Schlagwort: Springbank

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Hazelburn 2007

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Hazelburn 2007

Die speziellen Abfüllungen für die Springbank Society zahlen schon seit ein paar Jahren zu den Highlights für mich. In dieser Serie kommen jährlich alle drei Produkte aus der Springbank Brennerei aus unterschiedlichen Fässern auf den Markt. Aktuell sind Reifungen aus Ex-Sauterness Casks angesagt. Mit dem Hazelburn 2007 verkosten wir heute also den dreifach gebrannten Single Malt Whisky von Springbank, der die volle Reifezeit in Refill Sauternes Hogsheads verbringen durfte.

Fakten zum Hazelburn 2007

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA – Springbank Society
Alkoholgehalt: 55,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2018
Alter: 10 Jahre
Faß: Refill Sauternes Hogsheads

Meine Notizen

Farbe: Kupfer
Nase:  Gewürznelken, Leder, Vanille, reifer Fruchtsalat, Fudge, Karamell, Orangen, Rosinen satt
Gaumen: sehr süß, Kirschmarmelade, Birnensaft, Sherry, Honig, Salz, Kaffee, Leder und wieder Rosinen satt
Abgang: lang – Rosinen, Kaffee, Nüsse, Eiche, Traubenkerne

Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Hazelburn 2007 für die Springbank Society. Das ist wieder ein Highlight aus der Springbank Brennerei in Campbeltown. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Longrow Red 13y – 2017

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Longrow Red 13y - 2017

2017 brachte die Destilliere Springbank 9000 Flaschen des Longrow Red 13y aus südafrikanischen Malbec Fässern auf den Markt. Die jährlichen Longrow Red Abfüllungen sind spannend und bürgen für hohe Qualität. Dieser 13-jährige lag 12 Jahre in Bourbon Fässer bevor er für 15 Monate in Malbec Fässer gefüllt wurde.

Die Daten zum Longrow Red 13y – 2017:
Alter: 13 Jahre
Abgefüllt: 2017 – 9000 Flaschen
Fass: Malbec (schwerer, dunkler, fruchtiger Rotwein)
ABV: Alc. 51,3%

Nase: Rauch, fruchtig, würzig, Bitterschokolade.
Gaumen: Lakritze, süsser Rotwein, Obstkuchen, Bitterschokolade, für einen Longrow relativ wenig Rauch.
Abgang: Lange, angenehm weicher Rauch, Lakrize.

Dieser Whisky hält was er verspricht und bekommt von mir 91 Punkte. Wieder ein genialer Whisky aus der Springbank-Destillerie. Auf www.whiskybase.com gibt es zu diesem Campbeltown-Whisky wieder weitere Informationen.

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Longrow 2005

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Longrow 2005

Bei meinem Besuch des Campbeltown Malts Festival 2018 konnte ich auch diesen Longrow 2005 aus Refill Port Casks verkosten, hier gibt es nun meine Eindrücke zu diesem Single Malt Whisky.

Fakten zum Longrow 2005 Open Day 2018

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 58,7 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2005
Bottled: 2018
Alter: 13 Jahre
Faß: Refill Port Casks

Meine Notizen

Farbe: Rotgold
Nase:  Am Anfang nicht zu leugnender Alkohol. Aber da kommt mehr!
Trockenfrüchte! Datteln, Feigen, Dörrzwetschken, dazu Sultaninen.
Dahinter kommt der typische Campbeltown-Rauch (mit etwas
„Campbeltown-Funk“ )auf etwas Eiche, dazu weihnachtliche Mandarinen,
Nelken, Ingwer und Piment.
Gaumen: Ölig, voll und nicht zu stark im Antritt – der Alkohol braucht
etwas um sich zu entfalten. Wasser? Muss nicht unbedingt sein. Die
Früchte (Trockenpflaumen) sind eher im Hintergrund, die Würze tritt
hervor – Mandarinen, Nelken, Ingwer. Dazu dunkle Schokolade, Umami und
Schwammerl mit einer Prise Salz, Lagerfeuerrauch und etwas Eiche.
Abgang: Trocken mit Würzigkeit, kaltem Lagerfeuerrauch und etwas
Trockenfrüchten

Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den 13-jährigen Longrow, der für den Tag der offenen Tür im Mai 2018 abgefüllt wurde. Keine „süße Port-Bombe“, für Refillfässer war das aber auch zu erwarten und das macht die Sache spannend. Um wohlfeile 60 Pfund kann man nicht meckern! Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Springbank 1992

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Springbank 1992

Zu meiner Premiere im Tasting Marathon 2018 darf ich euch heute meine Notes zum Springbank 1992 Private Cask for Loch Fyne Whiskies präsentieren.

Fakten zum Springbank 1992 Private Cask

Produzent: Springbank, Cambpeltown
Abfüller: OA for Loch Fyne Whiskies
Alkoholgehalt: 51,6 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1992
Bottled: 2014
Alter: 21 Jahre
Faß: ka #326

Meine Notizen

Farbe: heller Bernstein
Nase:  Würzige und salzige Suppe, Wurzelgemüse, Schwarzbrotkruste, Weihrauch und Myrrhe, medizinische Noten, Tee, Minze, Lebkuchen, Zimt, sehr gediegen und ausgewogen;
Gaumen: Unglaublich ölig, Salz, Küste, Korriander, Gewürze, Wurzelgemüse, Vanille, Kräuter, Eiche, medizinische Noten, mineralisch, dezenter Rauch;
Abgang: Räucherwerk, Wurzelgemüse, Suppe, Salz, Eiche, subtiler Rauch und mineralische Noten;

Meine Bewertung: Sehr ölig, subtil und reif, ein Malt der Extraklasse! Weitere Details zu diesem Single Cask Whisky gibt es auch auf www.whiskybase.com.

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Longrow Red Cabernet Franc

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Longrow Red Cabernet Franc

Die Worte „Longrow Red“ lassen die Herzen der Whiskyliebhaber jedes Jahr höher schlagen 😉 Die aktuelle Ausgabe aus der Red Serie heißt ganz genau „Longrow Red Cabernet Franc“. Der rauchige Single Malt Whisky aus der Springbank Brennerei in Campbeltown reifte zuerst für 9 Jahre in Ex-Bourbon-Casks bevor er noch für 2 Jahre in Cabernet Franc Fässer fertig reifte. Cabernet Franc ist eine Rotweinsorte und gehört zu einer der sechs Rebsorten, die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen. Die Fässer für den Longrow Red Cabernet Franc stammen aus dem De Toren Weingut in Stellenbosch, Südafrika.

Eigentlich bin ich erst durch Longrow auf den Geschmack der Kombination aus rauchigem Whisky und Rotwein-Finish gekommen, darum freue ich mich schon sehr auf diesen Tropfen.

Fakten zum Longrow Red Cabernet Franc

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 55,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2018
Alter: 11 Jahre
Faß: 9 years Bourbon & 2 years Cabernet Franc – limitiert auf 9000 Flaschen

Meine Notizen

Farbe: helle Kupferfarbe
Nase:  extrem süßer Rauch, maritim Noten, leicht erdig (weniger als erwartet), Ribisel, Himbeeren, Malz, Mandel, Marzipan & Motoröl
Gaumen: Sehr kräftiger Antritt, ölig und cremig, rauchig und süß, rote Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Ribisel), Eiche, Malzig, roher Keksteig, leicht erdig (fast ungewöhnlich für einen Longrow)
Abgang: lang – Rauch, rote Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Ribisel), Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den elfjährigen Longrow Red Cabernet Franc. Wieder ein sehr gelungenes Wein-Experiment von Springbank. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Springbank Local Barley 10yo

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Springbank Local Barley 10yo

Mit dem Springbank Local Barley 10yo habe ich heute die aktuellste Abfüllung aus der „Local Barley Serie“ von Springbank im Glas. Bei diesen speziellen Single Malts wird darauf geachtet nur Gerste von heimischen Bauern zu verwenden. Bei dieser Version stammte die Gerste (Belgravia barley) von der West Backs Farm in Campbeltown. Die 10yo Edition reifte zu 70% in Bourbon- und zu 30% in Sherryfässern. Natürlich sind diese Sonderabfüllungen immer limitiert, hiervon gibt es nur 9.000 Flaschen weltweit.

Fakten zum Springbank Local Barley 10yo

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 57,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2017
Alter: 10 Jahre
Faß: 70% Bourbon, 30% Sherry Casks

Meine Notizen

Farbe: Bernstein
Nase:  Vanille, sehr süß (Honig, Orangenmarmelade), Meeresbrise, Shortbread, Zitrus, ganz dezenter Rauch, die typische Springbank Schmutzigkeit ist auch da, Bienenwachs, braune Butter, Kräuter
Gaumen: Zitrus, Vanille, Honig, erdig, sehr öliges Mundgefühl, Salz, Tabakblätter, dezenter Rauch, nicht sehr komplex, aber sehr schön
Abgang: mittellang – ölig, erdig, Salz, dezenter Rauch, Eiche, Honig, gelbe Äpfel, trocken werdend

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Springbank Local Barley 10yo – Wieder ein sehr gelungener Single Malt Whisky aus Campbeltown. Mit Wasser muss man bei diesem Tropfen eher zurückhaltend umgehen. Weitere Informationen zu diesem Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Springbank 2002 Bourbon Wood

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Springbank 2002 Bourbon Wood

Springbank 2002 Bourbon Wood – 14yo nur aus Fresh and Refill Bourbon Barrels klingt spannend, trotzdem habe ich ein wenig überlegt diesen Single Malt Whisky überhaupt zu kaufen. Die Preise für diese Sonderabfüllungen ziehen bei Springbank immer mehr an, aber es ist ja Springbank und die dürfen (fast) alles machen 😉

Fakten zum Springbank 2002 Bourbon Wood

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 55,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2002
Bottled: 2017
Alter: 14 Jahre
Faß: Fresh and Refill Bourbon Barrels

Meine Notizen

Farbe: Goldgelb
Nase:  da kommt was schmutziges auf mich zu, ein Springbank halt ;-)Vanille satt, Salziges Karamell, Zitronen, grüne Äpfel, mineralisch, muffig, Honig, Malz, leichter Rauch
Gaumen: wuchtiger Antritt, es bitzelt ein wenig auf der Zungenspitze, sehr cremiges Mundgefühl, Heidekraut, Lorbeer, Honig, Wacholderbeeren
Abgang: lang – Honig, trocken, leichter Rauch & Kuhstall

Meine Bewertung: Ich gebe satte 90 Punkte für den Springbank 2002 Bourbon Wood. Ein würdiger Vertreter aus dieser ganz speziellen schottischen Brennerei. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Springbank 2007 Sauternes

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Springbank 2007 Sauternes

Springbank zählt ja bekanntlich zu meinen favorisierten Whisky-Brennereien in Schottland. Darum ist es auch nicht besonders verwunderlich, dass ich schon ein paar Jahre Mitglied in der Springbank Society bin. Ok, ich bin bei einigen dieser Kundenbindungsprogrammen diverser Marken, aber bei Springbank ist einfach alles anders/besser/gemütlicher 😉

Zu den Leistungen im Rahmen dieser Mitgliedschaft zählen unter anderem auch die limitierten Sonderabfüllungen der Marken Springbank, Longrow und Hazelburn. Im Jahr 2017 gab es einen Springbank aus dem Jahr 2007 mit neunjähriger Sauternes Lagerung. Also von der Papierform her schon ein absoluter Gewinner. Die komplexen Springbankaromen ergänzt um die süßen und intensiven Sauternesnoten, was will man als Freund besonderer Single Malts mehr?

Mit sehr hohen Erwartungen gehe ich nun also in die Verkostung des Springbank 2007 Sauternes 9yo Campbeltown Single Malt Whisky. Da ich eigentlich noch nie von Springbank enttäuscht wurde, kann auch heute nichts passieren, oder vielleicht doch?

Fakten zum Springbank 2007 Sauternes

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 57,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2017
Alter: 9 Jahre
Faß: Fresh Sauternes Hogsheads – 1128 Flaschen
Farbe: dunkles Kupfer
Nase:  süßer Wein, zarter Rauch, mineralisch, salzig, Cranberries, Kräuter, Pfirsiche, kandierte Orangen, Walnüsse, Mandeln, Schokolade, Crème brûlée (also brauner Zucker und Vanille)
Gaumen: sehr komplex und dicht, Cranberries, Orangen, erdig, salzig, zarter Rauch, Eiche, Crème brûlée, Kirschen, Ingwer, wärmend und extrem cremig
Abgang: lang – Orangen, brauner Zucker, Ingwer, Walnüsse, leichte Eichenbitterkeit und ein wenig mineralisch

Meine Bewertung: Von mir gibt es 91 Punkte für den Springbank 2007 Sauternes. Eine mehr als würdige Society Abfüllung aus Campbeltown. Springbank hat mich auch heute wieder nicht enttäuscht. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Longrow Red 13 Jahre Malbec Cask matured

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Longrow red 13 Jahre Malbec

Beim heutigen Whisky handelt es sich hier um einen zweifach destillierten stark getorften Single Malt aus der Springbank Distillery – dem Longrow Red 13 Jahre Malbec. In der limitierten „Red-Serie“ bringt Springbank jährlich ein Wein-Finish auf den Markt. 2017 gibt es nun diese 13 jährige Version mit 51,3 % ABV und einer 15 monatigen Nachreifung in südafrikanischen Malbec-Fässer.

„Geschätzt werden die fast lilaschwarzen Malbec-Weine für ihre fruchtige Würze, die oft typische Pflaumen- und Tabaknoten aufweist. Anklänge an Blaubeeren, Lorbeer, Wacholder, Gewürze, Kirschen und Bitterschokolade sind ebenso möglich. (Quelle: Wikipedia)“

Die Papierform (= rauchiger Springbank aka Longrow mit einer Nachreifung in so interessanten Rotweinfäßern) ist schon mal sehr vielversprechend, also auf zur Verkostung 😉

Fakten zum Longrow Red 13 Jahre Malbec

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 51,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2003
Bottled: 2017
Alter: 13 Jahre
Faß: 12 years Bourbon Cask & 15 months Malbec Cask – limitiert auf 9000 Flaschen
Farbe: Rotgold
Nase:  WOW – sehr süßer Rauch, salzig, Rhabarber, schwarze Kirschen, Cranberries, brauner Zucker, Zigarrenkiste und Erdbeeren satt (Haribo Primavera Erdbeeren) – Die Nase erinnert mich an den Ardmore Port Finish
Gaumen: Rauchig, rosa Grapefruit, brauner Zucker, Honig, Eichenwürze, cremiges Mundgefühl, Rotwein, Jod und wieder Erdbeeren
Abgang: lang – salzig, Eichenwürze, Rotwein, Teer und natürlich Erdbeeren 🙂

Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Longrow Red 13 Jahre Malbec Cask matured. Wieder ein sehr gelungenes Wein-Experiment von Springbank. Weitere Details und Bewertungen zu diesem Campbeltown Whisky gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Hazelburn 13yo Oloroso Sherry

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Hazelburn 13yo Oloroso Sherry

Heute verkoste ich den neuen Hazelburn 13yo Oloroso Sherry aus der Springbank Brennerei. Hazelburn ist der ungetorfte und dreifach destillierte Single Malt Whisky von Springbank. Für mich sind diese Whiskys meist ein wenig zu schwachbrüstig – just my two cents … 😉

Fakten zum Hazelburn 13yo Oloroso Sherry

Produzent: Springbank, Cambpeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 47,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2003
Bottled: 2017
Alter: 13 Jahre
Faß: Oloroso Sherry Casks
Farbe: Goldgelb
Nase:  brauner Zucker, Rosinen, Stollwerk, Erdbeeren, Sherry, leicht erdig, Schokolade, Marzipan – sehr feine Nase
Gaumen: Orangenschale, brauner Zucker, leicht,  cremig, leicht holzig, zitrus, Stollwerk, weißer Pfeffer, Kakao – der ist süffig
Abgang: mittellang – Orangen, Kakao, leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Hazelburn 13yo Oloroso Sherry. Ein sehr guter Hazelburn aus Oloroso Casks – der gefällt mir. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.