Bourbon
Farbe: helles Stroh
Nase: sehr malzig, mild, süß, leichte Vanillearomen, ein wenig Eiche, Mango, ganz wenig Rauch (Tabak) und ein wenig Heftpflaster.
Gaumen: süß, sehr malzig, salzig, cremig & kräftig, Eiche, nussig, Marzipan, zitrus, Kaffee und ganz feiner Rauch
Abgang: Lang – Kaffee, salzig, Marzipan, Nüsse & weißer Pfeffer

Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Springbank Local Barley 11yo. Zeit & ein paar Tropfen Wasser tun diesem Whisky sehr gut. Ein sehr guter Single Malt aus der Springbank Brennerei, nur der Preis tut schon fast ein wenig weh … Wenn man sich heute (19.03.2017) auf diversen Seiten umschaut, werden schon Preise von über €150,- aufgerufen. Mehr als €100,- würde ich aber für diesen Whisky nicht bezahlen. Weitere Fakten zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Springbank Local Barley 1999 – einer der Neuerscheinungen des Jahres 2016 und noch dazu aus einer der Lieblingsbrennereien der internationalen Whiskyfreunde. Im Moment gibt es aber bei neuerscheinungen fast keine guten Nachrichten ohne mindestens eine Schlechte mit im Gepäck zu haben. Bei diesem Single Malt Whisky aus Campbeltown gibt es sogar zwei:

1. der hohe (Anfangs)Preis
2. die Limitierung auf 9.000 Flaschen – welche wiederum in ganz kurzer Zeit zu einem Anstieg des Preises führte

Also hat dieser Whisky schon einen komischen Beigeschmack. Trotzdem werde ich mich diesem Produkt so unbeeinflusst wie nur möglich nähern 😉

Zum Namen „Local Barley“: Die Brennerei Springbank verwendete für diesen Whisky nur lokal angebaute Gerste. Zum Marktstart dieses Whiskys im Februar 2016 wurden bereits vier weitere Abfüllungen aus dieser Serie für die nächsten vier Jahre angekündigt. Übrigens ist die „Local Barley“ kein neuer Trend bei Springbank. Die ersten Abfüllungen aus dieser Serie wurden bereits in den 1960igern produziert 😉

Fakten zum Springbank Local Barley 1999:

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 54,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1996
Bottled: 2016
Alter: 16 Jahre
Faß: ka  – 9000 Flaschen
Farbe: helles Gold
Nase: Honig, Zitrus, tropische Früchte extrem, sehr malzig, ölig, sehr dezenter Torfrauch, leicht mineralisch, leicht salzig (wenig für einen Springbank), Asche, Pfirsiche, Vanille, wunderschöne komplexe Nase – i´m loving it 😉
Gaumen: exotische Früchte satt, Zitrus, Pfeffer, wachsig, Vanille, dezenter Torfrauch, Eiche, Gewürze – auch am Gaumen ist dieser Whisky sehr komplex
Abgang: lang – Zitrus, Jod, Eiche und grasig

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Springbank Local Barley 1999. Ein wunderschöner Single Malt Whisky aus der Springbank-Brennerei. Der (aktuelle)Preis ist der einzige Minuspunkt bei diesem Whisky. Weitere Infos zu diesem Single Malt gibt es natürlich auch auf www.whiskybase.com.

Hazelburn ist der ungetorfte Single Malt Whisky aus der Springbank Brennerei in Campbeltown – Dieser Whisky wurde noch dazu von Cadenhead abgefüllt, also vom unabhängigen Abfüller welcher auch zu Springbank gehört.

Fakten zum Hazelburn 2002 – 12 yo von Cadenhead:

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: Cadenhead
Alkoholgehalt: 54,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2002
Bottled: 2014
Alter: 12 Jahre
Faß: Bourbon Hogshead – 294 Flaschen
Farbe: rotbraun
Nase: sehr dicht, Karamell, Malz, Vanille, Balsaholz, Pfirsiche, Vollmilchschokolade, ganz leichter Rauch – sehr schöne Nase!
Gaumen: Karamell, kandierter Ingwer, Honig, Orangenzesten, Nussschokolade, Mokka, extrem Dicht und komplex – geniale Präsenz im Mund
Abgang: sehr lang – süß & fruchtig, leichter Rauch
Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Hazelburn 2002 12yo von Cadenhead – was für ein geniales Kunstwerk – @Mark: bitte mehr davon 😉

Springbank zählt bei vielen Whiskyliebhabern zu den Favoriten. Für den Einsteiger meist (zu) starker Tobak, aber für den Kenner ein Genuss 😉 Springbank ist eine der Ausnahmen in der schottischen Whiskywelt: Die Brennerei befindet sich in Familienbesitz, jeder Ablauf im Herstellungsprozess wird noch selber gemacht und es fließt mehr Aufmerksamkeit ins Produkt als ins Marketing. Es wird auch auf Kaltfiltrierung und auf die Verwendung von künstlichen Farbstoffen verzichtet.

Klingt ja eigentlich alles perfekt, oder? Springbank hatte aber auch nicht so rosige Zeiten erlebt. Probleme mit dem Faßmanagement und unternehmerische Fehler führten sogar zur Schließung der Produktion im Jahr 2008 und zu weniger geliebte Abfüllungen. Das ist aber alles Geschichte und nun zählt diese Firma aus Campbeltown wieder zu den Highlights am Whiskyhimmel.

Weitere Infos zur Brennerei gibt es auf Wikipedia und auf www.springbankwhisky.com

Der Springbank 12yo Green trägt den Namen, da er eigentlich Biologisch („Organic“) wäre, aber durch kein Zertifiziertungsprogramm gelaufen ist. Die Gerste soll zwar als Bio-Qualität angebaut worden sein, aber Springbank selber verfügt über keine Zertifizierung als Bio-Betrieb. So verpasste man dem Whisky einfach mit großen grünen Buchstaben den Titel „GREEN“ – auch gut, meine ich 😉

Fakten zum Springbank 12yo Green:

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: k.a. (wahrscheinlich 2014)
Alter: 12
Faß: Ex-Bourbon-Fässer
Farbe: Stroh
Nase: Zuerst überraschend untypisch für einen Springbank. Sehr floral, Parfum, Vanille & fruchtig. Extreme süße & leichter Klebstoff. Dann kommen leichter Rauch und maritime Noten nach. Sehr frisch & jung!
Gaumen: Ölig, fruchtig, cremig und sehr süß. Hab ich hier einen Bourbon im Glas? Wieder sehr untypisch für einen Springbank. Das „dreckige“ fehlt und die rauchigen Noten muss man sich schon einbilden um welche zu spüren.
Abgang: Mittellang … kommt jetzt ein wenig Rauch nach?
Meine Bewertung: Ich gebe 84 Punkte für den ungewöhnlichen Springbank 12yo Green Single Malt Whisky.