In diesem Beitrag von CBSN schaut man hinter die Kulissen des Whisk(e)y-Trends in den USA:
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Kategorie: News
Glasgow Distillery Company
Nach 112 Jahren gibt es in Glasgow endlich wieder eine Whisky-Brennerei. Die Glasgow Distillery Company hat vor kurzem begonnen Whisky zu brennen und setzt damit eine lange Tradition in Glasgow fort. In diesem Videobeitrag bekommt man einen Einblick über die neue Destillerie in der schottischen Metropole:
Nachbericht: Whiskymesse Wien 2015
Zum siebten Mal stand am letzten Wochenende (21. & 22. März 2015) die Wiener Whiskymesse auf dem Programm und natürlich waren die Pinzgauer auch dort vertreten. Erwin, Michi und ich verbrachten ein lässiges Wochenende in Wien. Danke auch an Thomas für das nette Tasting inkl. Heurigenbesuch am Freitag Abend 😉
Laut Veranstalter gab es heuer mit über 3.000 Besucher einen neuen Besucherrekord. Zum ersten Mal waren auch alle Masterclasses ausgebucht.
Gratulation an Mario Prinz und Team zum gelungenen Event!
Die Highlights aus unserer Sicht waren:
- Linkwood 31yo von Cadenhead
- Arran 18yo (der Neue)
- ein Ardmore der Society (66.61)
- Laphroaig 15yo (der Neue)
- Glentauchers 1976 von Cadenhead
- Laphroaig 1991 von Cadenhead
- und das komplette Lineup der Masterclass von Glenfarclas (was für ein geiles Zeug)
Die Tastingnotes erscheinen hier dann nach und nach.
Natürlich nutzten wir den Ausflug in die Bundeshauptstadt auch zum Sightseeing (ORF-Zentrum, Belvedere, Schönbrunn, …) – hier unser kurzer Fotobericht:
3D Rundgänge durch schottische Brennereien
Seit kurzem gibt es bei Google Business View einige 3D-Rundgänge durch schottische Brennereien. Darunter befinden sich aktuell Lagavulin, Talisker, Cardhu und Glen Ord.
Diese Aktion wird von Diageo forciert, wie Dr. Nicholas Morgan, Head of Whisky Outreach bei Diageo, ankündigte: “All of our whisky distilleries are unique and all happen to be located in some of the most beautiful places in the world. Many aspire to visit, but only a few can. So we’re delighted that this technology can open doors for whisky fans across the world, to give enthusiasts an insight into the craftsmanship and hard work that goes into creating these whiskies.”
Welche Brennereien folgen werden ist mir noch nicht bekannt – ich werde die Liste ergänzen.
Für mich ist die Darstellung der Destillerien auf Google eine gelungene Aktion und macht echt Lust auf mehr – Daumen hoch 😉
Der beste Whisky der Welt
Diese Woche war es also wieder soweit: Jim Murray hat die PR-Maschine für sein kleines Büchlein „Whisky Bible“ anlaufen lassen. Im Vorfeld gab es schon Spekulationen, welchen Ardbeg er zum besten Whisky der Welt küren wird 😉 In den letzten Jahren gab es nämlich auffällig viele Sieger aus dem Konzern LVMH, also von Ardbeg & Glenmorangie. Doch Jim entschied sich anders, er strafte alle Schotten ab und erkor einen japanischen Whisky zur Nummer eins. Was dann folgte war wohl kalkuliert: Alle Medien (sogar FM4) berichteten von der „Schande der Schotten“ und diese „Bibel“ war/ist in aller Munde. Also Jim und sein PR-Team haben alles richtig gemacht. Was steckt nun echt dahinter? Machen die Japaner wirklich die besten Whiskys der Welt? Ja, sie machen die besten Whiskys für Jim Murray, nicht mehr und nicht weniger. Es ist die Meinung eines einzelnen Mannes der mit allen Tricks versucht sein Werk zu verkaufen. Das es sich um eine sehr persönliche Meinung handelt, zeigt alleine schon Jims Bewertung für den Highland Park 12yo. Er vergibt diesem Klassiker nur magere 78 Punkte, obwohl gerade dieser Tropfen von den Orkneys unter Kennern zu den besten seiner Klasse zählt. Also was lernen wir daraus: Traue keinem (Jim) sondern nur deinem Geschmack! Und was weiter? Journalisten übernehmen nur mehr PR-Meldungen ohne selber zu recherchieren … Im Alkoblog gibt es noch weitere Inputs in der Sache – lesenswert! Ich kaufe mir sein Buch schon lange nicht mehr, da es für mich einfach keinen Mehrwert bietet!
Laphroaig 15 yo kommt zurück!
Für viele Whiskyfreunde war/ist der Laphroaig 15 yo einer der besten Tropfen aus dieser Islay-Brennerei. Die Bestürzung war damals auch groß, als man diesen Whisky aus dem Portfolio strich und viele konnten sich mit dem 18yo als Nachfolger nur bedingt anfreunden. Mittlerweile ist der 15yo auch nicht mehr unter €120,- zu bekommen. Sogar Prinz Charles war, so hört man, nicht gerade „amused“ ob dieser Entscheidung. Soweit so gut, aber warum bringe ich das gerade jetzt zur Sprache?
Gestern Abend rief Laphroaig via Twitter auf, ein Bild zu betiteln:
Für mich gab es nur eine Antwort: „i miss the 15yo“ – und das war die Antwort von Laphroaig:
@edei You'll be happy come January then….
— Laphroaig Whisky (@Laphroaig) September 20, 2014
Daraus abgeleitet ergibt sich ein super Gerücht: „Im Jänner 2015 kommt der Laphroaig 15 yo“ zurück 😉
Ich habe Bernhard Rems von den Whiskyexperts über die Sache informiert und er wird dem Ganzen auf den Grund gehen. 😉
Update 22.09.2014: Es ist kein Gerücht mehr, der Laphroaig 15 yo kommt wirklich zurück 😉 Thijs Klaverstijn von wordsofwhisky.com hat heute Nacht meinen Beitrag gelesen und mich daraufhin sofort kontaktiert. Anschließend hat er mit John Campbell von Laphroaig Kontakt aufgenommen und die Bestätigung für meinen Verdacht erhalten 😉 Die ganze Story gibt es hier: „Laphroaig Confirms: ‘The 15yo Is Coming Back!„
Update 09.10.2014: Im aktuellen Friends of Laphroaig Newsletter wurde der 15 yo nun auch bestätigt.
Update 13.03.2015: Laut Words of Whisky wird der Laphroaig 18yo mit Ende 2016 vom Markt genommen. Der Laphroaig 15yo soll jährlich in limitierter Stückzahl auf den Markt kommen.
Update 14.03.2015: Die Einführung des „Neuen“ war sehr holprig. Es gab nur eine kleine Menge Laphroaig 15yo über die Webseite der Brennerei zu kaufen und die war erwartungsgemäß schwer bis gar nicht erreichbar. Auch die Konditionen waren nicht „freundschaftlich“ – Als Friend of Laphroaig musste man noch Rund €25,- für Versand berappen und man konnte nur eine Flasche kaufen. Ich warte auf die Online-Shops!
Update 23.03.2015: Im Zuge der 7. Wiener Whiskymesse konnte ich den Laphroaig 15yo (2015) verkosten. Meine Notizen dazu gibt es hier!
Update 26.03.2015: Seit heute ist der Laphroaig 15y0 (2015) über einige Online-Shops zu bestellen.
Serverprobleme
Wie ihr sicherlich bemerkt habt, gibt es aktuell Probleme mit unserem Webauftritt. Wir arbeiten mit Hochdruck an der Beseitigung der Hürden. Sorry für die Umstände!
Edit: seit heute, 20. September 2014, sollte wieder alles richtig laufen! Wir haben in dem Zuge auch gleich das Layout der Webseite geändert. Wir hoffen, es gefällt euch!
Kilchoman 2009 PX Cask Finish
Für die 2014er Abfüllung für den Whisky Circle Pinzgau hatten wir eine ganz klare Vorstellung: Ein rauchiger Islay-Malt aus einem Sherryfaß musste es werden. Wir hatten bereits ab dem Jahresbeginn unsere Fühler ausgestreckt, aber es ergab sich einfach nix richtiges. So fuhr ich im Juni nach Schottland mit der fixen Idee eine passende Abfüllung für uns zu finden. Und ich fand sie 😉 Gleich in der ersten Urlaubswoche ging es auf die Insel Islay und zu Laphroaig. Dort machten wir eine Warehouse-Tour mit. Bei dieser Tour war auch eine kleine Gruppe „Schweizer“ dabei. Warum in „“? Weil sich bei einem Dram nach der Tour herausstellte, dass es sich nicht um Eidgenossen sondern um Landsleute aus Vorarlberg handelte 😉 Natürlich wurde intensiv über die Qualität der unterschiedlichen Führungen bei den Brennereien und über die neuen Islay Festival Abfüllungen diskutiert. Danach kamen wir noch auf unsere Brotberufe und Aktivitäten in der Heimat zu sprechen. Und dann viel der wichtigste Satz: „Wir füllen heuer mit dem Mario Prinz ein Faß Kilchoman PX ab“. Diesen Satz gab Gerhard Kreutz vom Genuss am Gaumen in Götzis ab und damit war es für mich klar. Da müssen wir dabei sein. Sofort den Mario kontaktiert, dann die Jungs informiert und die Bestellung für unseren „Kilchoman 2009 PX Cask Finish“ war perfekt.
Zusammenfassung: Einfach nach Schottland fahren, zu Laphroaig gehen und dort auf Whiskyfreunde aus dem Ländle stoßen um sich dann einer Faßteilung anzuschließen. Eh ganz easy! So, genug der Einleitung – jetzt wird verkostet:
Fakten: Abfüllung: exclusively for Whisky Circle Pinzgau
Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: Original
Alkoholgehalt: 59,3 % ABV
Cask: 379/2009 Inhalt: 0,7 Ltr.
Fass: Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
Distilled: 05.08.2009
Bottled: 05.08.2014
Alter: 5 Jahre
Farbe: kräftiger Bernstein
Nase: Vanille, Zitrusfrüchte, süß (brauner Zucker?), Rosinen, Malz, schöner Torfrauch (nicht aufdringlich)
Gaumen: sehr komplex, Stollwerk, Orangenmarmelade, mit der Zeit trockener werdend, Rauchmalz – Speichelfluss anregend 😉
Abgang: Lang – sehr schöner (dichter) Rauch und getrocknete Früchte (Marillen?) Nach ein wenig Zeit ist der Mund voll mit dem Geschmack von frischem Rauchmalz.
Wasser? Ein klares jein. Man kann ein wenig experimentieren, aber ich würde sehr sparsam mit der Wasserzugabe sein. In der Nase wird er noch fruchtiger und rauchiger. Am Gaumen kommt das Malz mehr zur Geltung. Auch kommt mit der Zeit dunkle Schokolade dazu.
Es heißt ja so schön: „Von Kilchoman kannst jede Abfüllung kaufen!“ und ich stimme dieser Aussage zu. Hatte noch nie eine negative Erfahrung mit Produkten dieser Brennerei gemacht. Trotz der noch jungen Whiskys hat man dort die Produktion und das Faßmanagement fest im Griff!
Meine Bewertung: Natürlich gibt es hier keine „objektive“ Meinung dazu 😉 Ich gebe unserer aktuellen Abfüllung voller Stolz 87 Punkte!
Update Gartbreck Distillery
Im Juni 2014 besuchte ich ja das Gelände der zukünftigen Gartbreck Distillery auf Islay. Außer einer Ruine und einem Schild war ja dort leider noch nichts zu sehen. Aber jetzt gibt es ein Update: Zum einen wurde ein Plan der Brennerei veröffentlicht und zum anderen der Baubeginn. Die Bauarbeiten sollen im März 2015 beginnen und die Eröffnung wurde auf Frühling 2016 festgelegt.
Scheinbar gibt es bereits einen längerfristigen Vertrag mit einem nicht genannten Abnehmer, der alleine schon 30.000lt Alkohol pro Jahr beziehen willl. Es wird also stressiger als angenommen für die Besitzer der Gartbreck Distillery 😉
Aktuell schaut es ja noch so auf dem Areal aus (Stand Juni 2014):
UPDATE Juni 2017:
Scheinbar ist das Projekt leider gestorben. Nach Streitigkeiten mit Hunter Laing wird es wohl nichts mehr mit dieser neuen Brennerei auf Islay werden.
Gewinnspiele bei Whiskyexperts
Drei spannende Gewinnspiele laufen aktuell auf www.whiskyexperts.net. Tickets zur Hanse Spirit in Hamburg, Einladungen zum Premium Bourbon Tasting und eine handsignierte Flasche Glenfarclas 10yo (vom Ehrenmitglied Ian McWilliam) gibt es dort zu gewinnen.
Macht mit, und mit etwas Glück seit ihr unter den glücklichen Gewinnern!